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可溶咖啡粉的增香方法.pdf

關 鍵 詞:
可溶 咖啡 方法
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摘要
申請專利號:

CN92102291.3

申請日:

19920328

公開號:

CN1030425C

公開日:

19951206

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23F5/46 主分類號: A23F5/46
申請人: 雀巢制品公司
發明人: H·布朗
地址: 瑞士沃韋
優先權: 1157/91
專利代理機構: 中國專利代理(香港)有限公司 代理人: 吳大建
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法律狀態
申請(專利)號:

CN92102291.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

通過在可溶咖啡粉中摻入富集咖啡風味的油而使可溶咖啡粉增香的方法,其中通過冷凝充滿著焙炒咖啡香味和水分的二氧化碳來制霜,將該霜與第一種油接觸,使二氧化碳從接觸所得混合物中升華而得到油相和水相,除去油相后將水相與第二種油接觸而得到油相和水相,最后將所得油相摻入可溶咖啡粉中。

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本文標題:可溶咖啡粉的增香方法.pdf
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