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一種霍山石斛保健茶及其制備方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201310203444.0

申請日:

2013.05.28

公開號:

CN103315082B

公開日:

2014.10.29

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法律詳情: 專利權人的姓名或者名稱、地址的變更IPC(主分類):A23F 3/14變更事項:專利權人變更前:六安同濟生生物科技有限公司變更后:安徽同濟生生物科技有限公司變更事項:地址變更前:237000 安徽省六安市經三路與皋城東路交匯口科技局科技創業服務中心變更后:237000 安徽省六安市經三路與皋城東路交匯口科技局科技創業服務中心|||授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23F 3/14申請日:20130528|||公開
IPC分類號: A23F3/14 主分類號: A23F3/14
申請人: 六安同濟生生物科技有限公司
發明人: 鄧輝; 余茂耘
地址: 237000 安徽省六安市經三路與皋城東路交匯口科技局科技創業服務中心
優先權:
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310203444.0

授權公告號:

|||103315082B||||||

法律狀態公告日:

2015.04.29|||2014.10.29|||2013.10.30|||2013.09.25

法律狀態類型:

專利權人的姓名或者名稱、地址的變更|||授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種霍山石斛保健茶,它是由下述重量份的原料組成的:霍山石斛10-30、六安產茶葉60-80、金線蓮3-5、明日草3-5、冬青葉3-5、降糖草3-5、三七0.2-0.4、女貞子0.2-0.4、甘草0.2-0.3、絞股藍0.2-0.3。本發明茶具有單一茶葉所沒有的獨特氣味和口感,具有養陰清熱、生津益胃、利尿降脂、護肝健脾之功效;適用于熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、陰傷目暗、肺燥咳嗽、腸燥便秘等病癥患者飲用有很好的保健效果,服用后可顯著提高人體免疫力及抗病能力;本發明是同時一種非常理想的保健飲用佳品,具有口感好,味芬芳、適應人群廣等特點。

權利要求書

權利要求書
1.   一種霍山石斛保健茶,其特征在于它是由下述重量份的原料組成的:
霍山石斛10?30、六安產茶葉60?80、金線蓮3?5、明日草3?5、冬青葉3?5、降糖草3?5、三七0.2?0.4、女貞子0.2?0.4、甘草0.2?0.3、絞股藍0.2?0.3。

2.   一種如權利要求1所述的霍山石斛保健茶的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將上述三七、女貞子、甘草、絞股藍混合,加水提取3?4次,過濾,合并濾液備用;
(2)將金線蓮、明日草、冬青葉、降糖草殺青后,分別理條(整形)、增香:鍋溫為80℃-100℃,中間過程適時、適量噴灑加入上一步驟制備的濾液,采用不同的手法(攏、帶、撒、磨、滾),直到葉條成形;
(3)將剩余原料各自殺青后,分別理條(整形)、增香:鍋溫為80℃-100℃,采用不同的手法(攏、帶、撒、磨、滾),直到葉條成形;
(4)成形的混合料再經過初攤、毛火、復攤、足火等工藝使茶條完全干燥。

3.   根據權利要求1所述的一種霍山石斛保健茶,其特征在于,該保健茶可以按照相關工序制成袋泡茶、茶粉、茶飲料、濃縮茶、速溶茶、茶膠囊等深加工茶制品。

4.   根據權利要求1所述的一種霍山石斛保健茶,其特征在于,所述的六安產茶葉為六安瓜片、霍山黃芽、岳西翠蘭原產地的鮮茶葉中的一種或幾種。

說明書

說明書一種霍山石斛保健茶及其制備方法
技術領域
    本發明主要涉及一種茶,尤其涉及一種霍山石斛保健茶及其制備方法。
背景技術
霍山石斛(學名:Dendrobium huoshanense C.Z.Tang  et S.J.Cheng)
在國際上有“藥界大熊貓”之稱的野生霍山石斛,又名米斛,距今已有200多年的歷史。原產于我國安徽霍山等地,是國家現代中藥重大專項200多個瀕危稀缺品種中首位保護品種。是藥用石斛中的極品,也是霍山縣獨有的、擁有原產地地理標志的名貴中藥材,歷史上被譽為“中華九大仙草之首”、 “健康軟黃金”。《神農本草》、《本草綱目》均有記載。霍山石斛所含有的多糖能大幅度提高人體內SOD(延緩衰老的主要物質),在增強免疫力、抗疲勞、延緩衰老和促進癌細胞凋亡等方面有明顯作用,從而達到保健保健的功效。
金線蓮(學名:Anoectochilus  roxburghii (Wall.) Lindl)
別名金線蘭、金絲草,為蘭科開唇植物花葉蘭屬,為多年生珍稀中草藥。性平,味甘,具有清熱涼血、祛風利濕、平衡陰陽,扶正固體、陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、改善體質,預防疾病的功效。在民間傳說中具有治療百病之功效,素有“金草”、“神藥”、“藥王”之美稱,是歷朝皇室宮廷的養生御品。金線蓮成份中的氨基酸和微量元素含量均高于國產西洋參和野山參,具有營養、抗衰老、調節人體機體免疫的作用。因此,臺灣民眾及畬族群眾將其當作補虛的滋補強壯品。主治肺熱咳嗽,肺結核咯血,尿血,小兒驚風,破傷風,腎炎水腫,風濕痹痛,跌打損傷,毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病癥,也兼除青春痘。
明日葉(學名:Angelica keiskei)
明日葉,別名明日草、八丈草,今天摘了,明天又長出芽來,就是這種強韌生命力的特性及由原產地名而命名之。明日葉以「健康藥草」受到矚目是最近的事,經常食用明日葉的當地人,長壽者很多,而且到了高齡仍很健康,能與年輕人一樣地勞動,近年來,明日葉許多成分逐漸地被了解,也因此受到矚目。近年來,通過分析發現明日葉里有非常豐富的維持人體健康,防止老化所必需的各種維生素,礦物質,微量元素,這些營養成分非常均衡。與現在美國和日本經常食用的甘藍相比,其營養價值更高。另外,最新研究表明,明日葉根莖中含有豐富的天然黃酮(flavonoid)和香豆素(Coumarin)。 研究表明,這些物質具有抗菌,抗癌作用。
降糖草
降糖草學名叫尼伯爾三七,菊科三七草屬,又名白背三七、長命菜、富貴菜,為宿根多年生常綠直立草本植物。葉長卵形,莖五棱紫紅色,株高30?80cm,少肉質,分枝能力較強,適宜多次采收嫩莖葉。該種原產印度、尼泊爾及我國云南、西藏、臺灣等地。《中藥大辭典》載:“白背三七清熱涼血,散瘀消腫,治支氣管炎,肺結核,崩漏,臃腫,燙傷,跌打損傷,刀傷出血”。國內外醫學專家研究結果表明:降糖草是一種神奇的保健蔬菜,其莖葉中含有大量的藻膠素,甘露醇,維生素B,磺,鉀及多種氨基酸等營養元素,因而具有極強的降血壓,降血脂,抑制糖尿病的奇特功效,室內擺放還能起到殺菌凈化空氣的效果。特別是高血壓,糖尿病患者長期食用,天然抗病又可益壽延年。
大葉冬青(學名:Folium llicis Latifoliae)
是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(江西、云南、廣東、福建、海南)等地,是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。近年來,對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面,現已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等多種保健食品。
六安產茶葉
六安瓜片,中國歷史名茶,中國十大歷史名茶之一,簡稱瓜片,產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”,為名茶。明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。
岳西翠蘭,產于安徽省大別山腹部的岳西縣,因外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花而得名。岳西翠蘭制作,谷雨前后選采一芽一葉或一芽二葉為標準葉,用竹帚翻炒殺青,繼而手工造形,后經炭火烘焙而成。岳西翠蘭創制于上個世紀八十年代。1985年獲農業部“優質農產品”稱號,被評為新中國首批新創“十大名茶”之一。此后,兩度獲得中國國際(蕪湖)茶博會金獎、1991年獲“七五”全國星火計劃銀質獎,1996年獲農博會金獎、“安徽省十大名茶”稱號、中茶杯金獎、2010年和2012年兩度成為國賓禮茶,2011年全國“兩會”專用茶。
霍山黃芽產于安徽省霍山縣,為中國名茶之一。該茶外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。自唐至清,霍山黃芽歷代都被列為貢茶。2006年4月,國家質檢總局批準對霍山黃芽實施地理標志產品保護。
茶葉是我國的傳統飲品,富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分。自古以來就是人們常飲、常備的飲料,不僅具有生津止喝、醒腦明目、抗疲勞、清熱、利尿的作用,還有降血脂、降膽固醇等多種功效。尤其是六安的名茶——更具多種保健功能。
發明內容
本發明目的就是提供一種霍山石斛保健茶及其制備方法。
本發明是通過以下技術方案實現的:
一種霍山石斛保健茶,它是由下述重量份的原料組成的:
霍山石斛10?30、六安產茶葉60?80、金線蓮3?5、明日草3?5、冬青葉3?5、降糖草3?5、三七0.2?0.4、女貞子0.2?0.4、甘草0.2?0.4、絞股藍0.2?0.4。
一種霍山石斛保健茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)將上述三七、女貞子、甘草、絞股藍混合,加水提取3?4次,過濾,合并濾液備用;
(2)將金線蓮、明日草、冬青葉、降糖草殺青后,分別理條(整形)、增香:鍋溫為80℃-100℃,中間過程適時、適量噴灑加入上一步驟制備的濾液,采用不同的手法(攏、帶、撒、磨、滾),直到葉條成形。
(3)將剩余原料各自殺青后,分別理條(整形)、增香:鍋溫為80℃-100℃,采用不同的手法(攏、帶、撒、磨、滾),直到葉條成形。
(4)成形的混合料再經過初攤、毛火、復攤、足火等工藝使茶條完全干燥。
一種霍山石斛保健茶,該保健茶可以按照相關工序制成袋泡茶、茶粉、茶飲料、濃縮茶、速溶茶、茶膠囊等深加工茶制品。
一種霍山石斛保健茶,所述的六安產茶葉為六安瓜片、霍山黃芽、岳西翠蘭原產地的鮮茶葉中的一種或幾種。
本發明的優點是:
 本發明茶具有單一茶葉所沒有的獨特氣味和口感,具有養陰清熱、生津益胃、利尿降脂、護肝健脾之功效;適用于熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、陰傷目暗、肺燥咳嗽、腸燥便秘等病癥患者飲用有很好的保健效果,服用后可顯著提高人體免疫力及抗病能力;本發明是同時一種非常理想的保健飲用佳品,具有口感好,味芬芳、適應人群廣等特點。
具體實施方式
實施例1
一種霍山石斛保健茶,它是由下述重量份(公斤)的原料組成的:
霍山石斛20、六安產茶葉60、金線蓮5、明日草5、冬青葉5、降糖草5、三七0.4、女貞子0.4、甘草0.4、絞股藍0.4。
一種霍山石斛保健茶的制備方法,包括以下步驟:
(1)將上述三七、女貞子、甘草、絞股藍混合,加水提取4次,過濾,合并濾液備用;
(2)將金線蓮、明日草、冬青葉、降糖草殺青后,分別理條(整形)、增香:鍋溫為100℃,中間過程適時、適量噴灑加入上一步驟制備的濾液,采用不同的手法(攏、帶、撒、磨、滾),直到葉條成形。
(3)將剩余原料各自殺青后,分別理條(整形)、增香:鍋溫為100℃,采用不同的手法(攏、帶、撒、磨、滾),直到葉條成形。
(4)成形的混合料再經過初攤、毛火、復攤、足火等工藝使茶條完全干燥。
一種霍山石斛保健茶,該保健茶可以按照相關工序制成袋泡茶、茶粉、茶飲料、濃縮茶、速溶茶、茶膠囊等深加工茶制品。
一種霍山石斛保健茶,所述的六安產茶葉為六安瓜片、霍山黃芽、岳西翠蘭原產地的鮮茶葉中的一種或幾種。

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一種 霍山 石斛 保健茶 及其 制備 方法
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