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糖尿病全營養配方食品.pdf

摘要
申請專利號:

CN201410358493.6

申請日:

2014.07.26

公開號:

CN104187708A

公開日:

2014.12.10

當前法律狀態:

實審

有效性:

審中

法律詳情: 實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/30申請日:20140726|||著錄事項變更IPC(主分類):A23L 1/30變更事項:申請人變更前:胡安然變更后:胡安然變更事項:地址變更前:211316 江蘇省南京市高淳經濟開發區管委會古檀大道1號316室變更后:315000 浙江省寧波市高新區凌云路89號|||公開
IPC分類號: A23L1/30; A23L1/302; A23L1/303; A23L1/305; A23L1/304 主分類號: A23L1/30
申請人: 胡安然
發明人: 胡安然
地址: 211316 江蘇省南京市高淳經濟開發區管委會古檀大道1號316室
優先權:
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410358493.6

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2015.10.14|||2014.12.31|||2014.12.10

法律狀態類型:

實質審查的生效|||著錄事項變更|||公開

摘要

本發明提供了供糖尿病患者食用的全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品。該配方根據《特殊醫學用途配方食品通則》的要求,結合糖尿病患者的體質特征,綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫藥、營養學及臨床應用等研究成果,依據“消中寓補”、“均衡調養”的傳統中醫的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調為主原則)研制而成。該產品采用10種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、益生元為主要原料,以短肽、氨基酸、水溶性膳食纖維、復合維生素、復合礦物質輔料,不僅可作為單一營養來源滿足糖尿病患者的營養需求,還有起到養血益氣、解毒涼血、除煩止渴、滋養肝陰、清肺及防治糖尿病的功效。

權利要求書

1.  糖尿病全營養配方食品,其特征在于其原料成分含量包括以重量計的下列組分:藥食兩用的提取物: 玉米須12g、黃精11g 、百合11g、葛根10g、苦瓜10g、決明子9g、短梗五加9g、烏梅9g、甘草9g、富鉻酵母粉8g、甜菊糖苷8g、五味子7g、知母7g、黨參7g、黃芪7g、麥冬6g、大麥苗6g、山楂6g、玫瑰茄6g、山藥5g、荔枝核5g、魔芋5g、沙棘5g、黑木耳5g、鹽藻提取物5g、玉米低聚肽粉4g、地龍蛋白4g、小麥低聚肽4g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)200g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖)150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C10.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be 、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15g、鋅6.2g、硒0.00012g、銅0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g;    制作時先將以是玉米須、黃精 、百合、葛根、苦瓜、決明子、短梗五加、烏梅 、甘草、五味子、知母、黨參、黃芪、麥冬、大麥苗、山楂、玫瑰茄、山藥、荔枝核、魔芋、沙棘浸泡后加入β-環狀糊精,用預水解SBE技術提取后,經噴霧干燥而制備的粉狀物質,再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、富鉻酵母粉、甜菊糖苷、水溶性膳食纖維、黑木耳、鹽藻提取物、玉米低聚肽粉、地龍蛋白、小麥低聚肽、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時,然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌并混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑,并分裝成10g/包,用約150ml溫開水(45度)溶解后,直接飲用或經鼻飼攝入;也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用,若做成飲料則省去經噴霧干燥,少添加黑芝麻粉等,分裝成10-65ml/瓶,每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶,所有操作均在潔凈干燥環境內進行。

2.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分: 藥食兩用的提取物: 玉米須16g、黃精 14g、百合14g、葛根13g、苦瓜13g、決明子12g、甘草11g、大麥苗11g、山楂10g、玫瑰茄10g、山藥9g、荔枝核9g、魔芋9g、沙棘8g、黑木耳8g、烏梅7g、鹽藻提取物7g、玉米低聚肽粉7g、地龍蛋白6g、小麥低聚肽6g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)200g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g、維生素A 0.01g、維生素D 0.000015 g、維生素E 0.12g、維生素K 0.0075 g、維生素K10.00001 g、維生素C1 0.625g、維生素B1 0.016g、維生素B2 0.016g、維生素B6 0.015g、維生素B0.0023g、維生素Be 、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素 0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15 g、鋅6.2g、硒 0.00012 g、銅 0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g。

3.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分: 藥食兩用的提取物: 玉米須17g、黃精16g、葛根15g、苦瓜15g、決明子14g、大麥苗14g、山楂13g、玫瑰茄13g、山藥12g、荔枝核11g、魔芋11g、沙棘11g、鹽藻提取物10g、玉米低聚肽粉10g、地龍蛋白9g、小麥低聚肽9g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)200g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g、維生素A 0.01g、維生素D 0.000015 g、維生素E 0.12g、維生素K 0.0075 g、維生素K10.00001 g、維生素C1 0.625g、維生素B1 0.016g、維生素B2 0.016g、維生素B6 0.015g、維生素B0.0023g、維生素Be 、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素 0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15 g、鋅6.2g、硒 0.00012 g、銅 0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g。

4.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分:藥食兩用的提取物: 玉米須17g、黃精17g、葛根16g、苦瓜16g、決明子15g、大麥苗15g、山楂14g、玫瑰茄14g、山藥14g、沙棘13g、鹽藻提取物13g、玉米低聚肽粉12g、地龍蛋白12g、小麥低聚肽12g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)200g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g、維生素A 0.01g、維生素D 0.000015 g、維生素E 0.12g、維生素K 0.0075 g、維生素K10.00001 g、維生素C1 0.625g、維生素B1 0.016g、維生素B2 0.016g、維生素B6 0.015g、維生素B0.0023g、維生素Be 、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素 0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15 g、鋅6.2g、硒 0.00012 g、銅 0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g。

5.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分:藥食兩用的提取物: 玉米須24g、黃精22g、葛根20g、苦瓜18g、決明子17g、大麥苗16g、山楂16g、玫瑰茄15g、鹽藻提取物14g、玉米低聚肽粉14g、地龍蛋白12g、小麥低聚肽12g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)200g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g、維生素A 0.01g、維生素D 0.000015 g、維生素E 0.12g、維生素K 0.0075 g、維生素C1 0.625g、維生素B1 0.016g、維生素B2 0.016g、維生素B6 0.015g、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15 g、鋅6.2g、硒 0.00012 g、銅 0.007g、錳0.018g。

6.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分:藥食兩用的提取物: 玉米須26g、黃精24g、葛根22g、苦瓜20g、決明子18g、大麥苗18g、山楂16g、玫瑰茄16g、玉米低聚肽粉14g、地龍蛋白14g、小麥低聚肽12g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)250g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g。

7.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分: 藥食兩用的提取物: 玉米須30g、黃精26g 、葛根24g、苦瓜24g、決明子22g、大麥苗20g、山楂20g、玫瑰茄18g、小麥低聚肽16g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)250g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 150g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g。

8.
  根據權利要求1所述的糖尿病全營養配方食品還包括以重量計的下列組分:藥食兩用的提取物: 玉米須32g、黃精31g、葛根30g、苦瓜29g、決明子28g、山楂26g、小麥低聚肽24g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌)100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌) 100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)250g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖) 200g、復合氨基酸((蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)200g、水溶性膳食纖維50g。

9.
  本發明以微膠囊、生物酶解、預水解SBE、噴霧干燥及冷凍干燥集成創新,構成的產業化生產的關鍵技術;微囊化保護技術,有效解決了口服過程中高溫以及強酸胃液對益生菌的滅活;采用三層蛋白質深埋微膠囊技術,再與經生物酶解或預水解SBE技術提取并微囊化處理后的中藥提取物混合均勻,以解決“多重益生菌”與“藥食同源之中藥”組分的共存問題,具有一定的抗高溫和強酸特性,有利于益生菌通過口服順利通過胃液到達腸道內停留定植,使產品防治糖尿病功效與市場同類產品相比大幅提高。

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糖尿病 營養 配方 食品
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