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一種制備鮮榨獼猴桃汁的系統.pdf

關 鍵 詞:
一種 制備 獼猴桃 系統
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摘要
申請專利號:

CN201510630135.0

申請日:

20150929

公開號:

CN106551209A

公開日:

20170405

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/02,A23N1/00,A23N12/02 主分類號: A23L2/02,A23N1/00,A23N12/02
申請人: 重慶畔園獼猴桃股份合作社
發明人: 何興強
地址: 408400 重慶市南川區河圖鄉長坪村4組
優先權: CN201510630135A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201510630135.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種制備鮮榨獼猴桃汁的系統,它由依次相連的脫毛裝置、清洗裝置、打漿分離裝置、壓榨裝置、制粒精制機、高壓均質機、超高壓殺菌機和無菌灌裝機組成。本發明的制備系統避免了高溫殺菌造成獼猴桃的維生素等營養成分的丟失,并防止高溫造成獼猴桃汁中有機酸的分解、裂變,有效保留了獼猴桃的營養成分及天然口感,并解決了鮮榨獼猴桃汁酸味濃郁、難以入口的難題,強化了鮮榨獼猴桃汁的獨特清香味和獼猴桃鮮果固有的咀嚼口感。本發明制備的鮮榨獼猴桃汁色澤鮮亮、香氣濃郁、口感清新,并最大限度的保持獼猴桃固有的色、香、味及營養成分。

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本文標題:一種制備鮮榨獼猴桃汁的系統.pdf
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