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一種石門銀針綠茶的制作方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 石門 銀針 綠茶 制作方法
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摘要
申請專利號:

CN201711260263.6

申請日:

20171204

公開號:

CN107980935A

公開日:

20180504

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23F3/06 主分類號: A23F3/06
申請人: 云南鹽津石門關茶葉有限公司
發明人: 何正容,張相友
地址: 657506 云南省昭通市鹽津縣興隆鄉保寧村
優先權: CN201711260263A
專利代理機構: 昆明大百科專利事務所 代理人: 李云
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201711260263.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種石門銀針綠茶的制作方法,在清明季節的不下雨天,每天將上午12:00時之前采摘的鮮葉按1厘米厚均勻撒在萎凋架里萎凋110~130分鐘,待鮮葉含水率減少30%后在當天下午制茶;每天下午將20:00時之前采摘的鮮葉按同樣方法在當天晚上制茶;所述制茶是用電動式不銹鋼連續殺青機對鮮葉殺青,在殺青機出口處設置風扇和冷卻振槽將殺青出來的茶葉快速冷卻,待茶葉水份降至原鮮葉水份的48~50%時,再將茶葉按1厘米厚均勻撒在萎凋架冷卻,之后用理條機在120℃溫度理條定形,再冷卻,然后烘干,至茶葉的含水量降至原鮮葉水份的5~7%即可。本發明方法制作的茶葉不會脫豪、芽尖完好。

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本文標題:一種石門銀針綠茶的制作方法.pdf
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