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一種菌種自動噴灑設備.pdf

摘要
申請專利號:

CN201110361663.2

申請日:

2011.11.15

公開號:

CN103099135B

公開日:

2014.11.26

當前法律狀態:

授權

有效性:

有權

法律詳情: 授權|||文件的公告送達IPC(主分類):C12M 1/26收件人:吳志群文件名稱:手續合格通知書|||實質審查的生效IPC(主分類):A23L 1/20申請日:20111115|||公開
IPC分類號: C12M1/26; B05B1/14; A23L1/20 主分類號: C12M1/26
申請人: 廣東美味鮮調味食品有限公司
發明人: 何輝; 林建文; 李清文
地址: 528437 廣東省中山市中山火炬開發區廚邦路1號
優先權:
專利代理機構: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104 代理人: 劉小敏
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201110361663.2

授權公告號:

103099135B|||||||||

法律狀態公告日:

2014.11.26|||2014.09.17|||2013.06.12|||2013.05.15

法律狀態類型:

授權|||文件的公告送達|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明公開了一種菌種自動噴灑設備,其包括機架、輸送裝置和菌種噴灑裝置;輸送裝置包括鏈輪和連接在鏈輪上的帶鉤鏈條,帶鉤鏈條上間隔的設置有多個膠格;菌種噴灑裝置包括菌種噴灑室、菌種儲存裝置和菌種回收裝置,菌種儲存裝置設置在菌種噴灑室的頂部,菌種回收裝置設置在菌種噴灑室的底部;菌種噴灑室內的上部設置有上噴頭,其下部設置有下噴頭,菌種儲存裝置通過導管與上噴頭和下噴頭相連接;菌種噴灑室的前部設置有延時光電開關;帶鉤鏈條橫向穿過菌種噴灑室,且位于上下噴頭之間。本發明提供的一種菌種自動噴灑設備,實現了對排列好的物料(腐乳)進行自動噴灑菌種,提高噴灑效率,實現本工序的機械化作業。

權利要求書

權利要求書一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:包括機架、設置在所述機架上用于輸送物料的輸送裝置和設置在所述機架上用于對由所述運輸裝置運輸經過的所述物料進行菌種噴灑的菌種噴灑裝置;
其中所述輸送裝置包括鏈輪和連接在所述鏈輪上的帶鉤鏈條,其中所述帶鉤鏈條上間隔的設置有多個用于放置物料的膠格;
所述菌種噴灑裝置包括菌種噴灑室、用于儲存菌種的菌種儲存裝置和用于回收多余菌種的菌種回收裝置,所述菌種儲存裝置設置在所述菌種噴灑室的頂部,所述菌種回收裝置設置在所述菌種噴灑室的底部;
所述菌種噴灑室內的上部設置有用于向下噴灑菌種的上噴頭,其下部設置有用于上噴灑菌種的下噴頭,所述菌種儲存裝置通過導管與所述上噴頭和所述下噴頭相連接;
所述菌種噴灑室的前部設置有用于控制所述上噴頭和所述下噴頭開啟和關閉的延時光電開關;
所述帶鉤鏈條橫向穿過所述菌種噴灑室,且其在垂直方向上位于所述上噴頭和所述下噴頭之間。
根據權利要求1所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:
放置在所述膠格上的所述物料與所述延時光電開關相碰觸時,所述延時光電開關開啟,所述上噴頭和所述下噴頭同時開啟工作,向位于所述上噴頭和所述下噴頭之間的所述物料噴灑菌種;
最后一個所述膠格上的物料離開所述延時光電開關一定時間后,所述延時光電開關自行關閉,所述上噴頭和所述下噴頭同時關閉。
根據權利要求2所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述菌種回收裝置包括液位控制器和驅動泵,且所述菌種回收裝置與所述菌種儲存裝置相連接用于菌種自動回收。
根據權利要求3所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述菌種回收裝置包括一設置所述菌種噴灑室底部的方槽,該方槽通過管道與所述菌種儲存裝置連接。
根據權利要求4所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述上噴頭和所述下噴頭的噴頭部設置有多個噴霧孔。
根據權利要求5所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述菌種噴灑室內的上部設置多個所述上噴頭,其下部設置有多個所述下噴頭,所述菌種儲存裝置通過導管與所述多個上噴頭和所述多個下噴頭均相連接在一起。
根據權利要求6所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述菌種儲存裝置為由不銹鋼制作而成的菌種儲存罐。
根據權利要求4所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述方槽由不銹鋼材質制作而成。
根據權利要求7所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述菌種儲存罐的下部設置有用于控制向所述上噴頭和所述下噴頭輸送菌種的控制開關。
根據權利要求1?10中任一權利要求所述的一種菌種自動噴灑設備,其特征在于:所述膠格的長度小于所述菌種噴灑室在沿所述帶鉤鏈條移動方向上的長度。

說明書

說明書一種菌種自動噴灑設備
技術領域
本發明涉及菌種噴灑技術領域,尤其涉及一種菌種自動噴灑設備。
背景技術
目前,在食品生產領域里,將排列好的腐乳進行菌種噴灑的方法一直是采用人工的方法的,所使用的工具均為手噴搶。雖然腐乳菌種噴灑的操作并不復雜,但由于操作者必須完成膠格擺放、噴菌種、疊好膠格等工序,頻繁的操作使得勞動強度較大;而人工的膠格是人工的采集及擺放,不利于車間的環境衛生以及其統一管理,容易造成人員與半成品的交叉污染;此外,人工噴灑菌種的生產方式菌種不均勻,效率低下,越來越不能適應于大批量的生產要求了。
有鑒于此,提供一種可提高噴灑效率、噴灑均勻的用于噴灑菌種的菌種自動噴灑設備成為必要。
發明內容
本發明的發明目的是提供一種用于對排列好的物料(腐乳)進行自動噴灑菌種,提高噴灑效率、噴灑均勻的菌種自動噴灑設備,以便實現本工序的機械化作業。
為了實現上述目的,本發明提供的一種菌種自動噴灑設備,其包括機架、設置在所述機架上用于輸送物料的輸送裝置和設置在所述機架上用于對由所述運輸裝置運輸經過的所述物料進行菌種噴灑的菌種噴灑裝置;其中所述輸送裝置包括鏈輪和連接在所述鏈輪上的帶鉤鏈條,其中所述帶鉤鏈條上間隔的設置有多個用于放置物料的膠格;所述菌種噴灑裝置包括菌種噴灑室、用于儲存菌種的菌種儲存裝置和用于回收多余菌種的菌種回收裝置,所述菌種儲存裝置設置在所述菌種噴灑室的頂部,所述菌種回收裝置設置在所述菌種噴灑室的底部;所述菌種噴灑室內的上部設置有用于向下噴灑菌種的上噴頭,其下部設置有用于上噴灑菌種的下噴頭,所述菌種儲存裝置通過導管與所述上噴頭和所述下噴頭相連接;所述菌種噴灑室的前部設置有用于控制所述上噴頭和所述下噴頭開啟和關閉的延時光電開關;所述帶鉤鏈條橫向穿過所述菌種噴灑室,且其在垂直方向上位于所述上噴頭和所述下噴頭之間。
進一步地,放置在所述膠格上的所述物料與所述延時光電開關相碰觸時,所述延時光電開關開啟,所述上噴頭和所述下噴頭同時開啟工作,向位于所述上噴頭和所述下噴頭之間的所述物料噴灑菌種;最后一個所述膠格上的物料離開所述延時光電開關一定時間后,所述延時光電開關自行關閉,所述上噴頭和所述下噴頭同時關閉。
進一步地,所述菌種回收裝置包括液位控制器和驅動泵,且所述菌種回收裝置與所述菌種儲存裝置相連接用于菌種自動回收。
進一步地,所述菌種回收裝置包括一設置所述菌種噴灑室底部的方槽,該方槽通過管道與所述菌種儲存裝置連接。
進一步地,所述上噴頭和所述下噴頭的噴頭部設置有多個噴霧孔。
進一步地,所述菌種噴灑室內的上部設置多個上噴頭,其下部設置有多個下噴頭,所述菌種儲存裝置通過導管與所述多個上噴頭和所述多個下噴頭均相連接在一起。
進一步地,所述菌種儲存裝置為由不銹鋼制作而成的菌種儲存罐。
進一步地,所述方槽由不銹鋼材質制作而成。
進一步地,所述菌種儲存罐的下部設置有用于控制向所述上噴頭和所述下噴頭輸送菌種的控制開關。
進一步地,所述膠格的長度小于所述菌種噴灑室在沿所述帶鉤鏈條移動方向上的長度。
本發明提供的一種菌種自動噴灑設備,將放置在膠格內的物料(腐乳)通過在運輸裝置被輸送到菌種噴灑室,在物料(腐乳)進入菌種噴灑室時與延時光電開關接觸,從而啟動菌種噴灑室內的上下噴頭,菌種儲存裝置內的菌種進入上下噴頭,對進入菌種噴灑室的物料(腐乳)進行菌種噴灑,運輸裝置繼續運行,直至最后一塊物料(腐乳)被噴灑完成后,其后沒有物料(腐乳)與延時光電開關接觸,該延時光電開關自動關閉,進而關閉上下噴頭,完成菌種噴灑,而多余的菌種則通過位于菌種噴灑室底部的菌種回收裝置回收至菌種儲存室。
本發明提供的一種菌種自動噴灑設備,通過運輸裝置、自動噴灑裝置的使用,可在大大降低了勞動者的勞動強度的同時,提高了生產的效率,使物料(腐乳坯)全面均勻的吸附到菌種;通過菌種回收裝置的使用,可有效的節約了菌種的使用日使用量,降低了成本。
本發明提供的一種菌種自動噴灑設備結構簡單,成本低廉,且生產工藝簡單,生產效率較高,適用于較大批量的生產中實際推廣應用;其既可使菌種噴灑均勻,降低操作者的勞動強度,又能有效防止半成品的交叉污染,降低車間的管理費用。
附圖說明
圖1為本發明提供的一種菌種自動噴灑設備的結構示意圖;
圖2為圖1所示的一種菌種自動噴灑設備沿A?A向剖視圖;
圖3為圖1所示的一種菌種自動噴灑設備沿B?B向剖視圖。
具體實施方式
下面結合附圖詳細說明本發明,其作為本說明書的一部分,通過實施例來說明本發明的原理,本發明的其他方面,特征及其優點通過該詳細說明將會變得一目了然。
如圖1?3所示,本發明提供的一種菌種自動噴灑設備100,其包括機架1、設置在機架1上用于輸送物料7的輸送裝置3和設置在機架1上用于對由運輸裝置3運輸經過的物料7進行菌種噴灑的菌種噴灑裝置5;其中該輸送裝置3包括鏈輪31和連接在鏈輪31上的帶鉤鏈條32,其中該帶鉤鏈條32上間隔的設置有多個用于放置物料的膠格(圖中未示出);該菌種噴灑裝置5包括菌種噴灑室51、用于儲存菌種的菌種儲存裝置52和用于回收多余菌種的菌種回收裝置53,上述菌種儲存裝置52設置在菌種噴灑室51的頂部,上述菌種回收裝置53設置在菌種噴灑室51的底部;菌種噴灑室51內的上部設置有用于向下噴灑菌種的上噴頭511,其下部設置有用于上噴灑菌種的下噴頭512,上述菌種儲存裝置52通過導管與上噴頭511和下噴頭512相連接;菌種噴灑室51的前部設置有用于控制上噴頭511和下噴頭512開啟和關閉的延時光電開關9;上述帶鉤鏈條32橫向穿過菌種噴灑室51,且其在垂直方向上位于上噴頭511和下噴頭512之間。
本發明提供的一種菌種自動噴灑設備100,通過帶鉤鏈條32將放置在膠格內的物料7(腐乳)輸送到菌種噴灑室1,通過延時光電開關9控制上下噴頭工作或停止工作,實現自動開關控制上下噴頭噴灑菌種,完成菌種噴灑后,多余的菌種則通過位于菌種噴灑室51底部的菌種回收裝置53回收,再輸送至菌種儲存室52。從而達到自動控制和節省資源的效果。
由于帶鉤鏈條32上間隔地設置有多個膠格,每個膠格又可以一裝在一塊物料7(腐乳坯),因此帶鉤鏈條32間隔地裝有多塊物料7(腐乳坯)。
放置在膠格上的物料7與所述延時光電開關9相碰觸時,上述延時光電開關9開啟,所述上噴頭511和所述下噴頭512同時開啟工作,向位于上噴頭511和下噴頭512之間的物料7噴灑菌種;最后一個膠格上的物料7離開該延時光電開關9一定時間后(該時間長短可以根據要設定),該延時光電開關9自行關閉,上噴頭511和下噴頭512同時關閉。
具體為:在物料7(腐乳)進入菌種噴灑室51時與延時光電開關9接觸,延時光電開關9開啟,其啟動菌種噴灑室51內的上噴頭511和下噴頭512,菌種儲存裝置52內的菌種通過管道進入上噴頭511和下噴頭512,上噴頭511和下噴頭512對進入菌種噴灑室51的物料7(腐乳)進行菌種噴灑,帶鉤鏈條32繼續運行,直至最后一塊物料7(腐乳)被噴灑完成后,其后沒有物料7(腐乳)與延時光電開關9接觸,該延時光電開關9自動關閉,進而關閉上下噴頭,完成菌種噴灑,而多余的菌種則通過位于菌種噴灑室51底部的菌種回收裝置53回收,再輸送至菌種儲存室52。由于延時光電開關9的作用,其實現自動對物料進行菌種噴灑,在經過一段時間沒有物料經過上述光電延時開關9時,其內的電磁閥會自動關閉,實現自動開關控制上下噴頭噴灑菌種,從而達到自動控制和節省資源的效果。
上述菌種回收裝置53包括液位控制器和驅動泵(圖中未示出),且所述菌種回收裝置53與所述菌種儲存裝置52相連接用于菌種自動回收。
上述菌種回收裝置53還包括一設置菌種噴灑室51底部的方槽,該方槽通過管道與菌種儲存裝置52連接。通過位于菌種噴灑室51底部方槽對多余的菌種回收,再通過液位控制器和驅動泵的作用,將上述多余菌種通過管道輸送回菌種儲存裝置52,用于菌種回收,避免了菌種浪費,節約了資源。
為了實現噴頭均勻噴灑菌種,達到霧化效果,上述上噴頭511和下噴頭512的噴頭部設置有多個噴霧孔。通過設置多個噴霧孔(該噴霧孔的孔徑可根據需要選擇設置),使得噴出的菌種呈霧狀,噴灑的更加均勻。
為了實現對物料7(腐乳坯)實現最佳噴灑菌種,上述菌種噴灑室51內的上部設置多個上噴頭511,其下部設置有多個下噴頭512,且菌種儲存裝置52通過導管與多個上噴頭511和多個下噴頭512均相連接在一起。通過設置多個上噴頭511和下噴頭512,可以對整個物料7進行全面噴灑菌種,上述多個上噴頭和下噴頭512根據需要選擇可以排成一列或排成其它形狀。
為了方便制作、操作,上述菌種儲存裝置52為由不銹鋼制作而成的菌種儲存罐。由不銹鋼材質制成菌種儲存罐可以提高設備剛度,延長使用壽命。
同樣地,為了提高提高設備剛度,延長使用壽命,上述方槽也是由不銹鋼材質制作而成。
為了方便控制菌種從菌種儲存罐向上下噴頭運輸,上述菌種儲存罐的下部設置有用于控制向上噴頭511和下噴頭512輸送菌種的控制開關521。在菌種自動噴灑設備100,處于非工作狀態時,關閉控制開關521,可以避免菌種從菌種儲存罐內流出,同時便于保存。
為了較好地加工物料7(腐乳坯),上述膠格的長度小于菌種噴灑室51在沿帶鉤鏈條32移動方向上的長度。如圖1所示,在帶鉤鏈條32移動方向上,膠格也即是物料7(腐乳坯)的長度小于菌種噴灑室51的長度,便于留給物料7(腐乳)在菌種噴灑室51內充足的空間與時間噴灑,噴灑均勻。
本發明提供的一種菌種自動噴灑設備,通過運輸裝置、噴灑裝置、菌種回收裝置、菌種儲存裝置和延時光電開關的相關設置實現了對排列好的物料(腐乳)進行自動噴灑菌種,提高噴灑效率,實現本工序的機械化作業;其通過運輸裝置、自動噴灑裝置的使用,可在大大降低了勞動者的勞動強度的同時,提高了生產的效率,使物料(腐乳坯)全面均勻的吸附到菌種;通過菌種回收裝置的使用,可有效的節約了菌種的使用日使用量,降低了成本;其結構簡單,成本低廉,且生產工藝簡單,生產效率較高,適用于較大批量的生產中實際推廣應用;其既可使菌種噴灑均勻,降低操作者的勞動強度,又能有效防止半成品的交叉污染,降低車間的管理費用。
以上所揭示的僅為本發明的較佳實施例而已,當然不能以此來限定本發明之權利范圍,因此依本發明申請專利范圍所作的等同變化,仍屬于本發明所涵蓋的范圍。

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一種 菌種 自動 噴灑 設備
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