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深層海水濃縮礦物質在制備減少肌肉組織損傷的食品中的應用.pdf

摘要
申請專利號:

CN201210077471.3

申請日:

2012.03.22

公開號:

CN103315285B

公開日:

2014.11.19

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/29申請日:20120322|||公開
IPC分類號: A23L1/29; A23L1/30; A23L1/305 主分類號: A23L1/29
申請人: 臺灣海洋深層水股份有限公司
發明人: 陳進原; 侯建文; 郭家驊
地址: 中國臺灣臺北市汀州路一段155號
優先權:
專利代理機構: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223 代理人: 江耀純
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210077471.3

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2014.11.19|||2013.10.30|||2013.09.25

法律狀態類型:

授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明揭露了一種可應用于運動后含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其包含基質液和深層海水濃縮礦物質液,深層海水濃縮礦物質液含量系為總食品配方之0.1~1.0重量百分比,且深層海水濃縮礦物質液硬度為160000~190000mg/l、鹽度為200~250‰、鎂濃度為40000~50000mg/l及鈉濃度為19000~95000mg/l,而食品配方中之鎂濃度為50~250mg/l。

權利要求書

權利要求書
1.   一種含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其包含:
一基質液;以及
一深層海水濃縮礦物質液,其硬度為160000~190000mg/l、鹽度為200~250‰、鎂濃度為40000~50000mg/l及鈉濃度為19000~95000mg/l。

2.   如權利要求1所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:該深層海水濃縮礦物質液占該食品配方0.1~1.0重量百分比,且該食品配方之鎂濃度為50~250mg/l。

3.   如權利要求1所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:該深層海水濃縮礦物質液更包括鉀、鈣、鐵、鋅、鉬、錳、鋰、鍶、銅、硅或其組合之礦物質。

4.   如權利要求1所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:該基質液包含水。

5.   如權利要求1所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其更包含一食品添加物。

6.   如權利要求5所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其中該食品添加物包含甜味劑、食用色素、營養添加劑、胺基酸、防腐劑、香料、黏稠劑、保色劑、抗氧化劑、調味劑或其組合。

7.   如權利要求6所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其中該甜味劑包含高果糖糖漿、蔗糖、麥芽糖醇糖漿、寡糖、甜菊糖、乳糖、葡萄糖或其組合物。

8.   如權利要求6所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其中該營養添加劑包含維生素C、硫胺、核黃素、煙酸、泛酸、生物素、葉酸、鈷胺素、鹽酸吡哆辛或其組合物。

9.   如權利要求6所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其中該食用色素包含紅花黃色素、姜黃素、紅曲素、銅葉綠素鈉、鐵葉綠素鈉、葉黃素或其組合物。

10.   如權利要求6所述之含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方,其特征是:其中該胺基酸包含精胺酸、離胺酸、甘胺酸、L?精胺酸、L?離胺酸、L?白胺酸、L?異白胺酸、L?纈胺酸、天冬胺酸或其組合物。

關 鍵 詞:
深層 海水 濃縮 礦物質 制備 減少 肌肉 組織 損傷 食品 中的 應用
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