鬼佬大哥大
  • / 4
  • 下載費用:30 金幣  

瑪咖茶飲料.pdf

摘要
申請專利號:

CN201510572805.8

申請日:

2015.09.10

公開號:

CN105166177A

公開日:

2015.12.23

當前法律狀態:

撤回

有效性:

無權

法律詳情: 發明專利申請公布后的視為撤回 IPC(主分類):A23F 3/14申請公布日:20151223|||實質審查的生效IPC(主分類):A23F 3/14申請日:20150910|||公開
IPC分類號: A23F3/14 主分類號: A23F3/14
申請人: 南寧隆盛農業科技有限公司
發明人: 劉良生
地址: 530000 廣西壯族自治區南寧市江南區白沙大道1-1號榮和新城C區1棟2單元201號房
優先權:
專利代理機構: 廣州市紅荔專利代理有限公司 44214 代理人: 李珊
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201510572805.8

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2019.01.11|||2016.01.20|||2015.12.23

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的視為撤回|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開一種瑪咖茶飲料,采摘新鮮瑪咖,用清水洗凈后切片,晾干,保持低溫干燥保存;選取已經加工好的茶葉;將瑪咖片置于水中蒸煮2-5小時后,過濾,獲得瑪咖提取液;將茶葉置于熱水中浸泡10-15分鐘后,過濾,得到茶葉提取液;將瑪咖提取液和茶葉提取液混合均勻,加入白砂糖后,再加入適量山梨酸鉀,得瑪咖茶混合液;最后將瑪咖茶混合液殺菌即可。本發明將瑪咖和茶葉有機地結合在一起,在保證了瑪咖營養物質有效被人體吸收的同時,本飲料還保持了茶葉獨特的風味。

權利要求書

權利要求書
1.  一種瑪咖茶飲料,其特征在于,包括采摘原料、瑪咖處理、茶葉處理、混合和殺菌,具體制備步驟如下:
1)采摘原料:采摘新鮮瑪咖,用清水洗凈后切片,晾干,保持低溫干燥保存;選取已經加工好的茶葉;
2)瑪咖處理:將80-100份瑪咖片置于1000-3000份水中蒸煮2-5小時后,過濾,獲得瑪咖提取液;
3)茶葉處理:將20-30份茶葉置于500-1000份熱水中浸泡10-15分鐘后,過濾,得到茶葉提取液;
4)混合:將步驟2)的瑪咖提取液和步驟3)的茶葉提取液混合均勻,加入30-50份白砂糖后,再加入0.1-0.3份山梨酸鉀,得瑪咖茶混合液;
5)殺菌,將步驟4)獲得的瑪咖茶混合液置于60-80℃下殺菌10-20分鐘,包裝,即成品。

2.  根據權利要求1所述的瑪咖茶飲料,其特在在于,所述的步驟3)中熱水指的是溫度為80-90℃的水。

3.  根據權利要求1所述的瑪咖茶飲料,其特在在于,所述的茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶的一種或幾種。

說明書

說明書瑪咖茶飲料
技術領域
本發明屬于食品加工領域,具體涉及一種瑪咖茶飲料。
背景技術
瑪咖(MACA)又名瑪卡,為一年生草本植物,目前瑪咖高產區在秘魯安第斯山海拔4000米以上的山區,1992年被聯合國糧農組織作為營養補充劑向全世界推薦,現在中國云南省等地有種植,經過多年的發展,瑪咖的產量已占世界第一位,衛生部在2011年批準瑪咖為國家新資源食品。瑪咖含有豐富的磷、鈣、蛋白質、鐵、天然纖維和礦物質;瑪咖對亞健康狀態人群恢復健康有很好的調節作用,可以迅速補充體力消除疲勞;能改善更年期癥狀,能清晰頭腦,改善記憶力,并且對心臟沒有任何不良影響;瑪咖的營養及獨有生物活性物質瑪咖烯、瑪咖酰胺等的生物效應,能調節腎功能,平衡體內的荷爾蒙水平、修復生理機能,對提高性功能和生育力有顯著作用和安全性。
瑪咖富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及多種礦物質,還含有生物堿、芥子油苷、甾醇以及其它一些次生代謝物質等活性成分,故瑪咖在降血脂、調節內分泌、增強性欲、治療性功能障礙、抗疲勞、抗氧化、改善更年期綜合癥、抗腫瘤、治療貧血等方面具有很好的功效。
中國的茶文化源遠流長,民眾都有飲茶的習慣,飲茶養生符合中國人的習慣;把具有卓越保健功能的瑪咖與深受大眾喜歡的茶葉結合起來,制作成一種瑪咖茶飲料,方便人們食用瑪咖,為人們提供更多更好的選擇,將會是很有意義的事。
發明內容
本發明的目的是為了提供一種方便快捷、安全衛生的食用瑪咖,充分利用瑪咖的營養成分,將其與深受喜愛的茶葉結合,制成瑪咖茶飲料。為實現本發明目的所使用的技術方案為:
一種瑪咖茶飲料,包括采摘原料、瑪咖處理、茶葉處理、混合和殺菌,具體制備步驟如下:
1)采摘原料:采摘新鮮瑪咖,用清水洗凈后切片,晾干,保持低溫干燥保存;選取已經加工好的茶葉;
2)瑪咖處理:將80-100份瑪咖片置于1000-3000份水中蒸煮2-5小時后,過濾,獲得瑪咖提取液;
3)茶葉處理:將20-30份茶葉置于500-1000份熱水中浸泡10-15分鐘后,過濾,得到茶葉提取液;
4)混合:將步驟2)的瑪咖提取液和步驟3)的茶葉提取液混合均勻,加入30-50份白砂糖后,再加入0.1-0.3份山梨酸鉀,得瑪咖茶混合液;
5)殺菌,將步驟4)獲得的瑪咖茶混合液置于60-80℃下殺菌10-20分鐘,包裝,即成品。
以上所述的步驟3)中熱水指的是溫度為80-90℃的水。
以上所述的茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶的一種或幾種
本發明的有益效果為:本發明瑪咖茶飲料具有抗疲勞,瑪咖含較高量的鐵、蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能對抗疲勞,增強肌肉耐力,抵抗運動性疲勞,幫助堅固免疫系統,提升機體抗病力,對抗疲勞,增強精力、體力,改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕,精氣神更足。本發明將瑪咖和茶葉有機地結合在一起,在保證了瑪咖營養物質有效被人體吸收的同時,本飲料還保持了茶葉獨特的風味。
具體實施方式
實施例1
1)采摘原料:采摘新鮮瑪咖,用清水洗凈后切片,晾干,保持低溫干燥保存;選取已經加工好的茶葉;
2)瑪咖處理:將100份瑪咖片置于3000份水中蒸煮5小時后,過濾,獲得瑪咖提取液;
3)茶葉處理:將30份綠茶置于1000份熱水中浸泡15分鐘后,過濾,得到茶葉提取液;熱水溫度為90℃的水;
4)混合:將步驟2)的瑪咖提取液和步驟3)的茶葉提取液混合均勻,加入50份白砂糖后,再加入0.3份山梨酸鉀,得瑪咖茶混合液;
5)殺菌,將步驟4)獲得的瑪咖茶混合液置于80℃下殺菌10分鐘,包裝,即成品。
實施例2
1)采摘原料:采摘新鮮瑪咖,用清水洗凈后切片,晾干,保持低溫干燥保存;選取已經加工好的茶葉;
2)瑪咖處理:將80份瑪咖片置于1000份水中蒸煮2小時后,過濾,獲得瑪咖提取液;
3)茶葉處理:將20份紅茶置于500份熱水中浸泡10分鐘后,過濾,得到茶葉提取液;熱水溫度為80℃的水;
4)混合:將步驟2)的瑪咖提取液和步驟3)的茶葉提取液混合均勻,加入30份白砂糖后,再加入0.1份山梨酸鉀,得瑪咖茶混合液;
5)殺菌,將步驟4)獲得的瑪咖茶混合液置于60℃下殺菌20分鐘,包裝,即成品。
實施例3
1)采摘原料:采摘新鮮瑪咖,用清水洗凈后切片,晾干,保持低溫干燥保存;選取已經加工好的茶葉;
2)瑪咖處理:將90份瑪咖片置于2000份水中蒸煮4小時后,過濾,獲得瑪咖提取液;
3)茶葉處理:將25份烏龍茶置于800份熱水中浸泡13分鐘后,過濾,得到茶葉提取液;熱水溫度為85℃的水;
4)混合:將步驟2)的瑪咖提取液和步驟3)的茶葉提取液混合均勻,加入40份白砂糖后,再加入0.2份山梨酸鉀,得瑪咖茶混合液;
5)殺菌,將步驟4)獲得的瑪咖茶混合液置于70℃下殺菌15分鐘,包裝,即成品。

關 鍵 詞:
茶飲料
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
關于本文
本文標題:瑪咖茶飲料.pdf
鏈接地址:http://www.wwszu.club/p-6405633.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
鬼佬大哥大