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一種竹香燒烤鍋巴及其加工方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 燒烤 鍋巴 及其 加工 方法
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摘要
申請專利號:

CN201410164869.X

申請日:

20140423

公開號:

CN104000109A

公開日:

20140827

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/164,A23L1/30 主分類號: A23L1/164,A23L1/30
申請人: 柳培健
發明人: 柳培健
地址: 233100 安徽省滁州市鳳陽縣府城鎮樓西街1000號
優先權: CN201410164869A
專利代理機構: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人: 方琦
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410164869.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種竹香燒烤鍋巴及其加工方法,由下列重量份的原料組成:糙米200-250、苦蕎50-80、糯米粉30-80、鴨肉20-30、竹筍20-30、竹瀝4-6、砂仁2-3、白芍1-2、石榴葉2-3、黃皮葉1-2、橄欖核1-2、沒食子1-2、冬瓜皮1-3、保健調味劑10-15、醬油3-5、黃酒8-12、香瓜籽粉4-6、黑芝麻8-12、薏仁油適量。本發明竹香燒烤鍋巴,香嫩酥脆,經燒烤熟制,散逸清逸竹香,風味獨特;配方增加中藥保健成分,具有抗癌、抑菌的功效,降低燒烤食物致癌危害,同時具有健胃消食、利尿排毒、清熱降火的功能,食用方便,老少皆宜。

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本文標題:一種竹香燒烤鍋巴及其加工方法.pdf
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