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一種沙蟲多肽腸溶膠囊.pdf

摘要
申請專利號:

CN201310092621.2

申請日:

2013.03.22

公開號:

CN103169081B

公開日:

2014.12.10

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 專利權人的姓名或者名稱、地址的變更IPC(主分類):C12P 21/06變更事項:專利權人變更前:薛命雄變更后:薛命雄變更事項:地址變更前:536000 廣西壯族自治區北海市海城區四川南路高新區創業服務中心三樓變更后:536000 廣西壯族自治區北海市海景大道(竹林段)海洋科研創新園科研一路B1-1幢|||授權|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/29申請日:20130322|||專利實施許可合同備案的生效IPC(主分類):A23L 1/29合同備案號:2013450000050讓與人:薛命雄受讓人:北海生巴達生物科技有限公司發明名稱:一種沙蟲多肽腸溶膠囊申請日:20130322申請公布日:20130626許可種類:獨占許可備案日期:20130528|||公開
IPC分類號: C12P21/06; A23L1/29 主分類號: C12P21/06
申請人: 薛命雄
發明人: 薛命雄
地址: 536000 廣西壯族自治區北海市海城區四川南路高新區創業服務中心三樓
優先權:
專利代理機構: 北海市海城區佳旺專利代理事務所(普通合伙) 45115 代理人: 黃建中
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201310092621.2

授權公告號:

|||103169081B|||||||||

法律狀態公告日:

2017.11.03|||2014.12.10|||2013.12.25|||2013.10.30|||2013.06.26

法律狀態類型:

專利權人的姓名或者名稱、地址的變更|||授權|||實質審查的生效|||專利實施許可合同備案的生效、變更及注銷|||公開

摘要

本發明公開的是一種沙蟲多肽腸溶膠囊。將沙蟲多肽膠囊作為抗氧化物質應用于清除人體自由基,并使其在腸道內的弱堿性環境下被吸收,提高其吸收率及生物利用度。本發明通過沙蟲清洗、酶水解、微濾和透析等步驟提取沙蟲多肽,再將沙蟲子多肽粉與甘露醇、硬脂酸鎂、脫氧膽酸鈉制備成腸溶膠囊。本發明具有抗氧化功能,能夠清除體內自由基,生物利用度高,極易吸收。

權利要求書

權利要求書
1.   一種沙蟲多肽腸溶膠囊,其特征在于所述膠囊主要由下述方法制備:
(1)沙蟲清洗:取鮮沙蟲用水清洗干凈,搗碎得到沙蟲漿備用;
(2)酶水解:將沙蟲漿與蒸餾水按體積比1:2?8的比例,加入蒸餾水攪拌均勻,用1mol/L的NaOH調pH值至6?8,按每0.2?2g/100mL的量加入活性為10萬U/g的木瓜蛋白酶和4萬U/g的風味蛋白酶復合酶進行水解,其中木瓜蛋白酶與風味蛋白酶按1:0.5?1.5的比例混合,于30?60℃水解4h,煮沸10min滅酶,3000?5000r/min離心10min,得到酶解液備用;
(3)微濾和透析:酶解液通過孔徑30nm微濾膜進行微濾,除去固體懸浮物和細菌;通過2000Da的透析膜進行透析,除去游離氨基酸和低價鹽離子,得到分子量在3000?20000Da的多肽液,將多肽液經冷凍干燥得到的多肽粉備用; 
(4)按以下處方進行配制:
多肽粉   30%?60%    甘露醇     30%?60%   硬脂酸鎂   0.5%?2.5%
脫氧膽酸鈉 5%?10%;
(5)將上述原料混合均勻,按常規工藝裝入到腸溶膠囊殼中,即得。

說明書

說明書一種沙蟲多肽腸溶膠囊
技術領域
本發明涉及一種沙蟲多肽腸溶膠囊,屬生物技術及食品加工領域。
背景技術
沙蟲又稱方格星蟲Sipunculus nudus,隸屬星蟲動物門、方格星蟲屬,是無節、蠕蟲狀的海產體腔動物,暖水性。生活在低潮線地區,熱帶亞熱帶海域均有分布。沙蟲在我國主要分布于東南沿海,是中國紅樹林區的大型底棲經濟動物之一,其肉質脆嫩,味道鮮美,富含蛋白質、多種氨基酸和微量元素,是一種食療兼優的藥膳。我國多種本草中記載了其食用和藥用價值,有些地區用其代替中藥冬蟲夏草,主治骨潮熱、陰虛盜汗、胸悶、肺癆咳嗽、痰多、夜尿癥及牙腫痛等癥。現代醫藥研究表明星蟲含有多種活性物質,能夠調節機體多種生理機能。
目前國內對沙蟲主要研究其食用功效及繁殖生物學方面,對沙蟲蛋白及其多肽制品的研究卻鮮有報道。多肽不僅具有蛋白的優點,同時還具有良好的溶解性和低粘度性,更易消化吸收,而且沙蟲中蛋白含量較高,必須氨基酸含量占總氨基酸含量的70%以上,因此,可以將沙蟲多肽作為營養保健食品和功能食品來拓寬沙蟲的應用領域。
眾所周知,人們的正常生活中自由基的產生是不可避免的,人體內自由基越多,影響健康的因素就越多,老化速度就越快。自由基只有用抗氧化物質才能清除,體內補充有足夠的抗氧化物質,人體才會健康,目前公認的抗氧化物質是維生素E、維生素C、胡蘿卜素,其次還有生物類黃酮、天然蝦青素、超氧化歧化酶及茶多酚等。經檢索未發現有將沙蟲多肽作為抗氧化物質應用的報道,抗氧化對于清除人體內的自由基是如此的重要,拓寬抗氧化物質的范圍就具有了非常重要的意義。多肽在酸性環境下不易被完全吸收,而在弱堿性環境下,被完全吸收。因此,使沙蟲多肽在腸道內的弱堿性環境下被吸收,對于提高沙蟲多肽在人體內的生物利用度,是很有必要的。經檢索未發現有沙蟲多肽腸溶膠囊的技術披露。
發明內容
本發明的目的是提供一種沙蟲多肽腸溶膠囊,將本發明作為抗氧化物質應用于清除人體自由基,并使其在腸道內的弱堿性環境下被吸收,提高其吸收率及生物利用度。
上述發明目的通過下述技術方案實現,一種沙蟲多肽腸溶膠囊,主要由下述方法制備:
(1)沙蟲清洗:取鮮沙蟲用水清洗干凈,搗碎得到沙蟲漿備用;
(2)酶水解:將沙蟲漿與蒸餾水按體積比1:2?8的比例,加入蒸餾水攪拌均勻,用1mol/L的NaOH調pH值至6?8,按每0.2?2g/100mL的量加入活性為10萬U/g的木瓜蛋白酶和4萬U/g的風味蛋白酶復合酶進行水解,其中木瓜蛋白酶與風味蛋白酶按1:0.5?1.5的比例混合,于30?60℃水解4h,煮沸10min滅酶,3000?5000r/min離心10min,得到酶解液備用;
(3)微濾和透析:酶解液通過孔徑30nm微濾膜進行微濾,除去固體懸浮物和細菌;通過2000Da的透析膜進行透析,除去游離氨基酸和低價鹽離子,得到分子量在3000?20000Da的多肽液,將多肽液經冷凍干燥得到的多肽粉備用; 
(4)按以下處方進行配制:
多肽粉   30%?60%    甘露醇     30%?60%   硬脂酸鎂   0.5%?2.5%
脫氧膽酸鈉 5%?10%;
(5)將上述原料混合均勻,按常規工藝裝入到腸溶膠囊殼中,即得。
采取上述措施的本發明具有以下優點:
(1)具有抗氧化功能。用一種復合酶對沙蟲蛋白進行切割,通過控制酶解條件制備得到分子量在3000?20000Da的多肽,通過DPPH自由基清除活性試驗,具體試驗方法是在1.5mLDPPH自由基溶液中加入1.5mL待測液,震蕩搖勻,放置30min后,在517nm出測吸光值A1,空白為1.5mL95%的乙醇加入1.5mL蒸餾水,對照為1.5mL DPPH自由基加上1.5mL蒸餾水在測定波長的吸光值A對照,多肽溶液在測定波長的吸光值為A2。多肽對DPPH自由基的清除能力用抑制率R表示:R%=[1?(A1?A2)/A對照]*100,測定制得的多肽對羥自由基的清除率達60?90%,證實具有明顯抗氧化活性。
(2)生物利用度高。口服多肽、蛋白類藥物往往在上消化道被降解,生物利用度低,通過腸溶膠囊殼的包裹可以避免胃酸及上消化道中的酶對多肽的破壞,因為添加了脫氧膽酸鈉,它可以保護多肽不被水解破壞,并且擴大腸粘膜孔半徑,使多肽更易吸收。
具體實施方式
實施例1
具體制備步驟:
(1)沙蟲清洗:取鮮沙蟲用水清洗干凈,搗碎得到沙蟲漿備用;
(2)酶水解:取10000mL沙蟲漿加入20000?60000mL蒸餾水攪拌均勻,用1mol/L的NaOH調pH值至7,按每1g/100mL的量加入活性為10萬U/g的木瓜蛋白酶和4萬U/g的風味蛋白酶復合酶進行水解,其中木瓜蛋白酶與風味蛋白酶的比例為1:0.5?1.5,于30?60℃水解4h,煮沸10min滅酶,3000?5000r/min離心10min,得到酶解液備用;
(3)微濾和透析:酶解液通過孔徑30nm微濾膜進行微濾,除去固體懸浮物和細菌;通過2000Da的透析膜進行透析,除去游離氨基酸和低價鹽離子,得到分子量在3000?20000Da的多肽液,將多肽液經冷凍干燥得到的多肽粉備用; 
(4)按以下處方進行配制:
多肽粉   30克    甘露醇     30克   硬脂酸鎂   0.5克
脫氧膽酸鈉 5克;
(5)將上述原料混合均勻,按常規工藝裝入到腸溶膠囊殼中,即得。
實施例2
具體制備步驟:
(1)沙蟲清洗:與實施例1相同;
(2)酶水解:取10000mL沙蟲漿加入20000?60000mL蒸餾水攪拌均勻,用1mol/L的NaOH調pH值至7.5,按每1.5g/100mL的量加入活性為10萬U/g的木瓜蛋白酶和4萬U/g的風味蛋白酶復合酶進行水解,其中木瓜蛋白酶與風味蛋白酶的比例為1:0.5?1.5,于30?60℃水解4h,煮沸10min滅酶,3000?5000r/min離心10min,得到酶解液備用;
(3)微濾和透析:與實施例1相同;
(4)按以下處方進行配制:
多肽粉   60克    甘露醇     60克   硬脂酸鎂   2.5克
脫氧膽酸鈉 10克;
(5)將上述原料混合均勻,按常規工藝裝入到腸溶膠囊殼中,即得。
實施例3
具體制備步驟除(4)外,其余與實施例1相同;
(4)按以下處方進行配制:
多肽粉  50克    甘露醇    50克   硬脂酸鎂   2克
脫氧膽酸鈉 8克。

關 鍵 詞:
一種 沙蟲 多肽 溶膠
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