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一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法.pdf

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一種 輻射 天然 蜂蜜 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201711348442.5

申請日:

20171215

公開號:

CN107981295A

公開日:

20180504

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L21/25,A23L33/10,A23L33/105 主分類號: A23L21/25,A23L33/10,A23L33/105
申請人: 宜賓花海味道農業開發有限公司
發明人: 王毅
地址: 644000 四川省宜賓市珙縣巡場鎮龍塘村三社02-1號(限于行政辦公、通訊聯絡)
優先權: CN201711348442A
專利代理機構: 成都華風專利事務所(普通合伙) 代理人: 劉宏銀
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201711348442.5

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,包括步驟:(1)選擇優質雪梨、枸杞、靈芝、菊花、黃芪、生地;(2)將雪梨去皮、切塊后與枸杞進行榨汁處理,得初果汁;(3)將初果汁進一步進行濃縮,得到濃縮果汁備用;(4)將靈芝、菊花、黃芪、生地洗凈、去根、切碎、混合,再一同進行煎煮、過濾、濃縮、冷卻,得含曬中藥提取液;(5)將步驟(3)的濃縮果汁、步驟(4)的含曬中藥提取液、天然蜂蜜、食用功能添加劑和穩定劑按比例進行攪拌,得攪拌混合液;(6)將步驟(5)的攪拌混合液進行紫外殺菌、灌裝,即得。本發明操作方便,科學合理,富含豐富的自由基、維生素和曬元素,能提高人體組織抗氧化能力,能有效保留原料中的營養物質。

權利要求書

1.一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,包括步驟:(1)選擇優質雪梨、枸杞、靈芝、菊花、黃芪、生地;(2)將雪梨去皮、切塊后與枸杞一同進行榨汁處理,得初果汁;(3)將初果汁進一步進行濃縮,得到濃縮果汁備用;(4)將靈芝、菊花、黃芪、生地洗凈、去根、切碎、混合,再一同進行煎煮、過濾、濃縮、冷卻,得含曬中藥提取液;(5)將步驟(3)的濃縮果汁、步驟(4)的含曬中藥提取液、天然蜂蜜、食用功能添加劑和穩定劑按比例進行攪拌,得攪拌混合液;(6)將步驟(5)的攪拌混合液進行紫外殺菌、灌裝,即得;上述原料按重量份計為:天然蜂蜜60~70份、雪梨16~20份、枸杞12~16份、含曬中藥提取物4~8份、食用功能添加劑1~3份、穩定劑0.5~1份。2.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,其原料按重量份計為:天然蜂蜜65份、雪梨17份、枸杞13份、含曬中藥提取物5份、食用功能添加劑2份、穩定劑0.7份。3.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,所述步驟(2)壓榨在真空條件下進行,真空度為0.15~0.26MPa,溫度為7~8℃。4.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,所述步驟(3)濃縮是將初果汁在真空條件下逐步升溫,升溫至55℃,保持20~40s。5.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,所述步驟(4)煎煮是將靈芝、菊花、黃芪、生地放入濾袋中一同放入蒸煮鍋,加入水淹沒濾袋,大火快速加熱至沸騰,再調為小火煎煮1~2h,其每隔30min用工具翻動藥材。6.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,所述步驟(4)濃縮是將濾液投入離心薄膜蒸發器進行離心蒸發,溫度為40~45℃,蒸發濃縮時間為1~20s。7.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,所述食用功能添加劑為茶多酚、木糖醇和檸檬酸中的一種或多種。8.如權利要求1所述的抗輻射天然蜂蜜的制備方法,其特征在于,所述穩定劑為明膠、卡拉膠和魔芋膠中一種或多種。

說明書

技術領域

本發明涉及蜂蜜加工技術領域,具體涉及一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法。

技術背景

隨著全球經濟的發展,科技給人類帶來便利的同時,也帶來了不可忽略的輻射危害。目前,癌癥已經成為疾病頭號殺手,2014 年世界衛生組織在《世界癌癥報告》中指出,未來20年,每年新發癌癥病例將達到2200萬例,同期癌癥死亡人數將上升到1300萬例。為抵抗輻射對人體的傷害,人們不僅需要從技術上改進,還需要自身做好防護、保養,提高人體免疫力。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是:提供一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,操作方便,科學合理,富含豐富的自由基、維生素和曬元素,能提高人體組織抗氧化能力,能有效保留原料中的營養物質。

為解決上述技術問題,本發明提供了以下技術方案:

一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,包括步驟:

(1)選擇優質雪梨、枸杞、靈芝、菊花、黃芪、生地;

(2)將雪梨去皮、切塊后與枸杞一同進行榨汁處理,得初果汁;

(3)將初果汁進一步進行濃縮,得到濃縮果汁備用;

(4)將靈芝、菊花、黃芪、生地洗凈、去根、切碎、混合,再一同進行煎煮、過濾、濃縮、冷卻,得含曬中藥提取液;

(5)將步驟(3)的濃縮果汁、步驟(4)的含曬中藥提取液、天然蜂蜜、食用功能添加劑和穩定劑按比例進行攪拌,得攪拌混合液;

(6)將步驟(5)的攪拌混合液進行紫外殺菌、灌裝,即得;

上述原料按重量份計為:天然蜂蜜60~70份、雪梨16~20份、枸杞12~16份、含曬中藥提取物4~8份、食用功能添加劑1~3份、穩定劑0.5~1份。

作為優選,其原料按重量份計為:其原料按重量份計為:天然蜂蜜65份、雪梨17份、枸杞13份、含曬中藥提取物5份、食用功能添加劑2份、穩定劑0.7份。

作為優選,所述步驟(2)壓榨在真空條件下進行,真空度為0.15~0.26MPa,溫度為7~8℃。

作為優選,所述步驟(3)濃縮是將初果汁在真空條件下逐步升溫,升溫至55℃,保持20~40s。

作為優選,所述步驟(4)煎煮是將靈芝、菊花、黃芪、生地放入濾袋中一同放入蒸煮鍋,加入水淹沒濾袋,大火快速加熱至沸騰,再調為小火煎煮1~2h,其每隔30min用工具翻動藥材。

作為優選,所述步驟(4)濃縮是將濾液投入離心薄膜蒸發器進行離心蒸發,溫度為40~45℃,蒸發濃縮時間為1~20s。

作為優選,所述食用功能添加劑為茶多酚、木糖醇和檸檬酸中的一種或多種。

作為優選,所述穩定劑為明膠、卡拉膠和魔芋膠中一種或多種。

與現有技術相比,本發明方案具有有益效果:

一、本發明方案將中藥材放入濾袋蒸煮,避免藥材產生過多雜質進入濃縮液,保證最終混合蜂蜜的口感,同時經過多次翻動,能讓藥材受熱均勻,提高濃縮液中的藥份含量;

二、藥材濾液通過離心、低溫處理,能最大程度避免藥份的流失,提煉速度更快,時間更短,生產更高效;

三、本發明的靈芝、菊花、黃芪、生地還有大量的曬元素,硒是人體必需的微量元素,是谷膚甘膚過氧化物酶的活性中心,能阻斷自由基引發的脂質過氧化物生成,加快輻射損傷的恢復速度;

四、本發明方案原料健康,無化學添加成分,口感潤滑,香氣宜人。

具體實施方式

下面通過具體實施例子對本發明做進一步的詳細描述。

實施例1:一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,包括步驟:

(1)選擇優質雪梨、枸杞、靈芝、菊花、黃芪、生地;

(2)將雪梨去皮、切塊后與枸杞一同在真空條件下進行榨汁處理,真空度為0.15MPa,溫度為8℃,得初果汁;

(3)將初果汁在真空條件下逐步升溫,升溫至55℃,保持20s,得到濃縮果汁備用;

(4)將靈芝、菊花、黃芪、生地洗凈、去根、切碎、混合,再放入濾袋中一同放入蒸煮鍋,加入水淹沒濾袋,大火快速加熱至沸騰,再調為小火煎煮2h,其每隔30min用工具翻動藥材,完成后進行過濾,并將濾液投入離心薄膜蒸發器進行離心蒸發,溫度為45℃,蒸發濃縮時間為20s,最后冷卻,得含曬中藥提取液;

(5)將步驟(3)的濃縮果汁、步驟(4)的含曬中藥提取液、天然蜂蜜、食用功能添加劑和穩定劑按比例進行攪拌,得攪拌混合液;

(6)將步驟(5)的攪拌混合液進行紫外殺菌、灌裝,即得;

上述原料按重量份計為:天然蜂蜜60份、雪梨16份、枸杞12份、含曬中藥提取物8份、食用功能添加劑3份、穩定劑0.5份。

所述食用功能添加劑為茶多酚、木糖醇。

所述穩定劑為明膠、卡拉膠。

實施例2:一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,包括步驟:

(1)選擇優質雪梨、枸杞、靈芝、菊花、黃芪、生地;

(2)將雪梨去皮、切塊后與枸杞一同在真空條件下進行榨汁處理,真空度為0.26MPa,溫度為7℃,得初果汁;

(3)將初果汁在真空條件下逐步升溫,升溫至55℃,保持40s,得到濃縮果汁備用;

(4)將靈芝、菊花、黃芪、生地洗凈、去根、切碎、混合,再放入濾袋中一同放入蒸煮鍋,加入水淹沒濾袋,大火快速加熱至沸騰,再調為小火煎煮1h,其每隔30min用工具翻動藥材,完成后進行過濾,并將濾液投入離心薄膜蒸發器進行離心蒸發,溫度為40℃,蒸發濃縮時間為20s,最后冷卻,得含曬中藥提取液;

(5)將步驟(3)的濃縮果汁、步驟(4)的含曬中藥提取液、天然蜂蜜、食用功能添加劑和穩定劑按比例進行攪拌,得攪拌混合液;

(6)將步驟(5)的攪拌混合液進行紫外殺菌、灌裝,即得;

上述原料按重量份計為:天然蜂蜜70份、雪梨20份、枸杞16份、含曬中藥提取物4份、食用功能添加劑1份、穩定劑1份。

所述食用功能添加劑為茶多酚、檸檬酸。

所述穩定劑為卡拉膠和魔芋膠。

實施例3:一種抗輻射天然蜂蜜的制備方法,包括步驟:

(1)選擇優質雪梨、枸杞、靈芝、菊花、黃芪、生地;

(2)將雪梨去皮、切塊后與枸杞一同在真空條件下進行榨汁處理,真空度為0.20MPa,溫度為7.4℃,得初果汁;

(3)將初果汁在真空條件下逐步升溫,升溫至55℃,保持30s,得到濃縮果汁備用;

(4)將靈芝、菊花、黃芪、生地洗凈、去根、切碎、混合,再放入濾袋中一同放入蒸煮鍋,加入水淹沒濾袋,大火快速加熱至沸騰,再調為小火煎煮1.5h,其每隔30min用工具翻動藥材,完成后進行過濾,并將濾液投入離心薄膜蒸發器進行離心蒸發,溫度為43℃,蒸發濃縮時間為12s,最后冷卻,得含曬中藥提取液;

(5)將步驟(3)的濃縮果汁、步驟(4)的含曬中藥提取液、天然蜂蜜、食用功能添加劑和穩定劑按比例進行攪拌,得攪拌混合液;

(6)將步驟(5)的攪拌混合液進行紫外殺菌、灌裝,即得;

上述原料按重量份計為:天然蜂蜜65份、雪梨17份、枸杞13份、含曬中藥提取物5份、食用功能添加劑2份、穩定劑0.7份。

所述食用功能添加劑為茶多酚、木糖醇和檸檬酸中。

所述穩定劑為明膠、卡拉膠。

以上所述僅為本發明的優選實施例而已,并不用于限制本發明,對于本領域的技術人員來說,本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內,所作的任何修改、等同替換、改進等,均應包含在本發明的保護范圍之內。

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