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山珍醬及其制作方法.pdf

關 鍵 詞:
山珍 及其 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201710422862.7

申請日:

20170607

公開號:

CN107125711A

公開日:

20170905

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L27/60,A23L33/10 主分類號: A23L27/60,A23L33/10
申請人: 萊蕪市百味食品有限公司
發明人: 孫炳忠
地址: 271100 山東省萊蕪市萊城區任花園工業園
優先權: CN201710422862A
專利代理機構: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 代理人: 李茜
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201710422862.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種山珍醬及其制作方法,山珍醬包括以下質量份數的組分:榛蘑15?20、平菇20?25、牛肝菌2?5、豆瓣2?3、豆豉1?3、植物油20?40、蠔油8?12、蝦4?5、姜0.15?0.35、大蒜0.3?0.5、洋蔥0.1?0.25、蔥0.1?0.25、冰糖2?6、酒0.3?0.8、香辛料5?8、谷氨酸鈉0.2?0.3和山梨酸鉀0.01?0.03。本發明通過加入香辛料使得山珍醬口味鮮美,合理調配各組分的配比,使得營養豐富,適合各類人群使用并具有一定的保健作用。

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本文標題:山珍醬及其制作方法.pdf
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