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一種清湯火鍋底料及其制備方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 清湯 火鍋 料及 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201711085868.6

申請日:

20171107

公開號:

CN107981231A

公開日:

20180504

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L13/20,A23L27/10 主分類號: A23L13/20,A23L27/10
申請人: 王喜
發明人: 王喜
地址: 545000 廣西壯族自治區柳州市魚峰區屏山大道113號
優先權: CN201711085868A
專利代理機構: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 代理人: 寧霞光
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201711085868.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種清湯火鍋底料,由如下重量份的原料制備:30?100重量份豬大骨、20?40重量份雞架骨、10?30重量份羊骨髓、4?8重量份竹蓀、4?8重量份西紅柿、1?5重量份玉米粒、1?5重量份黃豆、1?5重量份白芷、1?5重量份陳皮、1?5重量份甘草、2?10重量份香辛料、1?3重量份生姜、1?3重量份洋蔥、1?5重量份雞粉、1?5重量份食鹽、400?500重量份梨汁、5?20重量份菜籽油、5?10重量份豬油。本發明味道醇厚,風味獨特。

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本文標題:一種清湯火鍋底料及其制備方法.pdf
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