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一種三紅蜜柚酸奶及其制備方法.pdf

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一種 三紅蜜柚 酸奶 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201710539402.2

申請日:

20170704

公開號:

CN107125318A

公開日:

20170905

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23C9/133,A23L5/20,A23L29/30,A23L33/105 主分類號: A23C9/133,A23L5/20,A23L29/30,A23L33/105
申請人: 廣西南寧桂知科技有限公司
發明人: 石東秀,陳檸
地址: 530000 廣西壯族自治區南寧市青秀區民族大道1號21時代公寓15層
優先權: CN201710539402A
專利代理機構: 深圳新創友知識產權代理有限公司 代理人: 關文龍
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201710539402.2

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種三紅蜜柚酸奶及其制備方法。所述三紅蜜柚酸奶包括以下重量份的組分:三紅蜜柚汁300?450份、脫脂牛奶360?500份、木糖醇60?100份、果膠20?50份、羧甲基纖維素鈉20?50份、菌種80?120份。所述三紅蜜柚酸奶是經過原料預處理、配料、均質、殺菌、冷卻、接種、灌裝、發酵、冷卻等步驟制備的。所述三紅蜜柚酸奶能夠維護腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵,促進消化吸收,提高人體免疫功能、營養保健,市場前景廣闊。

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本文標題:一種三紅蜜柚酸奶及其制備方法.pdf
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