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菊粉高倍復配甜味劑、其制備方法及應用.pdf

關 鍵 詞:
菊粉 高倍 甜味劑 制備 方法 應用
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摘要
申請專利號:

CN201711259378.3

申請日:

20171204

公開號:

CN107981314A

公開日:

20180504

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A23L27/30,A23L33/125 主分類號: A23L27/30,A23L33/125
申請人: 重慶驕王天然產物股份有限公司
發明人: 楊立琛,徐小琴,錢英,張斌
地址: 400000 重慶市(江津)現代農業園區農產品加工園(江津區白沙職教創業基地D-23號地塊)
優先權: CN201711259378A
專利代理機構: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 代理人: 王闖
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201711259378.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

菊粉高倍復配甜味劑、其制備方法及應用,屬于食品領域。菊粉高倍復配甜味劑按重量份數計包括:菊粉70~90份、甜菊糖苷10~25份以及三氯蔗糖1~5份。其具備原料簡單易得、口感好、甜度柔和、富含益生元和膳食纖維、熱量低等優點。制備方法包括:將菊粉、甜菊糖苷以及三氯蔗糖按照70~90:10~25:1~5的質量比混勻,操作簡單。在食品加工中的應用,代替營養型甜味劑使用,解決了營養型甜味劑攝入過多會引起肥胖、高血壓、糖尿病和齲齒等疾病問題。

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本文標題:菊粉高倍復配甜味劑、其制備方法及應用.pdf
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