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具有改進芳香特性的干咖啡芳香氣及干芳香化咖啡油的制造方法.pdf

關 鍵 詞:
具有 改進 芳香 特性 咖啡 制造 方法
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摘要
申請專利號:

CN94194198.1

申請日:

19940510

公開號:

CN1040831C

公開日:

19981125

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23F5/46 主分類號: A23F5/46
申請人: 普羅克特和甘保爾公司
發明人: A·M·科爾瑪希
地址: 美國俄亥俄
優先權: 154902
專利代理機構: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 代理人: 周中琦
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法律狀態
申請(專利)號:

CN94194198.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

公開了一種制造具有改進芳香特性的干咖啡芳香氣的方法。經干燥劑處理過的咖啡芳香氣含有約10ppm至約200ppm的水分,而且并沒有不平衡的和過度發霉芳香氣體。經干燥劑處理過的咖啡芳香氣可用于芳香化食品底物,例如速溶咖啡。還公開了一種制造具有改進芳香特性的干芳香化咖啡油的方法。得到的干芳香化咖啡油含水量低于0.1%并且沒有過度發霉氣味。

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本文標題:具有改進芳香特性的干咖啡芳香氣及干芳香化咖啡油的制造方法.pdf
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