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高原地區高品質黑木耳的種植方法.pdf

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高原 地區 品質 黑木耳 種植 方法
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摘要
申請專利號:

CN201711132198.9

申請日:

20171115

公開號:

CN107853072A

公開日:

20180330

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G18/00,A01G18/20 主分類號: A01G18/00,A01G18/20
申請人: 隴川縣鑫垚菌業開發有限責任公司
發明人: 楊常貴,楊榮贊,張玲,楊麗英
地址: 678400 云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣城子鎮振興路34號
優先權: CN201711132198A
專利代理機構: 北京立成智業專利代理事務所(普通合伙) 代理人: 趙靜然
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201711132198.9

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

為解決現有技術的不足,本發明提供了一種高原地區高品質黑木耳的種植方法,包括以下步驟:S1.菌袋配置;S2.菌袋接種及發菌管理;S3.大田栽培及出耳管理。步驟S1所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為40?80%;然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.2?0.5千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3;之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑1?3cm的孔;而后在拌料上方的菌袋中填入棉花;最后,對菌袋進行滅菌處理。采用本發明黑木耳種植方法,黑木耳成活率高,耳肉厚且口感較好,同時可以將黑木耳的采摘時間增加至5?10月份,從2?3發提高至6?9發。

權利要求書

1.高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,包括以下步驟:S1.菌袋配置;S2.菌袋接種及發菌管理;S3.大田栽培及出耳管理;其中,步驟S1所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為40-80%;然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.2-0.5千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3;之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑1-3cm的孔;而后在拌料上方的菌袋中填入棉花;最后,對菌袋進行滅菌處理。2.根據權利要求1所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,步驟S1所述拌料,以重量百分數計,包括:木屑70-80%、麥麩5-20%、稻糠5-20%、黃豆粉1-5%、石灰0.1-1%、石膏0.5-2%、糖0.5-2%。3.根據權利要求1所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,步驟S1所述對菌袋進行滅菌處理的方法包括:首先滅菌容器內放入麻制低墊;然后在所述麻制低墊上平行或井字型疊放菌袋,各菌袋之間保持行間距2-5cm;之后在滅菌容器內加入水,并密封滅菌容器;而后將滅菌容器加熱至90-100℃,并恒溫12-16小時;最后將菌袋冷卻至50-70℃時轉移至接種室進行冷卻。4.根據權利要求3所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,所述冷卻的方法包括:將50-70℃的菌袋放入接種室,并在接種室內通入冷干空氣;所述冷干空氣的通入量滿足使菌袋在1小時內自50-70℃冷卻至25-30℃。5.根據權利要求1所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,步驟S2所述菌袋接種的方法包括:在菌袋上開4-8個接種孔,接種完畢后用膠布封口。6.根據權利要求1所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,步驟S2所述發菌管理的方法包括:首先對發菌室進行消毒處理;然后排放入6-10層菌袋;之后控制發菌室的溫度為18-26℃,空氣濕度55-70%,并保持每天通風20-30分鐘,同時保持室內處于遮光狀態,直至菌絲長滿菌袋為止。7.根據權利要求6所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,所述發菌室溫度的控制方法包括:(1)接種完畢至發菌15天以內,保持發菌室溫度為20-22℃;(2)發菌15天以后至1/2的菌袋內生長有菌絲,保持發菌室溫度為24-26℃;(3)自1/2的菌袋內生長有菌絲至菌絲長滿菌袋,保持發菌室溫度為18-20℃。8.根據權利要求1所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,步驟S3所述大田栽培的方法包括:首先,在發菌完畢的菌袋上開設孔洞,以便黑木耳生長;然后于當年在10-11月,選擇面向東方,具有5-10°坡度的山體作為種植田,并在種植田中開設寬70-100cm、高8-15cm、間距60-80cm的田墑,并將所述開設了孔洞的菌袋直立插入所述田墑上,并在墑面上澆一次透水;之后鋪設地膜并搭建遮陰網;最后控制種植田內溫度為20-24℃、環境濕度80-85%。9.根據權利要求8所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,步驟S3所述出耳管理的方法包括:調節環境濕度為90-95%、溫度22-25℃;早晚各澆一次水,早上的澆水時間控制在3-7點,下午的澆水時間控制在15-19點;澆水使需要干濕交替,既僅對一半或部分木耳澆水,澆水量以地膜上有水珠且水珠不會滴落為佳。10.根據權利要求8所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,其特征在于,所述出耳管理包括:保持每天早上霜凍1-3小時、日照1-3小時、通風2-4小時。

說明書

技術領域

本發明屬于農業種植技術領域,具體涉及一種高原地區高品質黑木耳的種植方法。

背景技術

黑木耳是一種營養豐富的食用菌,又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。又似蛾蝶玉立,又名木蛾。因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機,重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮云,又有云耳之稱。人們經常食用的木耳,主要有兩種:一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳)。另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質地粗韌,不易嚼碎,味不佳,價格低廉。光木耳質軟味鮮,滑而帶爽,營養豐富,是人工大量栽培的一種,一般所稱黑木耳即指光木耳。

現有黑木耳種植技術一般在平原地區具有較好的收益,將現有黑木耳種植技術直接套用到高原地區會出現:成功率低、木耳薄、口感差、采摘月份短(一般為6-8月)的問題。

發明內容

本發明針對現有黑木耳種植技術在高原地區會出現:成活率低、木耳薄、口感差、采摘月份短的問題,提供了一種高原地區高品質黑木耳的種植方法,包括以下步驟:

S1.菌袋配置。

S2.菌袋接種及發菌管理。

S3.大田栽培及出耳管理。

其中,步驟S1所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為40-80%。然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.2-0.5千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3。之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑1-3cm的孔。而后在拌料上方的菌袋中填入棉花。最后,對菌袋進行滅菌處理。

進一步,步驟S1所述拌料,以重量百分數計,包括:木屑70-80%、麥麩5-20%、稻糠5-20%、黃豆粉1-5%、石灰0.1-1%、石膏0.5-2%、糖0.5-2%。

進一步,步驟S1所述對菌袋進行滅菌處理的方法包括:首先滅菌容器內放入麻制低墊。然后在所述麻制低墊上平行或井字型疊放菌袋,各菌袋之間保持行間距2-5cm。之后在滅菌容器內加入水,并密封滅菌容器。而后將滅菌容器加熱至90-100℃,并恒溫12-16小時。最后將菌袋冷卻至50-70℃時轉移至接種室進行冷卻。

進一步,所述冷卻的方法包括:將50-70℃的菌袋放入接種室,并在接種室內通入冷干空氣。所述冷干空氣的通入量滿足使菌袋在1小時內自50-70℃冷卻至25-30℃。

進一步,步驟S2所述菌袋接種的方法包括:在菌袋上開4-8個接種孔,接種完畢后用膠布封口。

進一步,步驟S2所述發菌管理的方法包括:首先對發菌室進行消毒處理。然后排放入6-10層菌袋。之后控制發菌室的溫度為18-26℃,空氣濕度55-70%,并保持每天通風20-30分鐘,同時保持室內處于遮光狀態,直至菌絲長滿菌袋為止。

進一步,所述發菌室溫度的控制方法包括:(1)接種完畢至發菌15天以內,保持發菌室溫度為20-22℃。(2)發菌15天以后至1/2的菌袋內生長有菌絲,保持發菌室溫度為24-26℃。(3)自1/2的菌袋內生長有菌絲至菌絲長滿菌袋,保持發菌室溫度為18-20℃。

進一步,步驟S3所述大田栽培的方法包括:首先,在發菌完畢的菌袋上開設孔洞,以便黑木耳生長。然后于當年在10-11月,選擇面向東方,具有5-10°坡度的山體作為種植田,并在種植田中開設寬70-100cm、高8-15cm、間距60-80cm的田墑,并將所述開設了孔洞的菌袋直立插入所述田墑上,并在墑面上澆一次透水。之后鋪設地膜并搭建遮陰網。最后控制種植田內溫度為20-24℃、環境濕度80-85%。

進一步,步驟S3所述出耳管理的方法包括:調節環境濕度為90-95%、溫度22-25℃。早晚各澆一次水,早上的澆水時間控制在3-7點,下午的澆水時間控制在15-19點。澆水使需要干濕交替,既僅對一半或部分木耳澆水,澆水量以地膜上有水珠且水珠不會滴落為佳。

進一步,所述出耳管理包括:保持每天早上霜凍1-3小時、日照1-3小時、通風2-4小時。

本發明至少具有以下優點之一:

1.采用本發明黑木耳種植方法,黑木耳成活率高,且可以在高原地區種植出耳肉厚且口感較好的黑木耳。

2.采用本發明黑木耳種植方法,可以將黑木耳的采摘時間增加至5-10月份。

3.傳統種植方法在高原地區,黑木耳一般僅為2-3發,采用本發明可以提高至6-9發,畝產增收1噸以上。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白,以下對本發明進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明,并不用于限定本發明。

實施例1

一種高原地區高品質黑木耳的種植方法,包括以下步驟:

S1.菌袋配置。

所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為60%。然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.3千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3。之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑2cm的孔。而后在拌料上方的菌袋中填入棉花。最后,對菌袋進行滅菌處理。

所述拌料,以重量百分數計,包括:木屑75%、麥麩10%、稻糠10%、黃豆粉2%、石灰1%、石膏1%、糖1%。

所述對菌袋進行滅菌處理的方法包括:首先滅菌容器內放入麻制低墊。然后在所述麻制低墊上平行或井字型疊放菌袋,各菌袋之間保持行間距3cm。之后在滅菌容器內加入水,并密封滅菌容器。而后將滅菌容器加熱至95℃,并恒溫14小時。最后將菌袋冷卻至60℃時轉移至接種室進行冷卻。

所述冷卻的方法包括:將60℃的菌袋放入接種室,并在接種室內通入冷干空氣。所述冷干空氣的通入量滿足使菌袋在30分鐘內自60℃冷卻至30℃。

S2.菌袋接種及發菌管理。

所述菌袋接種的方法包括:在菌袋上開6個接種孔,接種完畢后用膠布封口。所述發菌管理的方法包括:首先對發菌室進行消毒處理。然后排放入8層菌袋。之后控制發菌室的溫度為22℃,空氣濕度65%,并保持每天通風30分鐘,同時保持室內處于遮光狀態,直至菌絲長滿菌袋為止。

S3.大田栽培及出耳管理。

所述大田栽培的方法包括:首先,在發菌完畢的菌袋上開設孔洞,以便黑木耳生長。然后于當年在10月,選擇面向東方,具有8°坡度的山體作為種植田,并在種植田中開設寬90cm、高10cm、間距70cm的田墑,并將所述開設了孔洞的菌袋直立插入所述田墑上,并在墑面上澆一次透水。之后鋪設地膜并搭建遮陰網。最后控制種植田內環境濕度85%。

所述出耳管理的方法包括:調節環境濕度為95%、溫度24℃。早晚各澆一次水,早上的澆水時間控制在5點,下午的澆水時間控制在16點。澆水使需要干濕交替,既僅對一半或部分木耳澆水,澆水量以地膜上有水珠且水珠不會滴落為佳。所述出耳管理還包括:保持每天早上霜凍2小時、日照2小時、通風3小時。

實施例2

一種高原地區高品質黑木耳的種植方法,包括以下步驟:

S1.菌袋配置。

所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為80%。然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.5千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3。之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑3cm的孔。而后在拌料上方的菌袋中填入棉花。最后,對菌袋進行滅菌處理。

所述拌料,以重量百分數計,包括:木屑80%、麥麩5%、稻糠10%、黃豆粉1.5%、石灰0.5%、石膏1%、糖2%。

所述對菌袋進行滅菌處理的方法包括:首先滅菌容器內放入麻制低墊。然后在所述麻制低墊上平行或井字型疊放菌袋,各菌袋之間保持行間距5cm。之后在滅菌容器內加入水,并密封滅菌容器。而后將滅菌容器加熱至100℃,并恒溫12小時。最后將菌袋冷卻至70℃時轉移至接種室進行冷卻。

所述冷卻的方法包括:將70℃的菌袋放入接種室,并在接種室內通入冷干空氣。所述冷干空氣的通入量滿足使菌袋在1小時內自70℃冷卻至25℃。

S2.菌袋接種及發菌管理。

所述菌袋接種的方法包括:在菌袋上開8個接種孔,接種完畢后用膠布封口。所述發菌管理的方法包括:首先對發菌室進行消毒處理。然后排放入10層菌袋。之后控制發菌室的溫度為26℃,空氣濕度70%,并保持每天通風30分鐘,同時保持室內處于遮光狀態,直至菌絲長滿菌袋為止。

S3.大田栽培及出耳管理。

所述大田栽培的方法包括:首先,在發菌完畢的菌袋上開設孔洞,以便黑木耳生長。然后于當年在11月,選擇面向東方,具有10°坡度的山體作為種植田,并在種植田中開設寬100cm、高15cm、間距80cm的田墑,并將所述開設了孔洞的菌袋直立插入所述田墑上,并在墑面上澆一次透水。之后鋪設地膜并搭建遮陰網。最后控制種植田內溫度為24℃、環境濕度85%。

所述出耳管理的方法包括:調節環境濕度為95%、溫度25℃。早晚各澆一次水,早上的澆水時間控制在7點,下午的澆水時間控制在19點。澆水使需要干濕交替,既僅對一半或部分木耳澆水,澆水量以地膜上有水珠且水珠不會滴落為佳。所述出耳管理還包括:保持每天早上霜凍3小時、日照3小時、通風4小時。

實施例3

一種高原地區高品質黑木耳的種植方法,包括以下步驟:

S1.菌袋配置。

所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為40%。然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.2千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3。之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑1cm的孔。而后在拌料上方的菌袋中填入棉花。最后,對菌袋進行滅菌處理。

所述拌料,以重量百分數計,包括:木屑70%、麥麩10%、稻糠10%、黃豆粉5%、石灰1%、石膏2%、糖2%。

所述對菌袋進行滅菌處理的方法包括:首先滅菌容器內放入麻制低墊。然后在所述麻制低墊上平行或井字型疊放菌袋,各菌袋之間保持行間距2cm。之后在滅菌容器內加入水,并密封滅菌容器。而后將滅菌容器加熱至90℃,并恒溫16小時。最后將菌袋冷卻至50℃時轉移至接種室進行冷卻。

所述冷卻的方法包括:將50℃的菌袋放入接種室,并在接種室內通入冷干空氣。所述冷干空氣的通入量滿足使菌袋在1小時內自50℃冷卻至25℃。

S2.菌袋接種及發菌管理。

所述菌袋接種的方法包括:在菌袋上開4個接種孔,接種完畢后用膠布封口。所述發菌管理的方法包括:首先對發菌室進行消毒處理。然后排放入6層菌袋。之后控制發菌室的溫度為18℃,空氣濕度55%,并保持每天通風20分鐘,同時保持室內處于遮光狀態,直至菌絲長滿菌袋為止。

S3.大田栽培及出耳管理。

所述大田栽培的方法包括:首先,在發菌完畢的菌袋上開設孔洞,以便黑木耳生長。然后于當年在10月,選擇面向東方,具有5°坡度的山體作為種植田,并在種植田中開設寬70cm、高8cm、間距60cm的田墑,并將所述開設了孔洞的菌袋直立插入所述田墑上,并在墑面上澆一次透水。之后鋪設地膜并搭建遮陰網。最后控制種植田內溫度為20℃、環境濕度80%。

所述出耳管理的方法包括:調節環境濕度為90%、溫度22℃。早晚各澆一次水,早上的澆水時間控制在3點,下午的澆水時間控制在15點。澆水使需要干濕交替,既僅對一半或部分木耳澆水,澆水量以地膜上有水珠且水珠不會滴落為佳。所述出耳管理還包括:保持每天早上霜凍1小時、日照1小時、通風2小時。

實施例4

一種高原地區高品質黑木耳的種植方法,包括以下步驟:

S1.菌袋配置。

所述菌袋配置包括如下步驟:首先將拌料攪拌均勻,并控制其含水率為65%。然后將拌料裝入菌袋中,所述每升菌袋中裝入拌料0.4千克,所述拌料在菌袋中添加量不超過菌袋高度的2/3。之后將裝入菌袋內的拌料表面壓平,并自上而下在拌料上鉆1個直徑2cm的孔。而后在拌料上方的菌袋中填入棉花。最后,對菌袋進行滅菌處理。

所述拌料,以重量百分數計,包括:木屑75.9%、麥麩10%、稻糠10%、黃豆粉2%、石灰0.1-%、石膏1%、糖1%。

所述對菌袋進行滅菌處理的方法包括:首先滅菌容器內放入麻制低墊。然后在所述麻制低墊上平行或井字型疊放菌袋,各菌袋之間保持行間距4cm。之后在滅菌容器內加入水,并密封滅菌容器。而后將滅菌容器加熱至98℃,并恒溫13小時。最后將菌袋冷卻至55℃時轉移至接種室進行冷卻。

所述冷卻的方法包括:將55℃的菌袋放入接種室,并在接種室內通入冷干空氣。所述冷干空氣的通入量滿足使菌袋在1小時內自55℃冷卻至28℃。

S2.菌袋接種及發菌管理。

所述菌袋接種的方法包括:在菌袋上開5個接種孔,接種完畢后用膠布封口。所述發菌管理的方法包括:首先對發菌室進行消毒處理。然后排放入7層菌袋。之后控制發菌室的溫度為20℃,空氣濕度65%,并保持每天通風25分鐘,同時保持室內處于遮光狀態,直至菌絲長滿菌袋為止。

S3.大田栽培及出耳管理。

所述大田栽培的方法包括:首先,在發菌完畢的菌袋上開設孔洞,以便黑木耳生長。然后于當年在10月,選擇面向東方,具有7°坡度的山體作為種植田,并在種植田中開設寬80cm、高12cm、間距65cm的田墑,并將所述開設了孔洞的菌袋直立插入所述田墑上,并在墑面上澆一次透水。之后鋪設地膜并搭建遮陰網。最后控制種植田內溫度為22℃、環境濕度83%。

所述出耳管理的方法包括:調節環境濕度為93%、溫度24℃。早晚各澆一次水,早上的澆水時間控制在5點,下午的澆水時間控制在18點。澆水使需要干濕交替,既僅對一半或部分木耳澆水,澆水量以地膜上有水珠且水珠不會滴落為佳。所述出耳管理還包括:保持每天早上霜凍2小時、日照2小時、通風3小時。

實施例5

基于實施例1-4任一所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,所述發菌室溫度的控制方法包括:(1)接種完畢至發菌15天以內,保持發菌室溫度為21℃。(2)發菌15天以后至1/2的菌袋內生長有菌絲,保持發菌室溫度為25℃。(3)自1/2的菌袋內生長有菌絲至菌絲長滿菌袋,保持發菌室溫度為19℃。

實施例6

基于實施例1-4任一所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,所述發菌室溫度的控制方法包括:(1)接種完畢至發菌15天以內,保持發菌室溫度為22℃。(2)發菌15天以后至1/2的菌袋內生長有菌絲,保持發菌室溫度為26℃。(3)自1/2的菌袋內生長有菌絲至菌絲長滿菌袋,保持發菌室溫度為20℃。

實施例7

基于實施例1-4任一所述高原地區高品質黑木耳的種植方法,所述發菌室溫度的控制方法包括:(1)接種完畢至發菌15天以內,保持發菌室溫度為20℃。(2)發菌15天以后至1/2的菌袋內生長有菌絲,保持發菌室溫度為24℃。(3)自1/2的菌袋內生長有菌絲至菌絲長滿菌袋,保持發菌室溫度為18℃。

本發明至少具有以下優點之一:

1.采用本發明黑木耳種植方法,黑木耳成活率高,且可以在高原地區種植出耳肉厚且口感較好的黑木耳。

2.采用本發明黑木耳種植方法,可以將黑木耳的采摘時間增加至5-10月份。

3.傳統種植方法在高原地區,黑木耳一般僅為2-3發,采用本發明可以提高至6-9發,畝產增收1噸以上。

應該注意到并理解,在不脫離本發明權利要求所要求的精神和范圍的情況下,能夠對上述詳細描述的本發明做出各種修改和改進。因此,要求保護的技術方案的范圍不受所給出的任何特定示范教導的限制。

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