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強化甲魚血營養口服液的制備方法.pdf

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強化 甲魚 營養 口服液 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN92112221.7

申請日:

19921217

公開號:

CN1030430C

公開日:

19951206

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/38,A23L1/32 主分類號: A23L2/38,A23L1/32
申請人: 史振亞,潘新星
發明人: 史振亞,潘新星
地址: 110024遼寧省沈陽市鐵西區建設中路9-3號
優先權: CN92112221A
專利代理機構: 遼寧專利事務所 代理人: 尤巨勛
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法律狀態
申請(專利)號:

CN92112221.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種強化甲魚血營養口服液的制備方法,屬于保健飲品。其主要制備過程包括甲魚血粉、濃縮藥液的制備,再按1∶10的比例將兩者制成甲魚血基料,之后按配方的劑量分別取甲魚血基料、果葡糖漿、蔗糖、維生素C和輔料、香精適量,加水至1升經高壓均質機均質、巴氏殺菌、灌裝。其具有填精生髓、滋陰補氣、血,改善新陳代謝之功效,同時口感好、無毒副作用、不含激素。特別適于各類貧血、營養不良癥、虛癥及其手術、產后的滋補,也可用于老年病的輔助治療、無病者的強身健體。

權利要求書

1、一種強化甲魚血營養口服液的制備方法,其特征在于其工藝步驟是:1)甲魚血粉的制備:在無菌條件下,將刷洗干凈的活甲魚的尾吊起,切斷頸動脈,用導液管輸入無菌血袋內封口深冷速凍,然后移入-20-30℃冰柜,經冷凍干燥后制成顆粒狀粉末備用;2)濃縮藥液的制備,將人參、黃芪、當歸各200克、女貞子100克一起入清水中快速漂洗、撈出瀝干送進清潔容器內,用食用酒精噴灑其上,加蓋浸漬30分鐘,再加入4000毫升凈水浸泡24小時,以文火加熱至沸熄火,冷卻后取其藥液,加進蜂蜜400克,增味劑少許混勻后送進真空濃縮罐濃縮至1000毫升入密封容器備用;3)取1份甲魚血粉與10份上述的濃縮藥液制成甲魚血基料備用;4)按配方的劑量分別取甲魚血基料300-500克、果葡糖漿20-40克、蔗糖80-100克、維生素C3-4克和輔料1-11.4克,香精適量,加水至1升經高壓均質機均質、巴氏殺菌、灌裝封口。2、根據權利要求2所述的方法,其特征在于所述的輔料至少含有氯化鈉、氯化鉀、乳糖、檸檬酸中的一種。3、根據權利要求2所述的方法,其特征在于所述的輔料,其中含有氯化鈉0.5克、氯化鉀0.1克、乳糖10克、檸檬酸0.8-1克。

說明書

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本發明涉及一種強化甲魚血營養口服液的制備方法,屬于保健飲品,特別適于各類貧血、營養不良癥、虛癥及其手術、產后的滋補品,也可用于老年病的輔助治療,無病者強身健體、延年益壽。

市售的營養口服液和保健飲料,種類繁多,門類齊全,有的深受消費者歡迎,但是也有相當一部分價高質次,并含激素成分,有一定的副作用,不宜于嬰幼兒服用,基于上述原因尚不能滿足不同層次消費的需要,有必要開發新的品種,如高級餐桌上的甲魚菜肴供人們享用,然而其甲魚血卻白白扔掉,沒有得到開發利用,實之可惜。

本發明的目的在于提供一種營養豐富,對各類貧血、營養不良癥、虛癥療效顯著,手術、產后滋補、強身延年,無毒、副作用,制備工藝簡單的強化甲魚血營養口服液的制備方法。

本發明的指導思想是基于氣為生命之本,血為生命之源,精為氣血之海,髓為生精、壯精之庫,人之衰老始于髓空,髓空精少則氣血失源,氣血多虧則失神,人即體虛衰老,故在配方設計中選擇具有高級滋補作用的甲魚血為主要成分,再取相應的中藥材與之配伍以強化其滋補、治療效果,經復配而成。

本發明的配制步驟如下:

1.甲魚血粉的制備:

在無菌條件下,將刷洗干凈的活甲魚的尾吊起,切斷頸動脈,用導液管輸入無菌血袋內封口深冷速凍,然后移入-20--30℃冰柜經冷凍干燥后制成顆粒狀粉末備用。

2.將人參、黃芪、當歸各200克,女貞子100克一起入清水中快速漂洗,撈出瀝干送進清潔容器內,用食用酒精噴灑其上加蓋浸漬30分鐘,再加入4000毫升凈水浸泡24小時,以文火加熱至沸后熄火,冷卻后取其藥液,加入蜂蜜400克,增味劑少許混勻后送進真空濃縮罐濃縮到1000毫升,入密封容器備用。

3.取1份甲魚血粉與10份上述的濃縮液制成甲魚血基料備用。

4.按配方的劑量分別取甲魚血基料,果葡糖漿、蔗糖、維生素C和輔料,香精適量加水至1升,經高壓均質機均質、巴氏殺菌、灌裝封口。

所述的方法是按如下的配方配制的其組成列下:

甲魚血基料????300-500克

果葡糖漿????20-40克

蔗糖????80-100克

維生素C????3-4克

輔料????1-11.4克

香精????適量

加水至????1升。

所述的輔料至少含有氯化鈉、氯化鉀、乳糖、檸檬酸中的一種。

所述的輔料,其中含有氯化鈉0.5克、氯化鉀0.1克、檸檬酸0.8-1克,乳糖10克。

本發明的內容通過實施例加以詳細描述:

例1.在無菌條件下取活甲魚投入0.9%的生理食鹽水池中刷洗10分鐘,將尾懸吊,切斷頸動脈用導液管輸入無菌血袋內封口,以液氮在-180--250℃進行深冷速凍后移入-20-30℃冰柜冷凍干燥制成120目的顆粒狀粉末備用;稱取人參、黃芪、當歸各200克、女貞子100克一起入清水池快速漂洗,3分內完成,撈出瀝干送入清潔容器內,用100毫升食用酒精噴灑其上,加蓋浸漬30分鐘(以利破壞植物細胞膜,擴張淋巴導管以利置換有效成分)加入凈水4000毫升浸泡24小時,再以文火加熱至沸熄火,冷卻后取其藥液加入蜂蜜400克,增味劑少許混勻后送進真空濃縮罐濃縮至1000毫升入密封容器備用;

取1份已制備好的甲魚血粉與10份的上述濃縮液制成甲魚血基料備用;

按配方的劑量分別稱取甲魚血基料400克、果葡糖漿20克、蔗糖100克維生素C3克、檸檬酸1克、香精適量,加水至1升,經高壓均質機均質,巴氏殺菌73-75℃,20-30分鐘,灌裝入瓶即為成品。

例2.按配方的劑量分別稱取甲魚血基料500克、果葡糖漿30克、蔗糖80克、Vc4克、乳糖10克、檸檬酸1克、香精適量加水至1升經高壓均質機均質,巴氏殺菌73-75℃,20-30分鐘,灌裝入瓶(10毫升)即為成品。

例3.按配方的劑量分別稱取甲魚血基料300克、果葡糖漿40克、蔗糖100克、Vc3克、氯化鈉0.5克、氯化鉀0.1克、乳糖10克、檸檬酸0.8克、香精適量、加水至1升,經高壓均質機均質,巴氏殺菌73-75℃、20-30分鐘,灌裝入瓶即為成品。

用本發明方法制備的甲魚血口服液,由于引進補氣的人參、黃芪、補血之當歸補精髓之女貞子與兼補諸虛的甲魚血配伍就更強化了甲魚血的功效,不含激素、營養豐富、口感好、無毒、副作用,既有強體健身、延年益壽的普通型與運動型,又有適于各類貧血、虛癥、手術、產后的康復型,具有填精生髓、滋陰補氣、血,改善新陳代謝的功效,并且制備簡單、藥效發揮充分、協同效果好,各類人員都適用,利于推廣應用。

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