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一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法.pdf

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一種 緩解 家畜 屠宰 運輸 應激 及其 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201811379192.6

申請日:

20181119

公開號:

CN109258970A

公開日:

20190125

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23K50/75,A23K20/163,A23K20/105,A23K20/142,A23K20/174,A23K20/22,A23K20/111,A23K50/30,A23K50/50,A23K50/40,A23K50/00 主分類號: A23K50/75,A23K20/163,A23K20/105,A23K20/142,A23K20/174,A23K20/22,A23K20/111,A23K50/30,A23K50/50,A23K50/40,A23K50/00
申請人: 安徽科技學院
發明人: 吳學壯,胡忠澤,朱元召
地址: 233100 安徽省滁州市鳳陽縣東華路9號安徽科技學院動物科學學院
優先權: CN201811379192A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201811379192.6

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,所述的抗應激劑按重量百分比計含有15?40%的葡萄糖、5?25%的胍基乙酸、5?25%的谷氨酰胺、2?15%的L?賴氨酸、5?10%的L?抗壞血酸、1?12%的甜菜堿、1?5%氯化鉀、1?5%單寧、1?5%檸檬酸鉀、0?5%丙酸鈣、0?5%丁酸鈉、0?5%雙乙酸鈉、0?5%乳酸、1?2%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。按照0.01?5%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜的飲水中,裝車前48小時和卸車后2小時飲用,運輸途中不飲用。家畜飲用本發明的抗應激劑,能明提高肉水分含量,減少屠宰前綜合應激反應,減少失重,減少經濟損失。

權利要求書

1.一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,其特征在于:按重量百分比計,其含有15-40%的葡萄糖、5-25%的胍基乙酸、5-25%的谷氨酰胺、2-15%的L-賴氨酸、5-10%的L-抗壞血酸、1-12%的甜菜堿、1-5%氯化鉀、1-5%單寧、1-5%檸檬酸鉀、0-5%丙酸鈣、0-5%丁酸鈉、0-5%雙乙酸鈉、0-5%乳酸、1-2%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。2.根據權利要求1所述的緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑,其特征在于:按重量百分比計,其含有25%的葡萄糖、20%的胍基乙酸、20%的谷氨酰胺、6%的L-賴氨酸、7%的L-抗壞血酸、7%的甜菜堿、2%氯化鉀、3%單寧、2%檸檬酸鉀、3%丙酸鈣、1%丁酸鈉、1%雙乙酸鈉、2%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。3.根據權利要求1所述的緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑,其特征在于:按重量百分比計,其含有35%的葡萄糖、15%的胍基乙酸、15%的谷氨酰胺、7%的L-賴氨酸、6%的L-抗壞血酸、6%的甜菜堿、3%氯化鉀、2%單寧、3%檸檬酸鉀、2%丙酸鈣、2%丁酸鈉、2%雙乙酸鈉、1%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。4.權利要求1-3任一項所述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑在家畜飲水中的應用,其特征在于,按照0.01-5%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到屠宰前運輸家畜的飲水中。5.權利要求4所述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑在家畜飲水中的應用,其特征在于,按照1%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。6.權利要求4所述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑在家畜飲水中的應用,其特征在于,按照2%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。7.權利要求1-6任一項所述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑的應用,其特征在于,應用于非反芻家畜,尤其是豬、犬、驢、兔,特別是規模化養殖的生豬。

說明書

技術領域

本發明涉及一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,屬于畜禽養殖技術領域。

背景技術

家畜屠宰前從養殖場運輸至屠宰場需數小時。運輸過程中家畜會出現應激反應,增加胴體水分流失,降低肉品質,增加體重損失,最終增加經濟損失。如何緩解屠宰前運輸過程中的應激反應已成為目前家畜養殖行業急需解決的問題之一。養殖場為減少應激反應,通常在運輸前向飼料中添加鎮靜安定作用的化學藥物和抗生素,但這些藥物不僅會損傷家畜的肝、腎,也會造成在肉中殘留,危害人類健康。因此,開發一種安全無毒的抗應激劑具有現實意義。

發明內容

本發明的目的在于減少家畜屠宰前運輸應激,提供一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,可以提高了肉品質,減少屠宰前綜合應激反應,減少失重,減少經濟損失。

為解決上述技術問題,本發明所采取的技術方案是:

一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,其特征在于:按重量百分比計,其含有15-40%的葡萄糖、5-25%的胍基乙酸、5-25%的谷氨酰胺、2-15%的L-賴氨酸、5-10%的L-抗壞血酸、1-12%的甜菜堿、1-5%氯化鉀、1-5%單寧、1-5%檸檬酸鉀、0-5%丙酸鈣、0-5%丁酸鈉、0-5%雙乙酸鈉、0-5%乳酸、1-2%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。

優選地,所述的緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑,按重量百分比計,其含有25%的葡萄糖、20%的胍基乙酸、20%的谷氨酰胺、6%的L-賴氨酸、7%的L-抗壞血酸、7%的甜菜堿、2%氯化鉀、3%單寧、2%檸檬酸鉀、3%丙酸鈣、1%丁酸鈉、1%雙乙酸鈉、2%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。

上述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑在家畜飲水中的應用,其特征在于,按照0.01-5%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。

優選地,上述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑按照1%或2%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。

本發明所述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑的應用,應用于非反芻家畜,尤其是豬、犬、驢、兔,特別是規模化養殖的生豬。

上述抗應激劑中的有效成分能為運輸過程中的家畜提供能量,減少家畜水分流失,減少體重損失,緩解應激反應。葡萄糖和胍基乙酸甘氨酸能為家畜活動提供能量;谷氨酰胺、茶氨酸、甜菜堿和L-抗壞血酸能具有改善肉風味、安神鎮定、抗應激和抗疲勞的作用;單寧和氯化鉀具有收斂作用,能減少機體水分流失,減少體重損失;檸檬酸鉀、丙酸鈉、雙乙酸鈉和乳酸能夠降低胃腸道pH值,減少腸道微生物數量,也可作為防腐保鮮劑,提高抗應激劑保存時間。

具體實施方式

實施例1

一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,所述的抗應激劑,按重量百分比計,其含有25%的葡萄糖、20%的胍基乙酸、20%的谷氨酰胺、6%的L-賴氨酸、7%的L-抗壞血酸、7%的甜菜堿、2%氯化鉀、3%單寧、2%檸檬酸鉀、3%丙酸鈣、1%丁酸鈉、1%雙乙酸鈉、2%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。

將上述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑按照1%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。

實施例2

一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,所述的抗應激劑,按重量百分比計,其含有35%的葡萄糖、15%的胍基乙酸、15%的谷氨酰胺、7%的L-賴氨酸、6%的L-抗壞血酸、6%的甜菜堿、3%氯化鉀、2%單寧、3%檸檬酸鉀、2%丙酸鈣、2%丁酸鈉、2%雙乙酸鈉、1%乳酸、1%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。

將上述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑按照2%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。

實施例3

一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,所述的抗應激劑,按重量百分比計,其含有40%的葡萄糖、5%的胍基乙酸、25%的谷氨酰胺、2%的L-賴氨酸、10%的L-抗壞血酸、1%的甜菜堿、1%氯化鉀、5%單寧、1%檸檬酸鉀、0%丙酸鈣、5%丁酸鈉、0%雙乙酸鈉、5%乳酸、0%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。

將上述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑按照0.01%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。

實施例4

一種緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑及其制備方法,所述的抗應激劑,按重量百分比計,其含有15%的葡萄糖、25%的胍基乙酸、5%的谷氨酰胺、15%的L-賴氨酸、5%的L-抗壞血酸、12%的甜菜堿、5%氯化鉀、1%單寧、5%檸檬酸鉀、5%丙酸鈣、0%丁酸鈉、5%雙乙酸鈉、0%乳酸、2%新甲基橙皮苷二氫查耳酮。

將上述緩解家畜屠宰前運輸應激的抗應激劑按照5%的重量百分含量將所述抗應激劑添加到家畜飲水中。

生豬飲水實驗

選取75只100kg左右的三元雜交(杜×長×大)生豬隨機分為5組,裝車運輸前48小時,對照組生豬飲用正常水,試驗Ⅰ組生豬飲用實施例1 制備的抗應激劑,試驗Ⅱ組生豬飲用實施例2制備的抗應激劑,試驗Ⅲ組生豬飲用實施例3 制備的抗應激劑,試驗Ⅳ組生豬飲用實施例4 制備的抗應激劑。裝車運輸前12小時所有生豬禁止采食,并對各組生豬稱重,運輸過程禁食禁水,運輸過程4小時。卸車2小時后,對照組生豬飲用正常水,試驗Ⅰ組生豬飲用實施例1 制備的抗應激劑,試驗Ⅱ組生豬飲用實施例2制備的抗應激劑,試驗Ⅲ組生豬飲用實施例3 制備的抗應激劑,試驗Ⅳ組生豬飲用實施例4 制備的抗應激劑。卸車4小時后對各組生豬稱重。試驗結果見下表。

從表中數據可以看出,與對照組相比,試驗組生豬飲用實施例1-4 制備的抗應激劑均能顯減少體重損失。

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