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一種用黃茶成品散茶制備黃茶茶餅的工藝方法及產品.pdf

摘要
申請專利號:

CN201510554413.9

申請日:

2015.09.01

公開號:

CN105166175A

公開日:

2015.12.23

當前法律狀態:

撤回

有效性:

無權

法律詳情: 發明專利申請公布后的視為撤回 IPC(主分類):A23F 3/14申請公布日:20151223|||公開
IPC分類號: A23F3/14; A23F3/06 主分類號: A23F3/14
申請人: 武夷山德邦環保節能設備制造有限公司
發明人: 不公告發明人
地址: 354300 福建省南平市武夷山市武夷街道角亭村杜壩
優先權:
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510554413.9

授權公告號:

|||

法律狀態公告日:

2019.03.22|||2015.12.23

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的視為撤回|||公開

摘要

本發明公開了一種用黃茶成品散茶制備黃茶茶餅的工藝方法及產品。所述工藝方法包括:1)黃茶成品散茶加濕軟化,2)將加濕軟化好的黃茶成品散茶,送入模壓機模壓成預定形狀黃茶茶餅,3)將模壓成預定形狀的黃茶茶餅干燥至預定含水率。其特征是:所述黃茶成品散茶加濕軟化的具體工藝為:1)在特制容器中將所述黃茶成品散茶浸沒在采用該類黃茶制備的茶汁液中加濕軟化,2)經離心式脫水機去除多余茶汁水分后,得到軟化后的黃茶成品散茶。本發明所述工藝克服了現有的蒸汽加濕軟化工藝中造成茶葉品質變壞重大弊病,所制成的黃茶茶餅品質優異。

權利要求書

權利要求書
1.  一種用黃茶成品散茶制備黃茶茶餅的工藝方法,包括:1)黃茶成品散茶加濕軟化,2)將加濕軟化好的黃茶成品散茶,送入模壓機模壓成預定形狀的黃茶茶餅,3)將模壓成預定形狀的黃茶茶餅干燥至含水率小于或等于6%;其特征是:
所述黃茶成品散茶加濕軟化的具體工藝為:
1)常溫下在特制容器中將所述黃茶成品散茶浸沒在采用同種類黃茶制備的茶汁液中加濕軟化,軟化時間3-5分鐘;所述同種類黃茶制備的茶汁液的制取方法為:將同種類黃茶的散茶浸泡在純凈水中2-3小時制取,茶葉與純凈水的質量比為1:1.5;所述黃茶成品散茶加濕軟化所用的特制容器,由離心式脫水機的內、外桶構成,所述離心式脫水機的內桶外還套有外桶,用于容納茶汁;
2)在常溫下經離心式脫水機去除多余茶汁水分后,得到加濕軟化后的黃茶成品散茶;
3)對所述離心式脫水機排出的黃茶茶汁液回收,在制作下一個茶餅時使用,如此循環;每天加工完畢,對回收的茶汁液進行過濾和紫外線消毒后冷藏,供第二天使用,如此循環;茶汁液濃度過高后加純凈水稀釋,制作好一批茶汁液可用兩周至三周,然后廢棄,制作新的茶汁液。

2.  一種用黃茶成品散茶制備的黃茶茶餅產品,其特征是:根據權利要求1任一工藝方法制成。

3.  根據權利要求2所述的一種用黃茶成品散茶制備的黃茶茶餅產品,其特征是:其質量為0.1-5千克。

關 鍵 詞:
一種 用黃茶 成品 制備 黃茶茶餅 工藝 方法 產品
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