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一種薏仁紫薯保健養眼茶及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201510715163.2

申請日:

2015.10.29

公開號:

CN105166196A

公開日:

2015.12.23

當前法律狀態:

公開

有效性:

審中

法律詳情: 發明專利申請公布后的視為撤回IPC(主分類):A23F 3/16申請公布日:20151223|||公開
IPC分類號: A23F3/16 主分類號: A23F3/16
申請人: 貴州百科薏仁生物科技有限公司
發明人: 楊延宏
地址: 552400 貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣龍廣鎮塘坊村五組35號
優先權:
專利代理機構: 貴陽東圣專利商標事務有限公司 52002 代理人: 袁慶云
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510715163.2

授權公告號:

|||

法律狀態公告日:

2019.05.21|||2015.12.23

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的視為撤回|||公開

摘要

本發明公開了一種薏仁紫薯保健養眼茶及其制備方法,由以下重量份的原料制成:薏仁150-170份、紫薯14-15份、黑松露9-11份、葵籽7-9份、杏子5-8份、海帶10-12份、魚肝油11-14份、苜蓿8-10份、蒸骨粉9-12份、蛤蜊肉7-9份、羊肝6-8份、密蒙花3-5份、大蒜2-6份、菟絲子2-4份、蕨菜5-7份、柿子椒汁1-2份、夏枯草1-3份、楊梅汁6-9份、薺菜花7-9份、蜂蜜13-15份、助劑14-17份。本發明以薏仁為主,配以蛤蜊肉、魚肝油和密蒙花、菟絲子等多種中藥提取液混合,具有疏散風熱,清肝泄火,明目退翳之能;各種原料的合理搭配,使得本發明營養豐富且均衡,保健功能好。

權利要求書

權利要求書
1.  一種薏仁紫薯保健養眼茶,按重量份計,由以下原料組成:
薏仁150-170份、紫薯14-15份、黑松露9-11份、葵籽7-9份、杏子5-8份、海帶10-12份、魚肝油11-14份、苜蓿8-10份、蒸骨粉9-12份、蛤蜊肉7-9份、羊肝6-8份、密蒙花3-5份、大蒜2-6份、菟絲子2-4份、蕨菜5-7份、柿子椒汁1-2份、夏枯草1-3份、楊梅汁6-9份、薺菜花7-9份、蜂蜜13-15份、助劑14-17份和水適量。

2.  一種薏仁紫薯保健養眼茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)按重量份取:薏仁150-170份、紫薯14-15份、黑松露9-11份、葵籽7-9份、杏子5-8份、海帶10-12份、魚肝油11-14份、苜蓿8-10份、蒸骨粉9-12份、蛤蜊肉7-9份、羊肝6-8份、密蒙花3-5份、大蒜2-6份、菟絲子2-4份、蕨菜5-7份、柿子椒汁1-2份、夏枯草1-3份、楊梅汁6-9份、薺菜花7-9份、蜂蜜13-15份、助劑14-17份;
(2)將蛤蜊肉、養肝加3-4倍的水煨煮,同時放入芹菜花和大蒜,而后過濾去除蛤蜊肉、羊肝,洗凈后再與助劑一起煎煮,煮熟后過濾得到湯液;
(3)將紫薯、黑松露、葵籽與杏子置于鍋內,再加入蜂蜜、柿子椒汁、楊梅汁、適量的水,加熱煮40-50分鐘,最后將鍋內所有物打成漿汁;
(4)先將海帶,蕨菜與苜蓿在開水中氽燙,而后將撈起的海帶、蕨菜與苜蓿擠壓壓榨出汁液,汁液與蒸骨粉、魚肝油混合蒸煮7-10分鐘,最后過濾取濾液;
(5)將密蒙花、菟絲子、夏枯草加2-3倍的水浸提,過濾得到中藥過濾液;
(6)將薏仁加入1-2倍的水煎煮,過濾取薏仁汁,最后將薏仁汁與步驟2的湯液、步驟3的漿汁、步驟4的濾液、步驟5的中藥過濾液一起混勻,在進行灌裝。

3.  如權利要求1或2所述的一種薏仁紫薯保健養眼茶,其特征在于:所述的助劑由以下重量份原料制成:
綠茶20-26份、棗樹皮5-7份、紅莧菜5-7份、木香1.2-1.8份、生姜4-7份、炙甘草4-6份、甜葉菊8-10份、抹茶粉2-4份、藍莓葉5-8份、菠蘿葉5-7份、黃酒3-6份、菠菜汁6-9份和水適量。

4.  如權利要求3所述的一種薏仁紫薯保健養眼茶,其特征在于:所述的助劑的制備方法為:
(1)將甜葉菊、紅莧菜放置在榨汁機內,同時加入菠菜汁進行榨汁操作,榨汁后過濾掉殘渣,提取濾液,再用紗布將殘渣裹緊,充分擠壓,將擠壓得到的汁液與提取的濾液混合;
(2)將綠茶、炙甘草、藍莓葉、木香混合,用5-7倍的水水提2-4次,過濾得到提取液;
(3)將凈制過的生姜、菠蘿葉、棗樹皮切片混合再烘干,而后噴淋黃酒到其表面,待黃酒被完全吸收后,加入3-4倍的水煎煮20-35分鐘,過濾得到汁液;
(4)將步驟1的混合濾液、步驟2的提取液及步驟3的汁液混勻,再將抹茶粉加入到混勻的液體中攪拌調勻,即得。

說明書

說明書一種薏仁紫薯保健養眼茶及其制備方法
技術領域
本發明屬于飲用食品技術領域,具體涉及一種薏仁紫薯保健養眼茶,同時還涉及其制備方法。
背景技術
日常生活中,人們從糧食和肉類獲得碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養,而蔬菜和水果則是維生素、有機酸、碳物質的主要來源。隨著社會經濟的發展、人們對健康日益關注,對食品、茶、飲料的要求也在逐漸升高,尤其是在口味、營養以及具有特殊保健功能方面,市場上的食品茶、飲料已經不能滿足人們對口感和養生保健的需求,高營養且具有一定的養生保健的食品、茶、飲料越來越受到消費者的青睞。
薏仁被譽為“世界禾本科植物之王”,屬于“小雜糧”,是一年生草本植物,又稱薏米、六谷米等,擁有極高的營養價值和藥用價值。薏仁在五谷類中屬纖維質高、低脂、低熱量之品,是減肥的最佳主食之一。薏仁含有豐富的蛋白質、油脂、維生素和糖類等,常做熬粥之用,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,是體弱患者的補品,對降血糖、降血脂、降血壓有著獨特作用。薏仁還是傳統的美容佳品,具有潤澤肌膚、美白、祛斑之效,經常食用或研粉外敷,能使皮膚光滑、滋潤、白皙,還能消除粉刺、色斑、扁平疣等。據《本草綱目》記載:薏米能健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕。大量臨床實踐還證明,薏米具有抑制胰蛋白酶和誘發排卵等作用。由于其極高的食藥價值,薏仁有“天下第一米”之美譽。所含的纖維素可使人大便恢復正常,并預防各種癌癥。
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的花青素,法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。
花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結構,是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質,同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內產生癌癥的自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
發明內容
本發明的目的在于提供一種營養豐富均衡,并具有一定明目功效的薏仁紫薯保健養眼茶。
本發明的另一目的在于提供該薏仁紫薯保健養眼茶的制備方法。
本發明一種薏仁紫薯保健養眼茶,按重量份計,由以下原料組成:
薏仁150-170份、紫薯14-15份、黑松露9-11份、葵籽7-9份、杏子5-8份、海帶10-12份、魚肝油11-14份、苜蓿8-10份、蒸骨粉9-12份、蛤蜊肉7-9份、羊肝6-8份、密蒙花3-5份、大蒜2-6份、菟絲子2-4份、蕨菜5-7份、柿子椒汁1-2份、夏枯草1-3份、楊梅汁6-9份、薺菜花7-9份、蜂蜜13-15份、助劑14-17份和水適量。
本發明一種薏仁紫薯保健養眼茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)按重量份取:薏仁150-170份、紫薯14-15份、黑松露9-11份、葵籽7-9份、杏子5-8份、海帶10-12份、魚肝油11-14份、苜蓿8-10份、蒸骨粉9-12份、蛤蜊肉7-9份、羊肝6-8份、密蒙花3-5份、大蒜2-6份、菟絲子2-4份、蕨菜5-7份、柿子椒汁1-2份、夏枯草1-3份、楊梅汁6-9份、薺菜花7-9份、蜂蜜13-15份、助劑14-17份;
(2)將蛤蜊肉、養肝加3-4倍的水煨煮,同時放入芹菜花和大蒜,而后過濾去除蛤蜊肉、羊肝,洗凈后再與助劑一起煎煮,煮熟后過濾得到湯液;
(3)將紫薯、黑松露、葵籽與杏子置于鍋內,再加入蜂蜜、柿子椒汁、楊梅汁、適量的水,加熱煮40-50分鐘,最后將鍋內所有物打成漿汁;
(4)先將海帶,蕨菜與苜蓿在開水中氽燙,而后將撈起的海帶、蕨菜與苜蓿擠壓壓榨出汁液,汁液與蒸骨粉、魚肝油混合蒸煮7-10分鐘,最后過濾取濾液;
(5)將密蒙花、菟絲子、夏枯草加2-3倍的水浸提,過濾得到中藥過濾液;
(6)將薏仁加入1-2倍的水煎煮,過濾取薏仁汁,最后將薏仁汁與步驟2的湯液、步驟3的漿汁、步驟4的濾液、步驟5的中藥過濾液一起混勻,在進行灌裝。
上述的一種薏仁紫薯保健養眼茶,其中所述的助劑由以下重量份原料制成:綠茶20-26份、棗樹皮5-7份、紅莧菜5-7份、木香1.2-1.8份、生姜4-7份、炙甘草4-6份、甜葉菊8-10份、抹茶粉2-4份、藍莓葉5-8份、菠蘿葉5-7份、黃酒3-6份、菠菜汁6-9份和水適量。
上述的一種薏仁紫薯保健養眼茶,其中所述的助劑的制備方法為:
(1)將甜葉菊、紅莧菜放置在榨汁機內,同時加入菠菜汁進行榨汁操作,榨汁后過濾掉殘渣,提取濾液,再用紗布將殘渣裹緊,充分擠壓,將擠壓得到的汁液與提取的濾液混合;
(2)將綠茶、炙甘草、藍莓葉、木香混合,用5-7倍的水水提2-4次,過濾得到提取液;
(3)將凈制過的生姜、菠蘿葉、棗樹皮切片混合再烘干,而后噴淋黃酒到其表面,待黃酒被完全吸收后,加入3-4倍的水煎煮20-35分鐘,過濾得到汁液;
(4)將步驟1的混合濾液、步驟2的提取液及步驟3的汁液混勻,再將抹茶粉加入到混勻的液體中攪拌調勻,即得。
本發明與現有技術相比,具有明顯有益效果,從以上技術方案可知:本發明中選用的密蒙花性能甘淡,微寒,葉、根、味苦,微寒。能清熱瀉火、退翳、用于目赤腫痛、多淚羞明、清肝明目、目生翳膜、肝虛目暗、視物昏花、止咳平喘、美容養顏。用于血虛肝熱之眼病,常配枸杞子、菟絲子。
本發明中選用的蛤蜊肉鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。食用文蛤,有潤五臟、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。
本發明以薏仁為主,配以蛤蜊肉、魚肝油和密蒙花、菟絲子等多種中藥提取液混合,具有疏散風熱,清肝瀉火,明目退翳之能;本發明中各種原料的合理搭配,使得本發明營養豐富且均衡,保健功能好,久用有防病、治病之功效。
具體實施方式
實施例1:
本發明一種薏仁紫薯保健養眼茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱取:薏仁150g、紫薯15g、黑松露9g、葵籽9g、杏子5g、海帶12g、魚肝油11g、苜蓿10g、蒸骨粉9g、蛤蜊肉9g、羊肝6g、密蒙花5g、大蒜2g、菟絲子4g、蕨菜5g、柿子椒汁2g、夏枯草1g、楊梅汁9g、薺菜花7g、蜂蜜15g、助劑14g;
其中助劑的制備方法為:
a、稱取:綠茶20g、棗樹皮7g、紅莧菜5g、木香1.8g、生姜4g、炙甘草6g、甜葉菊8g、抹茶粉4g、藍莓葉5g、菠蘿葉7g、黃酒3g、菠菜汁9g;
b、將甜葉菊、紅莧菜放置在榨汁機內,同時加入菠菜汁放入榨汁機中榨汁2分鐘,榨汁后過濾掉殘渣,提取濾液,再用紗布將殘渣裹緊,充分擠壓,將擠壓得到的汁液與提取的濾液混合;
c、將綠茶、炙甘草、藍莓葉、木香混合,用150的水浸泡4次,每次4分鐘過濾得到提取液;
d、將凈制過的生姜、菠蘿葉、棗樹皮切片混合再烘干,而后噴淋黃酒到其表面,待黃酒被完全吸收后,加入42倍的水煎煮35分鐘,過濾得到汁液;
e、將步驟b的混合濾液、步驟c的提取液及步驟d的汁液混勻,再將抹茶粉加入到混勻的液體中攪拌6分鐘調勻即得助劑溶液。
(2)將蛤蜊肉、養肝加3倍的水煨煮,同時放入芹菜花和大蒜,而后過濾去除蛤蜊肉、羊肝,洗凈后再與助劑一起煎煮,煮熟后過濾得到湯液;
(3)將紫薯、黑松露、葵籽與杏子置于鍋內,再加入蜂蜜、柿子椒汁、楊梅汁、適量的水,加熱煮50分鐘,最后將鍋內所有物打成漿汁;
(4)先將海帶,蕨菜與苜蓿在開水中氽燙,而后將撈起的海帶、蕨菜與苜蓿擠壓壓榨出汁液,汁液與蒸骨粉、魚肝油混合蒸煮7分鐘,最后過濾取濾液;
(5)將密蒙花、菟絲子、夏枯草加3倍的水浸提,過濾得到中藥過濾液;
(6)將薏仁加入1倍的水煎煮,過濾取薏仁汁,最后將薏仁汁與步驟2的湯液、步驟3的漿汁、步驟4的濾液、步驟5的中藥過濾液一起混勻,在進行灌裝。
實施例2:
本發明一種薏仁紫薯保健養眼茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱取:薏仁160g、紫薯14.5g、黑松露10g、葵籽8g、杏子6.5g、海帶11g、魚肝油12.5g、苜蓿9g、蒸骨粉10.5g、蛤蜊肉8g、羊肝7g、密蒙花4g、大蒜4g、菟絲子3g、蕨菜6g、柿子椒汁1.5g、夏枯草2g、楊梅汁7.5g、薺菜花8g、蜂蜜14g、助劑15.5g;
其中助劑的制備方法為:
a、稱取:綠茶23g、棗樹皮6g、紅莧菜6g、木香1.6g、生姜6g、炙甘草5g、甜葉菊9g、抹茶粉3g、藍莓葉6.5g、菠蘿葉6g、黃酒4.5g、菠菜汁7.5g;
b、將甜葉菊、紅莧菜放置在榨汁機內,同時加入菠菜汁放入榨汁機中榨汁2-4分鐘,榨汁后過濾掉殘渣,提取濾液,再用紗布將殘渣裹緊,充分擠壓,將擠壓得到的汁液與提取的濾液混合;
c、將綠茶、炙甘草、藍莓葉、木香混合,用225g的水浸泡3次,每次6分鐘過濾得到提取液;
d、將凈制過的生姜、菠蘿葉、棗樹皮切片混合再烘干,而后噴淋黃酒到其表面,待黃酒被完全吸收后,加入63倍的水煎煮30分鐘,過濾得到汁液;
e、將步驟b的混合濾液、步驟c的提取液及步驟d的汁液混勻,再將抹茶粉加入到混勻的液體中攪拌8分鐘調勻即得助劑溶液。
(2)將蛤蜊肉、養肝加3.5倍的水煨煮,同時放入芹菜花和大蒜,而后過濾去除蛤蜊肉、羊肝,洗凈后再與助劑一起煎煮,煮熟后過濾得到湯液;
(3)將紫薯、黑松露、葵籽與杏子置于鍋內,再加入蜂蜜、柿子椒汁、楊梅汁、適量的水,加熱煮45分鐘,最后將鍋內所有物打成漿汁;
(4)先將海帶,蕨菜與苜蓿在開水中氽燙,而后將撈起的海帶、蕨菜與苜蓿擠壓壓榨出汁液,汁液與蒸骨粉、魚肝油混合蒸煮8.5分鐘,最后過濾取濾液;
(5)將密蒙花、菟絲子、夏枯草加2.5倍的水浸提,過濾得到中藥過濾液;
(6)將薏仁加入1.5倍的水煎煮,過濾取薏仁汁,最后將薏仁汁與步驟2的湯液、步驟3的漿汁、步驟4的濾液、步驟5的中藥過濾液一起混勻,在進行灌裝。
實施例3:
本發明一種薏仁紫薯保健養眼茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)稱取:薏仁170g、紫薯14g、黑松露11g、葵籽7g、杏子8g、海帶10g、魚肝油14g、苜蓿8g、蒸骨粉12g、蛤蜊肉7g、羊肝8g、密蒙花3g、大蒜6g、菟絲子2g、蕨菜7g、柿子椒汁1g、夏枯草3g、楊梅汁6g、薺菜花9g、蜂蜜13g、助劑17g;
其中助劑的制備方法為:
a、稱取:綠茶26g、棗樹皮5g、紅莧菜7g、木香1.2g、生姜7g、炙甘草4g、甜葉菊10g、抹茶粉2g、藍莓葉8g、菠蘿葉5g、黃酒6g、菠菜汁6g;
b、將甜葉菊、紅莧菜放置在榨汁機內,同時加入菠菜汁放入榨汁機中榨汁4分鐘,榨汁后過濾掉殘渣,提取濾液,再用紗布將殘渣裹緊,充分擠壓,將擠壓得到的汁液與提取的濾液混合;
c、將綠茶、炙甘草、藍莓葉、木香混合,用300g的水浸泡2次,每次8分鐘過濾得到提取液;
d、將凈制過的生姜、菠蘿葉、棗樹皮切片混合再烘干,而后噴淋黃酒到其表面,待黃酒被完全吸收后,加入84倍的水煎煮20分鐘,過濾得到汁液;
e、將步驟b的混合濾液、步驟c的提取液及步驟d的汁液混勻,再將抹茶粉加入到混勻的液體中攪拌10分鐘調勻即得助劑溶液。
(2)將蛤蜊肉、養肝加4倍的水煨煮,同時放入芹菜花和大蒜,而后過濾去除蛤蜊肉、羊肝,洗凈后再與助劑一起煎煮,煮熟后過濾得到湯液;
(3)將紫薯、黑松露、葵籽與杏子置于鍋內,再加入蜂蜜、柿子椒汁、楊梅汁、適量的水,加熱煮40分鐘,最后將鍋內所有物打成漿汁;
(4)先將海帶,蕨菜與苜蓿在開水中氽燙,而后將撈起的海帶、蕨菜與苜蓿擠壓壓榨出汁液,汁液與蒸骨粉、魚肝油混合蒸煮10分鐘,最后過濾取濾液;
(5)將密蒙花、菟絲子、夏枯草加2一3倍的水浸提,過濾得到中藥過濾液;
(6)將薏仁加入2倍的水煎煮,過濾取薏仁汁,最后將薏仁汁與步驟2的湯液、步驟3的漿汁、步驟4的濾液、步驟5的中藥過濾液一起混勻,在進行灌裝。

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一種 薏仁紫薯 保健 養眼 及其 制備 方法
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