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一種香辣狗肉醬的加工方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 狗肉 加工 方法
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摘要
申請專利號:

CN201611074939.8

申請日:

20161129

公開號:

CN106579310A

公開日:

20170426

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L27/60,A23L27/20,A23L27/22,A23L27/23,A23L27/30,A23L13/00,A23L5/10,A23L33/00 主分類號: A23L27/60,A23L27/20,A23L27/22,A23L27/23,A23L27/30,A23L13/00,A23L5/10,A23L33/00
申請人: 貴州省關嶺布依族苗族自治縣易和食品廠
發明人: 易明惠,肖梅
地址: 561300 貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣花江鎮五里村擁寨組2號
優先權: CN201611074939A
專利代理機構: 貴陽派騰陽光知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 管寶偉
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611074939.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及食品加工技術領域,具體涉及一種香辣狗肉醬的加工方法;包括以下步驟:(1)狗肉預處理?(2)狗肉精處理?(3)制備狗肉醬?(4)包裝、殺菌;辣椒具有極高的營養價值,將辣椒和狗肉結合起來,有效的改善狗肉口感,利用辣椒的刺激性,刺激口腔粘膜,引起胃腸蠕動,促進唾液分泌,增強食欲,同時也能掩蓋油膩,本發明的原材料利用率高,制備方法簡單,有效的降低了生產成本,制得的狗肉醬味道鮮美、香辣可口、營養豐富和保存期較長,脂肪含量低、老少咸宜,是居家旅行必備佳品。

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本文標題:一種香辣狗肉醬的加工方法.pdf
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