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一種微波干燥的速溶紅棗粉的生產方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 微波 干燥 速溶 紅棗 生產 方法
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摘要
申請專利號:

CN201010509766.4

申請日:

20101015

公開號:

CN101999728B

公開日:

20130410

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/39,A23L1/212,A23L2/52,A23L2/66 主分類號: A23L2/39,A23L1/212,A23L2/52,A23L2/66
申請人: 陜西科技大學
發明人: 楊芙蓮,聶小偉
地址: 710021 陜西省西安市未央區大學園1號
優先權: CN201010509766A
專利代理機構: 西安通大專利代理有限責任公司 代理人: 汪人和
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201010509766.4

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種微波干燥的速溶紅棗粉及其生產方法,速溶紅棗粉成分包括紅棗和助干劑。將浸提的紅棗汁去皮、去核、酶解、超微粉碎后,與助干劑混合、均質、鋪料后微波干燥,最后將紅棗粉包裝成速溶紅棗粉成品。本發明的速溶紅棗粉固體飲料營養成分保留完全,口感風味良好、速溶性較好,具有紅棗的多種營養保健功能。并且便于儲存,攜帶方便,沖調性好,即沖即飲,食用起來較為方便。

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本文標題:一種微波干燥的速溶紅棗粉的生產方法.pdf
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