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一種水果味蜂蜜及其生產方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 水果 蜂蜜 及其 生產 方法
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摘要
申請專利號:

CN201310147561.X

申請日:

2013.04.25

公開號:

CN103211139B

公開日:

2014.12.10

當前法律狀態:

終止

有效性:

無權

法律詳情: 未繳年費專利權終止號牌文件類型代碼:1605號牌文件序號:101727759485IPC(主分類):A23L 1/08專利號:ZL201310147561X申請日:20130425授權公告日:20141210終止日期:20160425|||授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/08申請日:20130425|||公開
IPC分類號: A23L1/08; A23L2/02 主分類號: A23L1/08
申請人: 湖北孝感三蜂蜜業有限公司
發明人: 周雪清; 李偉
地址: 432100 湖北省孝感市城南開發區黃花路特1號(316國道南側)
優先權:
專利代理機構: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411 代理人: 鄭自群
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310147561.X

授權公告號:

|||103211139B||||||

法律狀態公告日:

2017.06.16|||2014.12.10|||2013.08.21|||2013.07.24

法律狀態類型:

專利權的終止|||授權|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種水果味蜂蜜及其生產方法,所述水果味蜂蜜由以下成分按重量百分比配成:濃縮水果汁:30-50%,蜂蜜:50-70%。該水果味蜂蜜的生產工藝為:a、打漿:將水果打漿成水果汁;b、過濾;c、濃縮提純:將過濾后的水果汁進行濃縮得到濃縮水果汁;其中,濃縮工藝在真空條件下進行,真空濃縮的真空度為-0.09MPa~-0.1MPa,濃縮溫度為0-55℃;d、制備水果味蜂蜜:將濃縮水果汁與蜂蜜按比例混合均勻,制成水果味蜂蜜;其中,濃縮水果汁的重量占水果味蜂蜜的30-50%,蜂蜜的重量占水果味蜂蜜的50-70%;e、灌裝。本發明提供的水果味蜂蜜,水果汁和蜂蜜含量較高,營養成分保留完好,營養價值高。

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本文標題:一種水果味蜂蜜及其生產方法.pdf
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