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一種制備黑木耳枝木栽培種的方法.pdf

摘要
申請專利號:

CN201310134683.5

申請日:

2013.04.02

公開號:

CN103224426B

公開日:

2014.12.10

當前法律狀態:

終止

有效性:

無權

法律詳情: 未繳年費專利權終止號牌文件類型代碼:1605號牌文件序號:101661886204IPC(主分類):C05G 3/00專利號:ZL2013101346835申請日:20130402授權公告日:20141210終止日期:20150402|||授權|||實質審查的生效IPC(主分類):C05G 3/00申請日:20130402|||公開
IPC分類號: C05G3/00; A01G1/04 主分類號: C05G3/00
申請人: 鄔金飛
發明人: 鄔金飛; 鄔曉君; 程潔
地址: 315500 浙江省奉化市農業技術服務總站(岳林東路71號)
優先權:
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310134683.5

授權公告號:

|||103224426B||||||

法律狀態公告日:

2016.05.25|||2014.12.10|||2013.08.28|||2013.07.31

法律狀態類型:

專利權的終止|||授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明為一種黑木耳枝木栽培種,其特征在于以枝木為主要原料,加輔料作為填充物。本發明內容還包括該栽培種的制作方法。與現有的木屑栽培種相比,其優點在于:一是接種時枝木的菌絲不受損傷,菌種在短期內即可萌發,且整根枝木同時發菌,有效抑制了雜菌的生長;二是枝木菌絲抗老化程度高,提高了菌種質量;三是栽培的菌棒菌齡短而一致,這樣能使出耳快而整齊,縮短生產周期,提高產品的產量和質量;四是接種速度快,操作簡便、快捷,實用性強。

權利要求書

權利要求書
1.   一種黑木耳、香菇“枝木”栽培種,其特征在于含有如下組分及質量配比:枝木85%?95%,輔料5%?15%,都為干物質的質量,配比之和為100%。 

2.   根據權利要求1所述的“枝木”栽培種,其特征在于:枝木采用加拿大一枝黃花的莖稈。 

3.   根據權利要求1所述的“枝木”栽培種,其特征在于:枝木采用厚樸、杜仲等木本藥材林中修剪下來的樹干、枝條。 

4.   根據權利要求1所述的“枝木”栽培種,其特征在于:枝木采用桑樹、桃樹、梅樹、栗樹、柑桔、葡萄等果樹修剪下來的枝椏、荊條。 

5.   根據權利要求1所述的“枝木”栽培種,其特征在于:枝木采用楊樹、楓樹、櫟木、梧桐、垂柳等綠化樹木修剪下來的莖干、枝條。 

6.   根據權利要求1所述的栽培種,其特征在于:輔料的組分及質量配比:闊葉樹木屑78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%。 

7.   一種權利要求1?6中所述的黑木耳、香菇“枝木”栽培種的制作方法,包括如下步驟: 
①枝木處理:將干枝木切成(0.5?1)cm2×(8?10)cm(根據生產菌袋的直徑確定長度)大小,一端成楔形,裝入塑料編織袋,放進配有1%的蔗糖、0.3%KH2PO4的溶液里浸泡8h?10h,其上用重物鎮壓,以讓枝木充分沉入溶液中、吸足營養液(掰開枝木無干心),撈出后,充分瀝干水分,然后與少許干輔料混拌; 
②輔料制備:按常規方法把各輔料組分拌勻,拌勻后加水,最后,混合料的含水量控制在55%?57%; 
③裝袋:采用折幅17cm、長度35cm、厚0.05mm的高壓聚乙烯袋筒,先鋪一層輔料,后放一層枝木,然后再放一層輔料,接著再放一層枝木,這樣一層層放置,直至放滿; 
④滅菌、冷卻:將料袋進行高壓滅菌,先作100℃滅菌1h,然后作121℃高壓滅菌2h;冷卻方式是:自然冷卻至25℃以下; 
⑤接種:接入原種后,培養室溫度控制在20℃?22℃,空氣相對濕度控制在60%?75%,經過30d?32d的培養,菌絲即可長滿整袋。由于枝木較木屑結構緊密,因此在菌絲長滿整袋后,必須再經過7d?20d(硬木材質后熟時間長些,疏松材質短些)的后熟培養,以使菌絲生長至枝木的木質部。 

說明書

說明書一種制備黑木耳香菇枝木栽培種的新方法
技術領域
本發明屬于食用菌菌種制作領域,是一種制備黑木耳、香菇“枝木”栽培種的新方法。 
背景技術
目前,我國黑木耳、香菇的栽培種,大多是木屑菌種。由于木屑菌種在接種時工序繁瑣,操作速度慢,菌種受傷面大,因此易受雜菌污染,同時,由于菌種進入培養料的深度不夠,因此發菌速度也很慢,這樣常造成上部菌絲已經老化而下部的菌絲才剛剛開始生長的局面,即上、下部菌絲的菌齡差異很大,而這會導致出菇不整齊,影響產量。 
采用“枝木”制備黑木耳、香菇的栽培種,可以解決以上問題。凡含有木質素、纖維素的枝木都可作為制種原料。 
原料之一,加拿大一枝黃花。現在,各地級政府正在化巨資壓低其生長基數,這過程中會產生大量一枝黃花莖桿。該莖桿無毒,經測試,開花前莖桿含蛋白質0.58%,粗纖維33.8%,全氮0.92g/kg,全磷1.97g/kg,全鉀10.7g/kg,其中蛋白質與粗纖維含量接近食用菌常用栽培原料木屑與棉籽殼。因此,一枝黃花莖桿可以作為“枝木”菌種的原料,進行資源化利用。 
原料之二,厚樸、杜仲等木本藥材林中的廢棄枝條,這類枝條材質致密、輕軟,適宜制作“枝木”菌種。 
原料之三,桑樹、桃樹、梅樹、栗樹、葡萄、柑桔、楊樹、櫟木、楓樹、梧桐、垂柳等果用及綠化用樹木的剪后棄枝,這些棄枝材質較緊實,非常適宜制作“枝木”菌種。 
發明內容
本發明有如下二方面內容: 
1、一種以“枝木”為主要原料的黑木耳、香菇栽培料配伍。 
2、黑木耳、香菇“枝木”栽培種的制作方法。 
本發明所采用的技術方案為: 
一種黑木耳、香菇栽培料,有如下組分及質量配比:枝木85%?95%,輔料5%?15%,都為干物質的質量,配比之和為100%; 
枝木:利用加拿大一枝黃花的莖稈,藥材林(厚樸、杜仲等)、果樹(桑樹、桃樹、栗樹、梅樹、葡萄、柑桔等)及綠化樹木(楊樹、櫟木、楓樹、梧桐、垂柳等)修剪下來的樹 干、枝椏、荊條,除去雜枝殘葉,切成(0.5?1)cm2×(8?10)cm(根據生產菌袋的直徑確定長度)大小,一端成楔形,曬干備用; 
輔料的組分及質量配比:闊葉樹木屑78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%;在“枝木”栽培料制作過程中,輔料被填充于枝木的間隙。 
一種黑木耳、香菇“枝木”栽培種的制作方法,包括如下步驟: 
①枝木處理:將干枝木裝入塑料編織袋,放進配有1%的蔗糖、0.3%KH2PO4的溶液里浸泡8h?10h,其上用重物鎮壓,以讓枝木充分沉入溶液中、吸足營養液,是否吸足以掰開枝木無干心為度,撈出后,充分瀝干水分,然后與少許干輔料混拌; 
②輔料制備:按常規方法把各輔料組分拌勻,拌勻后加水,最后,混合料的含水量控制在55%?57%,輔料制備即告完成; 
③裝袋:采用折幅17cm、長度35cm、厚0.05mm的高壓聚乙烯袋筒,先鋪一層輔料,后放一層枝木,然后再放一層輔料,接著再放一層枝木,這樣一層層放置,直至放滿。這里,輔料要填滿栽培袋的所有空余部分,并壓實。在最上面的表層,要加蓋1cm的輔料。這種處理能使枝木上下左右都能充分接觸到來自輔料的營養成份。 
④滅菌、冷卻:將料袋進行高壓滅菌,先作100℃滅菌1h,然后作121℃高壓滅菌2h;冷卻方式是:自然冷卻至25℃以下; 
⑤接種:接入原種后,培養室溫度控制在20℃?22℃,空氣相對濕度控制在60%?75%,經過30d?32d的培養,菌絲即可長滿整袋。由于枝木較木屑結構緊密,因此在菌絲長滿整袋后,必須再經過7d?20d(硬木材質后熟時間長些,疏松材質短些)的后熟培養,以使菌絲生長至枝木的木質部。 
生產應用:菌種接種時,將長滿菌絲的枝木的楔形一頭插入栽培袋中,一般在料柱長度為45cm的栽培袋上,均勻的插入四根(栽培袋橫放),枝木末端的2mm留在袋外,以起到接種部位的封閉作用。接種后,適溫培養,經過35d?38d的培養,菌絲就可長滿整袋,發菌時間比木屑菌種縮短12d?15d。 
本發明以枝木為主要原料,制作黑木耳、香菇栽培種。其優點在于:一是接種時枝木中的菌絲不受損傷,菌種能在短期內萌發,且整根枝木同時發菌,有效抑制了雜菌的生長;二是枝木中菌絲抗老化程度高,提高了菌種質量;三是栽培的菌棒菌齡短而一致,這樣能使出耳(菇)快而整齊,縮短生產周期,提高產品的產量和質量;四是接種速度快,操作簡便、快捷,實用性強。 
具體實施方式
方式1:本實施例中香菇“枝木”栽培種包括如下組分及質量配比:枝木90%,輔料10%。 
枝木:為加拿大一枝黃花的莖稈,切成(0.5?1)cm2×8cm大小,一端成楔形; 
輔料的組分及質量配比:闊葉樹木屑78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%; 
制作方法: 
①枝木處理:將干枝木裝入塑料編織袋,放進配有1%的蔗糖、0.3%KH2PO4的溶液里浸泡8h,撈出后,充分瀝干水分,然后與少許干輔料混拌; 
②輔料制備:按常規方法拌料,輔料的含水量控制在55%?57%; 
③裝袋:采用折幅17cm、長度35cm、厚0.05mm的高壓聚乙烯袋筒,先鋪一層輔料,其上放一層枝木,然后再放一層輔料,接著再放一層枝木,這樣一層層放置,輔料要填滿袋子的空余部分,并壓實,表面加蓋1cm的輔料; 
④滅菌、冷卻:將料袋進行高壓滅菌,先保持100℃滅菌1h,然后升至121℃高壓滅菌2h;冷卻方式:自然冷卻至25℃以下; 
⑤接種:接入原種后,培養室溫度控制在20℃?22℃,空氣相對濕度控制在60%?75%,經過30d的培養,菌絲長滿全袋,然后再經過7d的后熟培養,即可用于栽培袋接種。 
利用本實施例的枝木栽培種,接種料柱長度為45cm的香菇栽培袋,經過35d的培養,菌絲就可長滿全袋,發菌時間比木屑菌種縮短15d。 
方式2:本實施例中黑木耳“枝木”栽培種包括如下組分及質量配比:枝木85%,輔料15%。 
枝木:將桃樹枝椏,切成(0.5?1)cm2×8cm大小,一端成楔形; 
輔料的組分及質量配比:闊葉樹木屑78%,麩皮20%,石膏1%,糖1%; 
制作方法參考實施例1,由于桃樹的材質較緊實,因此后熟培養時間延長為15d。 
利用本實施例的“枝木”栽培種,接種料柱長度為45cm的香菇栽培袋,經過38d的培養,菌絲就可長滿全袋,發菌時間比木屑菌種縮短12d。 

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一種 制備 黑木耳 栽培 方法
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