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一種養顏紅茶及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 養顏 紅茶 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201510875771.X

申請日:

2015.12.03

公開號:

CN105532960A

公開日:

2016.05.04

當前法律狀態:

實審

有效性:

審中

法律詳情: 實質審查的生效IPC(主分類):A23F 3/14申請日:20151203|||公開
IPC分類號: A23F3/14; A23F3/18 主分類號: A23F3/14
申請人: 滁州市施集趙洼茶廠
發明人: 吳廣偉; 韓飛
地址: 239000 安徽省滁州市施集鄉井楠村大雷村民組
優先權:
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510875771.X

授權公告號:

|||

法律狀態公告日:

2017.02.01|||2016.05.04

法律狀態類型:

實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種養顏紅茶,由下列重量份的原料制成:紅茶100-105、葡萄糖20-21、啤酒2-3、紅薯葉凍干粉8-9、麥芽10-11、白術2-3、珍珠粉1-2、桃花3-4、阿膠4-5、紅茶菌種液6-7、靈芝菌種液6-7、玉米油2-2.5、微孔淀粉5-6、黃原膠4-5。本發明經酵改善了茶滋味與茶品質,紅茶菌、靈芝菌分別用微孔淀粉、黃原膠吸附包埋,可減少紅茶中抑菌物質對其的抑制作用,也可減少紅茶菌發酵期間產酸對靈芝菌的抑制,玉米油隨著發酵分解的脂肪酸與靈芝菌細胞膜上的脂類成分類似,可被靈芝菌吸收攝取進行自身細胞膜合成,提高GABA和靈芝多糖的產量,此外本發明可養顏。

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本文標題:一種養顏紅茶及其制備方法.pdf
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