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液體奶制品連續滅菌的方法和設備.pdf

關 鍵 詞:
液體 奶制品 連續 滅菌 方法 設備
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摘要
申請專利號:

CN94103827.0

申請日:

19940329

公開號:

CN1041048C

公開日:

19981209

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23C3/037 主分類號: A23C3/037
申請人: 利樂拉瓦爾集團及財務有限公司
發明人: O·阿夫,B·馬爾姆格倫,B·帕爾姆,R·林斯特倫
地址: 瑞士普利
優先權: 9301027
專利代理機構: 中國專利代理(香港)有限公司 代理人: 王兆先;黃力行
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法律狀態
申請(專利)號:

CN94103827.0

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種液體奶制品滅菌方法,包括間接預熱制品和最后直接噴射蒸汽加熱至140—150℃的滅菌溫度。制品先間接冷卻,接著閃蒸冷卻。閃蒸冷卻前在一間接冷卻步驟中先冷卻至90—120℃,此后制品再閃蒸冷卻至70—85℃。滅菌設備包括連接在第一間接操作熱交換器上對奶制品加熱的平衡容器。蒸汽噴射噴頭裝在來自熱交換器的管道上。噴頭后有一保溫段和一個制品于其中閃蒸冷卻的真空容器。另一冷卻制品的間接操作熱交換器接在保溫段和真空容器間。

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本文標題:液體奶制品連續滅菌的方法和設備.pdf
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