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一種誘導獲得白草莓的方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201410154110.3

申請日:

2014.04.17

公開號:

CN103947407A

公開日:

2014.07.30

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A01G 1/00申請日:20140417|||公開
IPC分類號: A01G1/00 主分類號: A01G1/00
申請人: 浙江省農業科學院
發明人: 楊肖芳; 蔣桂華; 苗立祥; 張豫超
地址: 310021 浙江省杭州市石橋路198號
優先權:
專利代理機構: 浙江永鼎律師事務所 33233 代理人: 王梨華;陳麗霞
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410154110.3

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2016.03.16|||2014.08.27|||2014.07.30

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明涉及植物人工化學誘變技術,公開了一種誘導獲得白草莓的方法,包括土壤處理步驟、草莓種植步驟、誘導處理步驟和誘導后種植管理步驟,誘導處理步驟采用N-(膦酸甲基)甘氨酸溶液噴施或浸泡幼果期至白果期未轉色的草莓果實,誘導劑濃度為0.01~1g/L,處理時間為1~5s。采用本方法處理未轉色的草莓果實,通過誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸專一性抑制植物中的5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶,從而抑制了花青苷的生物合成,獲得白色草莓果實,操作簡單,處理時間短,誘導獲得白色草莓果實的成功率高,草莓果實口感營養不變,誘導劑殘留量低。

權利要求書

權利要求書
1.  一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,將待種植的土壤消毒后整地做畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,向發育期處于幼果期至白果期之間的未轉色的草莓果實噴施誘導劑,或將發育期處于幼果期至白果期之間的未轉色的草莓果實浸泡在誘導劑中,誘導劑為N-(膦酸甲基)甘氨酸溶液。

2.  根據權利要求1所述的一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于:步驟1中,土壤采用硝基三氯甲烷、四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮或氰胺化鈣消毒。

3.  根據權利要求2所述的一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于:土壤消毒為每畝地注射硝基三氯甲烷10~30L或每畝地撒施四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮10~15kg或每畝地撒施氰胺化鈣25~50kg。

4.  根據權利要求1所述的一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于:步驟2中,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根。

5.  根據權利要求4所述的一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于:步驟2中,草莓苗的土壤埋至葉柄第一片葉片的著生處。

6.  根據權利要求1所述的一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于:步驟3中,誘導劑濃度為0.01~1g/L,處理時間為1~5s。

7.  根據權利要求1所述的一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于:步驟3誘導處理之后,植株的生長條件控制為:濕度控制在80%以上,日間溫度保持為20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為 10~15℃。

說明書

說明書一種誘導獲得白草莓的方法
技術領域
本發明涉及植物人工化學誘變技術,尤其涉及了一種誘導獲得白草莓的方法。
背景技術
草莓是一種薔薇科多年生草本植物,果實鮮美紅嫩,營養豐富,是一種味道甘美的漿果類植物,深受人民群眾喜愛。據不完全統計,2010年我國草莓播種面積達176萬畝,總產量200萬噸,總產值超過200億元,總面積和總產量均居世界第一位。近年來,隨著人們生活水平的提高,消費者對果實品質的要求也越來越高。而顏色作為草莓最直觀的外觀品質越來越受到消費者和科研工作者的關注。目前市場上的栽培草莓品種大部分為紅色大果品種,少有其他顏色的品種。在歐洲上市的水果白草莓(又稱菠蘿莓),其果肉為奶白色,是一種小果的野生草莓。通過化學誘導的方法,使大果紅色栽培草莓轉變為白色草莓,這種研究具有潛在的實際應用前景,不僅有利于豐富草莓果實顏色的種類,還能在探討植物花色素合成和轉變的機理方面具有重要的意義
發明內容
本發明的目的在于利用化學藥劑處理得到白色的草莓果實,豐富栽培草莓的種類。
為了實現這一目的,本發明采用下述技術方案:
一種誘導獲得白草莓的方法,其特征在于,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,將待種植的土壤消毒,用農膜密閉覆蓋7~15天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,向發育期處于幼果期至白果期之間的未轉色的草莓果實噴施誘導劑,或將發育期處于幼果期至白果期之間的未轉色的草莓果實浸泡在誘導劑中,誘導劑為N-(膦酸甲基)甘氨酸溶液。
草莓果實顯示為紅色主要是因為在發育過程中逐漸合成花青苷,花青苷合成的前體是苯丙氨酸。N-(膦酸甲基)甘氨酸作為一種生長抑制劑,專一性抑制植物中的5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶,采用誘導劑處理處于幼果期至白果期之間的未轉色的草莓果實,阻斷下游苯丙氨酸的合成,從而抑制了花青苷的生物合成,使草莓不變紅,顯示為白色。
作為優選,步驟1中,土壤采用硝基三氯甲烷、四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮或氰胺化鈣消毒。
作為優選,土壤消毒為每畝地注射硝基三氯甲烷10~30L或每畝地撒施四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮10~15kg或每畝地撒施氰胺化鈣25~50kg。
土壤處理具體方法為:清理田間前作作物發病植株,挖除病根莖,然后灌水淹沒土表,耙細土壤,使土壤保持濕潤,每畝注射硝基三氯甲烷10~30L,或每畝撒施四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮微粒劑10~15kg或每畝撒施氰胺化鈣25~50kg,再次翻耕,將藥劑達到15~20cm土中,確保藥劑和土壤相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋7~15天,揭膜后整地,作畦。土壤是病蟲害傳播的主要媒介,也是病蟲害繁殖的主要場所,許多病菌、蟲卵和害蟲都在土壤中生存或越冬,而且土壤中還常存在雜草種子。此外,由于經常在一塊土地上連年種植同一種作物,有利于土 傳病害病原菌的生產繁殖。而對這些病害如不及時加以控制,會造成嚴重的減產或降低產品品質。因此,栽植草莓苗前徹底消毒土壤,能有效控制土傳病害,保持產品穩定性。
作為優選,步驟2中,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根。
作為優選,步驟2中,草莓苗的土壤埋至葉柄著生處。
草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土埋至葉柄著生處即冠莖處為宜。
作為優選,步驟3中,誘導劑濃度為0.01~1g/L,處理時間為1~5s。采用N-(膦酸甲基)甘氨酸為誘導劑,誘導劑濃度為0.01~1g/L,處理時間為1~5s,誘導劑濃度低,處理時間短,經濟成本和人力成本都很低,能快速高效批量化誘導處理處于幼果期至白果期之間的草莓,提高經濟附加值。
作為優選,步驟3誘導處理之后,植株的生長條件控制為:濕度控制在80%以上,日間溫度保持為20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
本發明由于采用了以上技術方案,采用N-(膦酸甲基)甘氨酸為誘導劑,誘導處理處于幼果期至白果期之間的草莓,處理時間短,效率高,經濟成本和人力成本都很低,誘導成功率高,生產的白草莓口感不變,草莓中的有益成分含量變化不大,誘導劑殘留量低,具有很高的經濟附加值。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述。
實施例1
草莓品種:甜查理
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按30kg/畝用量將氰胺化鈣均勻撒施,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋15天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為0.5g/L的溶液,在晴天的上午浸泡處于綠果期的甜查理果實4s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
綠果期的甜查理果實在處理31天后成熟,完全白果率為100%。
實施例2
草莓品種:章姬
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按15kg/畝用量將四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮均勻撒施,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋10天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為0.1g/L的溶液,在晴天的上午浸泡處于白果期的章姬果實3s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
白果期的章姬果實在處理18天后成熟,完全白果率為100%。
實施例3
草莓品種:紅頰
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按30L/畝用量向田間澆灌硝基三氯甲烷,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋7天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為0.01g/L的溶液,在晴天的上午浸泡處于幼果期的紅頰果實5s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
幼果期的紅頰果實在處理25天后成熟,完全白果率為97%。
實施例4
草莓品種:越麗
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按25kg/畝用量將氰胺化鈣均勻撒施,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋15天,揭膜后整地, 作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為0.8g/L的溶液,在晴天的上午噴施處于幼果期的越麗果實3s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在80%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
幼果期的越麗果實在處理20天后成熟,完全白果率為98%。
實施例5
草莓品種:甜查理
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按50kg/畝用量將氰胺化鈣均勻撒施,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋7天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為0.3g/L的溶液,在晴天的上午噴施于綠果期的甜查理果實4s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
綠果期的甜查理果實在處理30天后成熟,完全白果率為99%。
實施例6
草莓品種:章姬
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按10kg/畝用量將四氫化-3,5-二甲基-2H-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮均勻撒施,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋13天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為1g/L的溶液,在晴天的上午浸泡處于白果期的章姬果實1s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
白果期的章姬果實在處理20天后成熟,完全白果率為97%。
實施例7
草莓品種:越心
一種誘導獲得白草莓的方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按10L/畝用量向田間澆灌硝基三氯甲烷,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋15天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
步驟3、誘導處理,將誘導劑N-(膦酸甲基)甘氨酸配制成濃度為0.08g/L的溶液,在晴天的上午浸泡處于幼果期的越心果實5s,并掛牌記錄處理日期;
誘導藥劑處理后的生長管理:濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
幼果期的越心果實在處理23天后成熟,完全白果率為98%。
對比實施例
一種草莓的種植方法,包括如下步驟:
步驟1、土壤處理,清理田間待種植的田間病殘株,按30kg/畝用量將氰胺化鈣均勻撒施,并耙地拌土,將藥劑達到15~20cm土中能相互緊密結合,然后土壤表面適當灑水,保持一定的土壤濕度,用農膜密閉覆蓋15天,揭膜后整地,作畦;
步驟2、草莓種植,將健壯無病的草莓苗按三角形定植,草莓苗的栽苗深度深不埋心、淺不露根,以土壤埋至葉柄著生處為宜,弓背朝溝,種植培育;
幼果期濕度控制在90%,植株白天保持20~25℃,光照強度20000-30000lux,光照時間12小時,夜間溫度保持為10~15℃。
采用上述的草莓種植方法種植草莓,品種分別為甜查理、章姬、紅頰、越麗和越心,利用高效液相色譜法檢測各品種果實中總花青苷含量、糖含量和N-(膦酸甲基)甘氨酸含量;再采用同樣的檢測方法分別檢測實施例1、2、3、4、5、6和7中總花青苷含量、糖含量和N-(膦酸甲基)甘氨酸殘留量檢測,檢測結果如下表所示。
表1總花青苷含量、糖含量和N-(膦酸甲基)甘氨酸殘留量檢測

從表1可以看出,利用N-(膦酸甲基)甘氨酸處理后的草莓果實總花青苷含量顯著低于未處理樣品,各種糖組分以及總糖含量沒有顯著性差異,N-(膦酸甲基)甘氨酸殘留量很低,遠低于國家在蘋果上的最高殘留量(0.5mg/kg)。
誘導處理的白草莓口感與現有草莓相似,誘導劑殘留量在安全范圍內。
總之,以上所述僅為本發明的較佳實施例,凡依本發明申請專利范圍所作的均等變化與修飾,皆應屬本發明專利的涵蓋范圍。

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一種 誘導 獲得 草莓 方法
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