鬼佬大哥大
  • / 5
  • 下載費用:30 金幣  

一種含有爆爆蛋的果凍及其生產方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 含有 爆爆蛋 果凍 及其 生產 方法
  專利查詢網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
摘要
申請專利號:

CN201610908000.0

申請日:

20161018

公開號:

CN106562330A

公開日:

20170419

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L21/10,A23L21/15,A23L29/256,A23L33/16 主分類號: A23L21/10,A23L21/15,A23L29/256,A23L33/16
申請人: 南京農業大學
發明人: 鄧紹林,周光宏,劉雅夫,李春保
地址: 211225 江蘇省南京市溧水區白馬鎮國家農業科技園南京農業大學基地
優先權: CN201610908000A
專利代理機構: 南京天華專利代理有限責任公司 代理人: 徐冬濤;李曉峰
PDF完整版下載: PDF下載
法律狀態
申請(專利)號:

CN201610908000.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開一種含有爆爆蛋的果凍及其生產方法,所述的方法包含如下步驟:(1)配制果凍粉;(2)配制溶液;(3)加熱:將步驟(2)的溶液加熱至70?90℃加入步驟(1)中配好的果凍粉,攪拌并繼續加熱至沸騰,保持沸騰4~6分鐘,過濾;(4)均質:將步驟(3)加熱后的膠液用微射流高壓均質機進行均質;(5)制備內含液體的球狀海藻酸鈉凝膠;(6)灌裝。本發明所述的技術方案將爆爆蛋加入果凍可使其產生豐富的口感和味道。本發明的爆爆蛋和果凍選擇不同的口味,使口味豐富。爆爆蛋在果凍的包裹下在口中爆開,口感奇妙。爆爆蛋的原料為海藻酸鈉和乳酸鈣,價格低。爆爆蛋的口感可以很簡單的調整。膠液經過均質,口感更細膩。

關于本文
本文標題:一種含有爆爆蛋的果凍及其生產方法.pdf
鏈接地址:http://www.wwszu.club/p-6717475.html
關于我們 - 網站聲明 - 網站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網站客服 - 聯系我們

[email protected] 2017-2018 zhuanlichaxun.net網站版權所有
經營許可證編號:粵ICP備17046363號-1 
 


收起
展開
鬼佬大哥大 695029517478092345575251164855816329717733867390452363685327613139389521620752993130680655824221124 (function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.location.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })();