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一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法.pdf

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一種 微米 白藥 松花粉 消食 豆奶粉 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN200610049486.3

申請日:

20060214

公開號:

CN1806615A

公開日:

20060726

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23C9/152,A23C11/10,A23L1/20,A61K35/38,A61K36/8994,A61K35/64,A61P1/14,A61P43/00 主分類號: A23C9/152,A23C11/10,A23L1/20,A61K35/38,A61K36/8994,A61K35/64,A61P1/14,A61P43/00
申請人: 余內遜
發明人: 余內遜,余謙梁
地址: 310012浙江省杭州市西湖區黃姑山路20號1幢5單元402室
優先權: CN200610049486A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200610049486.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法,它是在各種傳統豆奶粉中加入經高科技氣流超細粉碎加工的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山藥粉、微米松花粉及低聚糖原料組合加工而成。使其在具有明顯消食健脾作用的同時,還具有抗疲勞、增強免疫力等功效。使脾虛體弱的老中青人群能在獲得豐富的蛋白質、維生素、礦物質和活性酶等幾十種營養物質的同時,還因添加了被譽為“中華特產和微型營養寶庫”的松花粉成分,使其更強化了豆奶粉的消食健脾和抗疲勞、免疫調節、降血脂等的保健作用。因此,本發明不愧是專為全世界脾胃不和,體質虛弱,消化不良或不思飲食的老中青年人設計的具有中國特色的上佳消食健脾豆奶粉。

權利要求書

1、一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法,其特征在于:它的配方及制備工藝流程是先用傳統炮制和粉碎方法加工好雞內金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山藥粉及松花粉;再采用超細粉碎設備加工粉碎;使所粉碎的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山藥粉及微米松花粉原料的藥物顆粒粒徑達到1-150微米之間備用;在每100g消食健脾豆奶粉中含有35-85%豆漿粉、5-35%奶粉和1-20%500-1000目雞內金微粉、1-30%200-500目薏苡仁微粉、1-30%200-500目白扁豆微粉、1-40%200-500目山藥微粉及1-50%200-500目松花粉微粉;最后再加入5-20%低聚糖粉;其原料百分比相加總量之和為100%;經充分攪拌均勻滅菌后,將消食健脾豆奶粉分20-30克小袋包裝。2、根據權利要求1所述的一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法,其特征在于:它的配方及制備工藝流程是先用傳統炮制和粉碎方法加工好雞內金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山藥粉及松花粉;再采用氣流超細粉碎設備加工粉碎;使所粉碎的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山藥粉及微米松花粉原料的藥物顆粒粒徑80%以上達到100微米以下備用;在每100g消食健脾豆奶粉中含有70g大豆漿粉、10g牛奶粉和1g1000目雞內金微粉、3g500目薏苡仁微粉、2g200目白扁豆微粉、3g200目山藥微粉及3g200目松花粉微粉;最后再加入8g的低聚異麥芽糖粉;其原料百分比相加總量之和為100%;經充分攪拌均勻滅菌后,將消食健脾豆奶粉分30克小袋包裝。3、根據權利要求1所述的一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法,其特征在于:本發明所采用的奶粉和豆漿粉原料,是采用各種牛、羊、馬或駱駝的奶液中的一種制成的奶粉和用各種大豆、赤豆、綠豆或蠶豆中的一種經水磨干燥而制成的豆漿粉作原料。4、根據權利要求1所述的一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法,其特征在于:本配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖或大豆低聚糖中的任何一種。

說明書

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一、技術領域

本發明屬于醫藥保健食品領域,具體涉及一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法。

二、背景技術

目前國內豆奶粉制品市場中分別具有消食健脾或增強免疫力功能的豆奶粉逐漸增多。但仍缺乏采用 經高科技氣流超細粉碎加工的由微米原料配成的并適合脾虛體弱的老中青人群服用的同時具有消食健 脾和增強免疫力功能的豆奶粉制品。因此,設計出一個具有以上特色的更適合脾虛體弱的老中青人群服 用的消食健脾豆奶粉產品,也就成了目前市場上實際需求。

三、發明內容

本發明的目的,就是設計出一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉制備方法,一種尤其適合脾虛 體弱的老中青人群服用的具有消食健脾功能的豆奶粉制品。它是在各種傳統豆奶粉中加入經高科技超細 粉碎加工的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山藥粉、微米松花粉及低聚糖原料組合 加工而成的具有消食健脾功能的豆奶粉制品。

本發明配方中的雞內金粉成份,根據《食療中藥藥物學》書上介紹:它具有健胃消食,澀精止遺的 功效。常用于食積不消,嘔吐瀉痢,小兒疳積,遺尿,遺精等癥。本發明配方中的薏苡仁粉成份,據《食 療中藥藥物學》書中介紹:它具有利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿的功效。主治小便不利,水腫,腳 氣,脾虛泄瀉,風濕痹痛,筋脈攣急,肺癰,腸癰等癥。本發明配方中的白扁豆粉成份,根據《食療中 藥藥物學》書上介紹:它具有健脾化濕,和中消暑的功效。用于脾胃虛弱,食欲不振,大便溏瀉,白帶 過多,署濕吐瀉,胸悶腹脹等癥。而本發明配方中的山藥根據《保健食品原料手冊》中介紹:具有補脾 養胃、生津益肺、補腎澀精等作用;還具有免疫調節、耐缺氧、保護胃粘膜、延緩衰老及降血糖的作用。 本發明配方中的松花粉成份,據《食療中藥藥物學》書上介紹:它內含百余種營養元素,如氨基酸、維 生素、礦物質、活性酶等;都具有潤腸通便,排毒養顏,降血脂,抗感冒,抗氧化,抗貧血,增強性功 能和免疫調節及明顯的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等癥的功效。而松花粉獨具中國特色;因為,只 有中國的松花粉才可食用。而被譽為以內養外的美容養顏瑰寶。本發明中的低聚糖成份,也根據《功能 性食品》(第一卷)書中介紹:它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等;因為,腸胃消化功 能是人的后天之本,人體的腸胃功能減弱,往往是因有益菌生存環境的破壞而造成的,故加入被譽為雙 歧因子的低聚糖,可幫助人體吃得好,排得順,達到及時吸收獲得各種營養和排出各種毒素的目的,促 進人體進入良性循環的健康美麗的狀態;并更能起到特殊的協同排毒養顏的作用。本發明中的奶粉是多 種營養成份的混合物。比如牛奶粉中富含蛋白質和礦物質、糖類、酶類、生物素等數十種營養物質。特 別是本發明中的奶液原料一般都采用牛奶作為主要原料,它的牛奶是屬多成份的營養混合物。牛奶為雙 相乳液,分散相為呈懸浮狀態的液滴、膠束,連續相為多種成份構成的溶液。牛奶液中富含蛋白質如酪 蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳漿蛋白、優球蛋白、脂肪球膜蛋白質等;富含礦物質如:鈣、鎂、 鈉、鉀、磷等,富含水溶性維生素如A、B1、B2、B5、B6、B12、C、E、K、PP等;還含煙酸、泛酸、 葉酸、膽堿、肌醇等;還含脂肪酸、磷脂、亞油酸等及含其他糖類、酶類、生物素等營養物質。本發明 中的豆原料一般最常采用的是黃豆(俗稱:大豆)。根據《食療中藥藥物學》所載,黃豆(又據《食鑒 本草》所述)其功能與主治——健脾寬中,潤燥消水。治疳積瀉痢,腹脹贏瘦,妊娠中毒,瘡癰腫毒, 外傷出血。其化學及營養成分——含豐富的蛋白質,其中含人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量高; 含多量脂肪,其中主要有不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等);并含磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、 鎂、錳、銅、鋅、硒、胡蘿卜素、維生素B1、B2、B12,維生素C、E,煙酸、葉酸、膽堿、大豆黃酮 苷、大豆異黃酮等成分。據藥理研究它具有:1、抗癌作用——動物實驗和流行病學研究均表明大豆制 品中異黃酮的抑癌作用涉及多種腫瘤如人的胃癌、乳腺癌、肺癌和直結腸癌;大豆異黃酮有明顯的抗腫 瘤的作用,特別是與激素相關的腫瘤,如乳腺癌和前列腺癌。2、對心血管系統的作用——大豆蛋白可 降低膽固醇,其中起主要作用的成分是大豆異黃酮;異黃酮對其他動脈粥樣硬化相關因子也有影響,可 抑制凝血酶和血小板活化因子誘導的冠狀動脈舒張,并能抑制動脈平滑肌NO的生成,抑制細胞間黏附 分子(ICAM-1)及血管黏附分子(VCAM-1)。這些因素共同作用使受損動脈壁滲出減輕及炎癥程度減 輕,抑制動脈粥樣硬化形成。3、雌激素樣作用及對更年期綜合癥作用——青春期婦女食用含有異黃酮 的大豆蛋白,卵泡期延長,月經周期推遲。異黃酮對婦女更年期出現的許多與激素減退相關的疾病如骨 質疏松、動脈粥樣硬化、血脂升高有一定預防治療作用。4、對免疫系統的影響——大豆異黃酮具有提 高非特異性免疫功能。5、抗炎作用——早在幾千年前的中國文獻就記載了大豆有治腸炎的作用。

因此本發明在各種傳統豆奶粉中加入經高科技超細粉碎加工的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米 白扁豆粉、微米山藥粉、微米松花粉及低聚糖原料組合加工而成的消食健脾豆奶粉,必將為全世界脾虛 體弱的老中青人群的健康起到更大的保障作用。

現介紹一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉的配方及制備工藝流程如下:先用傳統炮制和粉碎 方法加工好雞內金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山藥粉及松花粉;再采用超細粉碎設備加工粉碎;使所粉 碎的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山藥粉及微米松花粉原料的藥物顆粒粒徑達到 1-150微米之間備用;在每100g消食健脾豆奶粉中含有35-85%豆漿粉、5-35%奶粉和1-20%500-1000 目雞內金微粉、1-30%200-500目薏苡仁微粉、1-30%200-500目白扁豆微粉、1-40%200-500目山藥微 粉及1-50%200-500目松花粉微粉;最后再加入5-20%低聚糖粉;其原料百分比相加總量之和為100%; 經充分攪拌均勻滅菌后,將消食健脾豆奶粉分20-30克小袋包裝。

本配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖或大豆低聚糖等中的任何一 種。

本發明豆奶粉的奶粉和豆漿粉原料,是采用各種牛、羊、馬或駱駝等動物的奶液中的一種制成的奶 粉和用各種大豆、赤豆、綠豆或蠶豆等豆類中的一種經水磨干燥而制成的豆漿粉作原料。

本發明的優點在于:

(1)、因在本豆奶粉中含雞內金微粉成份,它具有健胃消食,澀精止遺的功效。常用于食積不消, 嘔吐瀉痢,小兒疳積,遺尿,遺精等癥。

(2)、因在本豆奶粉中含有薏苡仁微粉成份,它具有利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿的功效。主 治小便不利,水腫,腳氣,脾虛泄瀉,風濕痹痛,筋脈攣急,肺癰,腸癰等癥。

(3)、因在本豆奶粉中含有白扁豆微粉成份,它具有健脾化濕,和中消暑的功效。用于脾胃虛弱, 食欲不振,大便溏瀉,白帶過多,署濕吐瀉,胸悶腹脹等癥。

(4)、因在本豆奶粉中含有山藥微粉成份,具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等作用;還具有免 疫調節、耐缺氧、保護胃粘膜、延緩衰老及降血糖的作用。

(5)、因在本豆奶粉中含有松花粉微粉成份,它內含百余種營養元素,如氨基酸、維生素、礦物質、 活性酶等;都具有潤腸通便,排毒養顏,降血脂,抗感冒,抗氧化,抗貧血,增強性功能和免疫調節及 明顯的防治慢性前列腺炎和前列腺肥大等癥的功效。而松花粉獨具中國特色;因為,只有中國的松花粉 才可食用。而被譽為以內養外的美容養顏瑰寶。

(6)、因在本豆奶粉中添加了低聚糖成份,它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等; 因為,腸胃消化功能是人的后天之本,人體的腸胃功能減弱,往往是因有益菌生存環境的破壞而造成的, 故加入被譽為雙歧因子的低聚糖,可幫助人體吃得好,排得順,達到及時吸收獲得各種營養和排出各種 毒素的目的,促進人體進入良性循環的健康美麗的狀態;并更能起到特殊的協同排毒養顏的作用。

(7)、本豆奶粉因含有消積化食的健脾益胃的成份,所以更適合患有脾虛體弱、食積不消、免疫力 低下等癥的老中青人群長期服用。

(8)、經過氣流超微工藝加工粉碎,使其中雞內金動物性原料達到微粉化后有利于吸收;并使松花 粉等植物性原料也可達到細胞破壁粉碎的效果,從而最大程度地保存有效成份,并提高其利用率,故質 量明顯優于傳統加工方法。從而使該配方具有消食健脾和免疫調節、降血脂等多種保健功能。

四、具體實施方式

現將實施列的一種微米金苡白藥松花粉消食健脾豆奶粉的制備工藝流程詳述如下:先用傳統炮制和 粉碎方法加工好雞內金粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山藥粉及松花粉;再采用氣流超細粉碎設備加工粉碎; 使所粉碎的微米雞內金粉、微米薏苡仁粉、微米白扁豆粉、微米山藥粉及微米松花粉原料的藥物顆粒粒 徑80%以上達到100微米以下備用;在每100g消食健脾豆奶粉中含有70g大豆漿粉、10g牛奶粉和 1g1000目雞內金微粉、3g500目薏苡仁微粉、2g200目白扁豆微粉、3g200目山藥微粉及3g200目松花 粉微粉;最后再加入8g的低聚異麥芽糖粉;其原料百分比相加總量之和為100%;經充分攪拌均勻滅 菌后,將消食健脾豆奶粉分30克小袋包裝。

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