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一種美味蓮藕酥的制作方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 美味 蓮藕 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201510480695.2

申請日:

20150809

公開號:

CN106509708A

公開日:

20170322

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L19/00,A23L33/00 主分類號: A23L19/00,A23L33/00
申請人: 胡世龍
發明人: 胡世龍
地址: 241310 安徽省蕪湖市南陵縣許鎮鎮新農村小區12幢一單元202
優先權: CN201510480695A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510480695.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種美味蓮藕酥的制作方法,屬于食品加工領域。其特征在于:采用蓮藕泥30kg,小麥粉10kg,山藥淀粉8kg,全脂奶粉5kg,香甜泡打粉1.8kg,食鹽2kg,麥芽糖22kg,高粱粉500g,枸杞粉200g及味料適量為配方,其加工工藝流程為蓮藕→清洗→去皮→蒸熟→攪碎→配料→攪拌→漏絲→油炸→調味→烘干→包裝。有益效果:本發明產品大小一致,口感酥脆,香甜可口,具有蓮藕應有的風味。本產品營養價值很高,富含蛋白質、維生素等多種營養物質,有利于促進人體的新陳代謝,增強人體免疫力作用,具有滋補養性、益血補心、健脾開胃、防老抗衰和生津止渴的功效,是一種集美味和營養于一體的綠色食品。

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本文標題:一種美味蓮藕酥的制作方法.pdf
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