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一種茶色素的提取方法.pdf

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一種 茶色 提取 方法
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摘要
申請專利號:

CN201510571511.3

申請日:

2015.09.09

公開號:

CN105166197A

公開日:

2015.12.23

當前法律狀態:

實審

有效性:

審中

法律詳情: 實質審查的生效IPC(主分類):A23F 3/18申請日:20150909|||公開
IPC分類號: A23F3/18 主分類號: A23F3/18
申請人: 吳寶元
發明人: 吳寶元; 吳慶國; 吳慶威
地址: 110065 遼寧省沈陽市東陵區豐樂二街36號5-3-1
優先權:
專利代理機構: 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002 代理人: 周秀梅;李穎
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510571511.3

授權公告號:

|||

法律狀態公告日:

2016.01.20|||2015.12.23

法律狀態類型:

實質審查的生效|||公開

摘要

本發明涉及提取方法,具體的說是一種茶色素的提取方法。具體以茶葉作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用試劑反復清洗原料及干滲,而后煮沸、濃縮、分離,即得到含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素;或,以茶葉作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,煮沸、濃縮、分離,即得到含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素。本發明采用溶解性、滲透性好,負離子濃度高的小分子離子液作為試劑提取茶色素,進而使獲得茶色素無毒并含有大量的負離子。提取所得茶色素可根據需要進行適當調配,進而在保健品、化妝品行業的需求,作為添加劑加入至保健品、化妝品、日用品、食品以及飲品中。

權利要求書

權利要求書
1.  一種茶色素的提取方法,其特征在于:以茶葉作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用試劑反復清洗原料及干滲,而后煮沸、濃縮、分離,即得到含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素;
或,以茶葉作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,煮沸、濃縮、分離,即得到含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素。

2.  按權利要求1所述的茶色素的提取方法,其特征在于:以茶葉或其殘渣作為原料,采用含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水反復清洗、烘干、再用含金屬離子帶電位小分子特殊離子水反復干滲,干滲后再將其加入至含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中攪拌條件下煮沸,煮沸液再經濃縮、分離,即得到含濃度在1/4000—1/5金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素。

3.  按權利要求1或2所述的茶色素的提取方法,其特征在于:所述含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水為-50—-1200mv下含有50—40000個以上的負離子/cm3。

4.  按權利要求1或2所述的茶色素的提取方法,其特征在于:所述清洗原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/4000—1/80;干滲原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/100—1/30;蒸煮原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/100—1/5。

5.  按權利要求4所述的茶色素的提取方法,其特征在于:所述清洗原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/1000—1/80;干滲原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/60—1/40;蒸煮原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/30—1/10。

6.  按權利要求1或2所述的茶色素的提取方法,其特征在于:所述干滲后再將原料加入至含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中于不同溫度梯度下煮沸。

7.  按權利要求1或2所述的茶色素的提取方法,其特征在于:所述提取所得茶色素在保健品、化妝品、日用品、食品或飲品中的應用。

說明書

說明書一種茶色素的提取方法
技術領域
本發明涉及提取方法,具體的說是一種茶色素的提取方法。
背景技術
茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。RobertsE.A.H.(1959)將其分為茶黃素(TheaflavinsTFs)、茶紅素(ThearubiginsTRs)、茶褐素,并提出了TF的分子式與結構式,闡述了茶色素形成途徑等,這些至今仍是茶色素化學基礎。1990年前每噸茶葉僅能提取0.6—1.6千克茶色素,被譽為“藥物中的綠色黃金”。現在隨著提純技術發展,已可大量生產。
茶色素是茶葉中茶素及其衍生物氧化而成的,分子結構保持茶素的母核特征。茶色素也是復合體,一般學術界認為茶色素由茶黃素,茶紅素,茶褐素組成。其中茶褐素最為穩定,分子量也最大。茶色素的pH值在8-10之間,屬弱堿性,茶色素在空氣中很穩定。
茶紅素是茶色素的主體組分,其含量占茶色素總量85%以上,是一類酚性氧化聚合物的異質類群,從中已檢出兒茶素二聚物,低聚合物和少量高聚合體。茶色素的前導物中除兒茶素外還有原花色素,黃酮醇及其甙和酚酸等酚性物質,甚至還有氨基酸、蛋白質等非酚性物質。
茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱,約占茶葉總量的20%~35%,經過氧化聚合反應,一部分茶多酚可以轉化為茶色素。茶色素的活性極大,結構極不穩定,會隨著溫度和時間的變化而變化。
目前有關茶色素的提取方法中,有機溶劑提取法雖研究較多,但得出的優化條件各異,相差較大。如,采用氧化聚合提取,雖然提取純度高,但其造價高,提取過程中加入一些化學制劑,對設備要求精制,提取時間長,使產物隨著溫度和時間的變化而變化。因此現階段急需一種提取方便、產量高、成本低、穩定的茶色素提取方法。
發明內容
本發明目的在于提供一種茶色素的提取方法。
為實現上述目的,本發明采用的技術方案為:
一種茶色素的提取方法,以茶葉作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用試劑反復清洗原料及干滲,而后煮沸、濃縮、分離,即得到含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素;
或,以茶葉作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,煮沸、濃縮、分離,即得到含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素。
進一步的說,以茶葉或其殘渣作為原料,采用含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水反復清洗、烘干、再用含金屬離子帶電位小分子特殊離子 水反復干滲,干滲后再將其加入至含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中攪拌條件下煮沸,煮沸液再經濃縮、分離,即得到含濃度在1/4000—1/5金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素。
按權利要求1或2所述的茶色素的提取方法,其特征在于:所述含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水為-50—-1200mv下含有50—40000個以上的負離子/cm3。所述金屬離子為鈉、鉀、硅、硼,詳見申請號為201010175162.0專利文獻中記載。
所述清洗原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/4000—1/80;干滲原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/100—1/30;蒸煮原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/100—1/5。
所述清洗原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/1000—1/80;干滲原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/60—1/40;蒸煮原料的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水的濃度為1/30—1/10。
所述干滲后再將原料加入至含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中于不同溫度梯度下煮沸。其中,在煮沸(100℃)過程中每隔25℃,調整攪拌速率,攪拌速率依次為5-10r/min,10-15r/min,15-20r/min,120-125r/min。
所述提取所得含金屬離子帶負電位小分子特殊離子的茶色素作為保健品、化妝品、日用品、食品或飲品中的應用。
本發明所具有優點:
通常泡茶浸出茶多酚這種茶多酚屬酸性氧化聚合物,而本發明使用的特殊含金屬離子負電位小分子離子液具強還原特性高能量性,所以在不同溫度梯度控制攪拌頻率下,茶多酚中茶褐素、茶黃素、茶紅素在特殊離子液小分子的強溶解強滲透作用,茶色素便從茶葉中絕大部分溶解析出。
本發明采用溶解性、滲透性好,負離子濃度高的小分子離子液作為試劑提取茶色素,進而使獲得茶色素無毒并含有大量的負離子。提取所得茶色素可根據需要進行適當調配,進而在保健品、化妝品行業的需求,作為添加劑加入至保健品、化妝品、日用品、食品以及飲品中。
具體實施方式
實施例1
一種茶色素的提取方法:
取100g綠茶殘渣作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用濃度為1/120的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水清洗3-4次原料,去除茶葉中的農藥殘留及重金屬殘渣,待用;
將上述清洗后原料至于濃度為1/50的過量含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中進行反復干滲3-4次,使原料充分滲透;
將上述干滲后原料加入至濃度為1/30的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中在煮沸(100℃)過程中每隔25℃,調整攪拌速率,攪拌速率依次為5r/min,10r/min,15r/min,120r/min;其攪拌速率可根據原料蒸發狀況適當調整,滿足溶液浸出茶色素速度快。
上述蒸煮液再于110℃下加熱5min使其得以濃縮,而后過濾、分離,收集200ml濃黑紅色溶液即為含離子液的茶色素。上述獲得茶色素在日用品作為添加劑中的應用。上述獲得茶色素在日用品中作為添加劑中的應用。
所述含金屬離子帶電位小分子特殊離子水用蒸餾水稀釋至各步驟濃度;其中,含金屬離子帶電位小分子特殊離子水以天然礦物提煉成的金屬陽離子(K+、Na+等)為主,可激活生物酶,其中,鉀、鈉離子是細胞的主要組成部分,因此本發明摻入后的飼料可提高生物酶的活性和新陳代謝的活力,快速排出體內廢物及有害物,提高生物免疫力抗菌功能,增強防病防衰老抗菌抗病毒等能力;其可參照申請號為201010175162.0專利文獻中制備獲得。
其中,含金屬離子帶電位小分子特殊離子水經口急性毒性進行檢測:
試樣:申請號為201010175162.0專利文獻中記載的含金屬離子帶電位小分子特殊離子水,為淡黃色液體。
試驗動物:
品系:昆明種封閉群,小白鼠;
體重:18-22g;
數量:20只,(雌雄各半);
提供單位:中國醫科大學實驗動物部
動物處理:于實驗開始前1w將動物置于動物室內檢疫觀察,健康者用于各項指標檢測;動物室條件:室溫24±2℃,相對濕度40-70%,12h光照(8AM—8PM)
動物分組:只設1個劑量組,共20只動物。試樣計量為人體推薦量的100倍,以蒸餾水為溶劑,給予實驗動物后,觀察動物的中毒與死亡情況。
試驗方法:采用最大耐受劑量法。
正常成人的每日推薦量為500ml,原液:水=1:2000(v/v),即500ml口服液中含有原液0.25ml。按成人平均體重60kg計,每kg體重每日攝入原液的量為0.0042ml,其100倍的量為0.42ml。將0.42ml原液溶于蒸餾水中至20ml,按0.2ml/kg溶劑1次灌胃給予實驗動物,觀察14天內動物有無中毒現象、體重增長情況及死亡情況(參見表1)。
表1

染毒后實驗動物出現靜臥少動,進食、水量減少等表現,2天后逐漸好 轉,1周后恢復至正常。
由表1可見試樣原液在達到人體推薦100倍的條件下,未對實驗動物產生不可逆的毒性作用,未造成實驗動物死亡。試樣原液的最大耐受劑量>0.42ml/kg,即相當于833ml應用液中含有原液試樣容積,即應用液的最大耐受劑量達到833ml/kg;可見試樣的急性毒性屬于實際無毒級。
含金屬離子帶電位小分子特殊離子水經氧化還原電位ORP的檢測:
試樣:金屬離子帶電位小分子特殊離子(IA-100),對照:巴爾比爾(Powerfeel)
測定儀器:ORPMonitorAmricanMarineIne
測定溫度:25℃
測試方法:將10g試樣置于小杯中測定,每隔5min,測三次ORP值平均值(表2)。
表2
試樣最高值ORP(mV)平均值ORP(mV)巴爾比爾-95-90IA-100-1200-1060
實施例2
一種茶色素的提取方法:
取5000g綠茶殘渣作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用濃度為1/100的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水清洗3-4次原料,去除茶葉中的農藥殘留及重金屬殘渣,待用;
將上述清洗后原料至于濃度為1/40的過量含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中進行反復干滲3-4次,使原料充分滲透;
將上述干滲后原料加入至濃度為1/20的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中在煮沸(100℃)過程中每隔25℃,調整攪拌速率,攪拌速率依次為10r/min,15r/min,20r/min,125r/min;其攪拌速率可根據原料蒸發狀況適當調整,滿足溶液快速提取茶色素的需要。
上述蒸煮液再于110℃下加熱5min使其得以濃縮,而后過濾、分離,收集20公斤濃黑紅色溶液即為含離子液的茶色素。上述獲得茶色素在日用品作為添加劑中的應用。
實施例3
一種茶色素的提取方法:
取100g綠茶殘渣作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用濃度為1/110的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水清洗3-4次原料,去除茶葉中的農藥殘留及重金屬殘渣,待用;
將上述清洗后原料至于濃度為1/40的過量含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中進行反復干滲3-4次,使原料充分滲透;
將上述干滲后原料加入至濃度為1/80的含金屬離子帶負電位小分子特 殊離子水中在煮沸(100℃)過程中每隔25℃,調整攪拌速率,攪拌速率依次為5r/min,10r/min,15r/min,120r/min;其攪拌速率可根據原料蒸發狀況適當調整,滿足溶液快速提取茶色素的需要。
上述蒸煮液再于110℃下加熱5min使其得以濃縮,而后過濾、分離,收集200ml濃黑紅色溶液即為含離子液的茶色素。上述獲得茶色素在保健品、化妝品、食品或飲品作為添加劑中的應用。
實施例4
一種茶色素的提取方法:
取100g綠茶殘渣作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,采用濃度為1/100的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水清洗3-4次原料,去除茶葉中的農藥殘留及重金屬殘渣,待用;
將上述清洗后原料至于濃度為1/40的過量含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中進行反復干滲3-4次,使原料充分滲透;
將上述干滲后原料加入至濃度為1/60的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中在煮沸(100℃)過程中每隔25℃,調整攪拌速率,攪拌速率依次為8r/min,14r/min,18r/min,122r/min;其攪拌速率可根據原料蒸發狀況適當調整,滿足溶液快速提取茶色素的需要。
上述蒸煮液再于110℃下加熱5min使其得以濃縮,而后過濾、分離,收集200ml濃黑紅色溶液即為含離子液的茶色素。上述獲得茶色素在保健品、化妝品、食品或飲品作為添加劑中的應用。
實施例5
一種茶色素的提取方法:
取100g茶殘渣作為原料,含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水作為試劑,將原料加入至濃度為1/80的含金屬離子帶負電位小分子特殊離子水中在煮沸(100℃)過程中每隔25℃,調整攪拌速率,攪拌速率依次為5r/min,10r/min,15r/min,120r/min;其攪拌速率可根據原料蒸發狀況適當調整,滿足溶液快速提取茶色素的需要。
上述蒸煮液再于110℃下加熱5min使其得以濃縮,而后過濾、分離,收集200ml濃黑紅色溶液即為含離子液的茶色素。上述獲得茶色素在日用品作為添加劑中的應用。
上述原料可為種植過程中施用富硒離子葉面肥的茶葉、有機茶(不含農藥以及重金屬殘留)或發酵茶。   內容來自專利網www.wwszu.club轉載請標明出處

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