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含胱氨酸復合體及其制造方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201010161732.0

申請日:

2010.02.12

公開號:

CN102150866B

公開日:

2014.10.15

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/305申請日:20100212|||公開
IPC分類號: A61K8/65; A23L1/305; A61K8/64; A61Q5/12; A61Q19/00; A61Q19/02; A61Q19/10; A61Q1/12; A61Q1/06; A61Q3/02; A61Q7/00 主分類號: A61K8/65
申請人: 悠哈味覺糖有限公司
發明人: 鈴木潔; 木藤良澤; 松居雄毅; 山田泰正; 山田一郎
地址: 日本奈良縣
優先權:
專利代理機構: 北京尚誠知識產權代理有限公司 11322 代理人: 龍淳
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201010161732.0

授權公告號:

102150866B||||||

法律狀態公告日:

2014.10.15|||2011.12.21|||2011.08.17

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明提供一種優異的含胱氨酸復合體及其制造方法,所述含胱氨酸復合體作為能夠添加于飲食品或化妝品的功能性材料,同時具有胱氨酸的作用和膠原肽或角蛋白或氨基酸的作用。本發明還提供含有上述含胱氨酸復合體的飲食品及化妝品。所述含胱氨酸復合體可以經過以下工序來制造:將胱氨酸溶解在pH為10以上的堿溶液中的工序;和通過將得到的胱氨酸溶液與膠原肽溶液、角蛋白水解產物溶液或含有溶解在酸性溶液中的氨基酸的溶液混合并進行攪拌,在pH小于10的溶液中形成復合體的工序。

權利要求書

1: 一種胱氨酸 - 膠原肽復合體, 其特征在于 : 含有相對于膠原肽 10 倍量以下的胱氨酸。
2: 一種胱氨酸 - 角蛋白水解產物復合體, 其特征在于 : 含有角蛋白水解產物和胱氨酸。
3: 如權利要求 2 所述的胱氨酸 - 角蛋白水解產物復合體, 其特征在于 : 含有相對于角蛋白水解產物 2 倍量以下的胱氨酸。
4: 一種胱氨酸 - 氨基酸復合體, 其特征在于 : 在胱氨酸上結合有氨基酸。
5: 如權利要求 4 所述的胱氨酸 - 氨基酸復合體, 其特征在于 : 所述氨基酸為選自天冬氨酸、 天冬酰胺、 谷氨酸、 谷氨酰胺、 絲氨酸、 精氨酸、 蘇氨酸、 丙 氨酸、 脯氨酸、 蛋氨酸、 賴氨酸、 纈氨酸、 異亮氨酸、 亮氨酸和苯丙氨酸中的 1 種以上的氨基 酸。
6: 一種含胱氨酸復合體的制造方法, 其特征在于, 包括 : 將胱氨酸溶解在 pH 為 10 以上的堿溶液中的工序 ; 和 通過將得到的胱氨酸溶液與膠原肽溶液、 角蛋白水解產物溶液或含有溶解在酸性溶液 中的氨基酸的溶液混合并進行攪拌, 在 pH 小于 10 的溶液中形成復合體的工序。
7: 一種飲食品, 其特征在于 : 含有由權利要求 6 所述的制造方法得到的含胱氨酸復合體。
8: 一種化妝品, 其特征在于 : 含有由權利要求 6 所述的制造方法得到的含胱氨酸復合體。

關 鍵 詞:
胱氨酸 復合體 及其 制造 方法
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