鬼佬大哥大
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分餡器.pdf

關 鍵 詞:
分餡器
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摘要
申請專利號:

CN201611158026.4

申請日:

20161215

公開號:

CN106852510B

公開日:

20190111

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23P30/00,A23P30/40,B02C18/14 主分類號: A23P30/00,A23P30/40,B02C18/14
申請人: 重慶念記食品有限公司
發明人: 李念
地址: 401519 重慶市合川區工業園南辦處花園村銅合路
優先權: CN201611158026A
專利代理機構: 重慶蘊博君晟知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 王玉芝;楊明
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201611158026.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種分餡器,屬于食品加工技術領域,包括具有儲料腔的儲料內筒、套接在儲料內筒外表面的密封外筒和設置在儲料內筒與密封外筒之間的螺旋儲料通道,所述儲料內筒的筒壁上設置有多個連通螺旋儲料通道與儲料腔連通的出餡孔,還包括一一對應設置在任一螺旋儲料通道出口處的切分機構。本發明通過螺旋儲料通道將餡體分成有固定截面積的餡流,并通過儲料腔內相同擠壓力作用使餡流流速一致,從而確保流量相同,在此基礎上,通過切分機構的精確切分,使每一份餡體的重量完全一致,最終實現精確分餡。同時,本發明通過將儲料通道設置為螺旋結構,可增加通道長度,從而增加儲料容量,利于縮小設備體積,降低制作成本。

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本文標題:分餡器.pdf
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