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一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品.pdf

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一種 新型 健康 食用油 組合 食用 調和 配方
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摘要
申請專利號:

CN201710368187.4

申請日:

20170523

公開號:

CN107136229A

公開日:

20170908

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23D9/007 主分類號: A23D9/007
申請人: 河南國家油脂儲備庫有限公司
發明人: 于新華
地址: 450000 河南省鄭州市鄭東新區鄭汴路624號(黃河南路與永平路交叉口西150米路北)
優先權: CN201710368187A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201710368187.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于食品技術領域,具體涉及一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品。目前食用油市場上有單一品種植物油以及食用調和油。長期食用單一品種油品對健康無益,但要科學搭配植物油對于普通消費者存在一定難度;而對于食用調和油消費者購買意愿不強,究其原因該產品的配制是否科學以及是否按照已有的配方進行生產無從考證,這也是普通百姓購買食用調和油的一個痛點。本發明產品基于膳食脂肪酸平衡原理設計,選擇具有一定功能的4種植物油,經過科學比例調制、測試而成產品組合,其中由3%?12%亞麻籽油,20%?28%紅花籽油,23%?33%花生油,35%?44%芥花籽油按照不同的重量份組合而成。通過食用本發明中產品能夠使人體達到膳食脂肪酸平衡,對提高人體健康質量具有極其重要意義。

權利要求書

1.一種新型的康食用油組合或食用調和油配方組合品,其特征在于該健康食用油組合或食用調和油配方組合品是由3%-12%的亞麻籽油,20%-28%紅花籽油,23%-33%花生油,35%-44%芥花籽油按照不同的重量份組合而成。2.如權利要求書1所述的一種新型的康食用油組合或食用調和油配方組合品,其特征在于紅花籽油、花生油、芥花籽油、亞麻籽油經過科學配比后,其中亞油酸∶亞麻酸可達4-6∶1。3.如權利要求書1所述的一種新型的康食用油組合或食用調和油配方組合品,其特征在于消費者購買產品后,自行按照產品說明書配方進行調制或在一定時期內將組合產品食用完畢,另外也可以直接與廠家聯系,現場定制成品食用調和油,以此來滿足健康需求。4.如權利要求書2所述的一種新型的康食用油組合或食用調和油配方組合品,其特征在于紅花籽油、花生油可由河南衛輝具有一定文化背景和地域特色的紅花籽油和優質花生油為原料油進行調配。

說明書

技術領域:本發明屬于食品技術領域,具體涉及一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品。

背景技術:縱觀我國食用油領域,市場上能夠提供的大宗食用油主要有大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油、棉籽油、芝麻油等單一品種,以及由兩種或兩種以上單一品種植物油按照一定比例調和制得的食用調和油。食用調和油在我國目前市場上生產廠家眾多,品牌、品種多樣,但是消費者購買意愿不強,由此導致食用調和油市場份額小,銷量上不去,市場占有率不高。究其原因,主要是食用調和油市場混亂,只要是兩種或者兩種以上植物油簡單混合在一起就是調和油,而沒有按照標準SB/T10292中規定的操作執行。絕大多數廠家沒有過多考慮膳食脂肪酸平衡問題,故達不到預期食用效果。消費者對此心存疑慮,又無從選擇自己需要的產品,故此,絕大多數人群只能食用單一品種植物油。由于長期食用單一品種植物油對健康無益,食用油要不同品種科學搭配以便保證人體膳食脂肪酸平衡。但選擇什么品種植物油、用多大比例調制,對于普通百姓尤其對油脂專業知識知之不多的人們要科學調劑、搭配食用油存在一定困難。

通過專利檢索以及我們長期的市場調研,目前市場上的食用調和油均是廠家已調制好的成品調和油,有個別廠家產品公布了配方,其目的就是讓消費者相信自己,購買自己的產品。對此消費者仍有疑問,究其原因該產品的配制是否科學以及是否按照已有的配方進行生產無從考證,這也是普通百姓購買食用調和油的一個痛點,市場上無法滿足其需求。這正是我國食用調和油市場亟待解決的問題。

發明內容:針對上述存在的情況,為實現食用調和油市場的透明、公開,最大限度解決人們選擇食用調和油的痛點問題,而使食用調和油市場健康有序發展,同時完全打破目前食用調和油供給形式,讓消費者切身體驗看得見、摸得著的營養健康食用油,經過多年市場調研,走訪社區居民,綜合百姓需求,并經歷自身消費體驗,發明了一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品,其原理是基于膳食脂肪酸平衡,選擇具有一定功能的4種植物油,經過科學比例調制、測試而成。

發明目的:本發明的目的是通過下述方案實現的:本發明產品組合是由3%-12%的亞麻籽油,20%-28%紅花籽油,23%-33%花生油,35%-44%芥花籽油按照不同的重量份組合而成。

積極效果:本發明中一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品,方便有效,能夠滿足消費者的選擇食用需求,消費者可自行根據需要按照說明書配方進行調制或在一定時期將組合產品食用完畢,也可以直接與生產廠家現場定制成品食用調和油。另一方面本發明中4種功能性植物油均為非轉基因,通過食用該組合產品能夠使人體內攝入的油酸、亞油酸、亞麻酸達到科學的膳食比例,預防亞健康出現。本發明產品綠色、安全、營養、健康,經常食用對提高人體健康質量具有極其重要意義。

具體實施方式:本發明生產過程為,根據食用油分裝生產流程,按照要求每一種質量指標符合國家標準的植物油均經過過濾、靜置后進入灌裝機,經過定量后分裝入各自規格要求的PET瓶中,壓蓋、貼標、燈檢,合格者下線裝箱成成品;或按客戶要求現場定制成品食用調和油,按照配方規定稱量好不同重量份的4種植物油放入混合容器中調制、攪拌靜置后分裝到PET瓶中,壓蓋、貼標、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油

下面結合實施例,對本發明作進一步說明,但是本發明不僅限于這些例子。

實施例1 分別稱取360克亞麻籽油,900克花生油,1000克紅花籽油,1330克芥花籽油分裝在已貼標簽的各自PET瓶中,壓蓋,燈檢,合格后將4種不同規格植物油裝入包裝箱中即為該種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品;或按客戶要求現場定制成品食用調和油(由上述稱量好的不同重量份的4種植物油放入混合容器中調制、攪拌靜置后分裝在已經貼好標簽的PET瓶中壓蓋、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油)

實施例2 分別稱取220克亞麻籽油,740克紅花籽油,820克花生油,960克芥花籽油分裝在已貼標簽的各自PET瓶中,壓蓋,合格后將4種不同規格植物油裝入包裝箱中即為該種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品,或按客戶要求現場定制成品食用調和油(由上述稱量好的不同重量份的4種植物油放入混合容器中調制、攪拌靜置后分裝在已經貼好標簽的PET瓶中壓蓋、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油)

實施例3 分別稱取280克亞麻籽油,780克花生油,810克紅花籽油,1260克芥花籽油分裝在已貼標簽的各自PET瓶中,壓蓋,合格后將4種不同規格植物油裝入包裝箱中即為該種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品,或按客戶要求現場定制成品食用調和油(由上述稱量好的不同重量份的4種植物油放入混合容器中調制、攪拌靜置后分裝在已經貼好標簽的PET瓶中壓蓋、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油)。

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