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一種二次滅菌型咖啡奶飲料的穩定性制作方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 二次 滅菌 咖啡 飲料 穩定性 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201810728755.1

申請日:

20180705

公開號:

CN109221416A

公開日:

20190118

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23C9/156,A23F5/40 主分類號: A23C9/156,A23F5/40
申請人: 江蘇豪蓓特食品有限公司
發明人: 李春園,徐禮龍,崔波,步前芳,王崇
地址: 223800 江蘇省宿遷市經濟開發區世紀大道335號
優先權: CN201810728755A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201810728755.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種二次滅菌型咖啡奶飲料的穩定性制作方法,包括以下步驟:(1)配制咖啡溶液,(2)乳制品水合溶解,(3)溶解穩定劑(4)混合配料,調酸并定容(5)升溫均質(6)灌裝、殺菌、包裝。通過上述方式,本發明二次滅菌型咖啡奶飲料的穩定性制作方法通過采用新穎特定的制備方法來制備咖啡奶飲料,使得產品狀態均一、穩定性好、脂肪不易上浮、口感好,在二次滅菌型咖啡奶飲料的穩定性制作方法的普及上有著廣泛的市場前景。

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本文標題:一種二次滅菌型咖啡奶飲料的穩定性制作方法.pdf
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