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一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法.pdf

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一種 利用 空腹 培育 蟲草 方法
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摘要
申請專利號:

CN201710087472.9

申請日:

20170217

公開號:

CN106818211A

公開日:

20170613

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G1/04,A01K67/04 主分類號: A01G1/04,A01K67/04
申請人: 四川久遠生物技術有限公司
發明人: 涂道勇,姜文,鄭星,劉必雄
地址: 621000 四川省綿陽市游仙區游仙經濟試驗區華興上街
優先權: CN201710087472A
專利代理機構: 長沙星耀專利事務所 代理人: 許伯嚴
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201710087472.9

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,屬于食藥用真菌栽培技術領域,第一步獲得用于培育蠶蟲草的空腹裸蠶,第二步收集并冷藏健康空腹蠶備用,第三步對空腹裸蠶進行體表消毒,第四步注射接種蟲草液體菌種,第五步將接種后的蠶進行平式培養或立式培養,直至蟲草子實體長成熟。本發明具有培養周期短、成本低、易于操作、能夠規模化生產的優點,凡養蠶區域的蟲草生產廠家均可進行規模化生產,具有廣闊的應用前景。

權利要求書

1.一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,其特征在于,具體步驟如下:第一步,獲得空腹裸蠶:將已排盡糞尿的熟蠶投放于只存在二維空間的平面簇具上,迫使家蠶改變傳統吐絲結繭習性,即不再結成將蠶自身包裹于其中的橢圓形蠶繭,轉而將絲吐成平板絲(平面繭),待其絲物質吐完即成為空腹裸蠶,從而獲得培育蠶蟲草的優質原料;第二步,收集并冷藏健康空腹蠶:將第一步所獲得的活動能力很弱的空腹蠶,立即進行收集,并將健康的空腹蠶置于5~7℃下冷藏備用,冷藏時間一般不超過25天;第三步,蠶體表消毒:將第二步獲得的冷藏空腹蠶分批取出,用濃度為40~50ppm的二氧化氯溶液對其進行體表消毒,使蠶體表在潔凈、通風的環境下自然風干水分后待用;第四步,接入蟲草菌種:將第三步已晾干體表的空腹蠶在潔凈環境中注射接入優質無污染的蟲草液體菌種,注射量為0.5ml/頭,接種后放入培養容器,并置于黑暗培養室進行前期培養;第五步,蠶蟲草培養:將第四步接種后的蠶放入培養容器,置于溫度為18~20℃、空氣相對濕度為65%~75%下黑暗培養,待其僵化;歷時7~8天蠶體基本僵化,清理個別未僵化或變壞的蠶體,將溫度調至19~21℃繼續黑暗培養;待到第18~20天時子實體原基形成,即轉至光照強度為1000~1500Lux、溫度為20~23℃、空氣相對濕度為80%~90%的光照室進行光照培養,注意保持室內通風,直到子實體成熟時收獲、干燥、包裝、入庫。2.根據權利要求1所述的一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,其特征在于:所述第一步空腹蠶為利用桑蠶平板絲技術獲得空腹裸蠶,且所用的蠶包括桑蠶、柞蠶及其他人工飼養的能吐絲的昆蟲。3.根據權利要求1所述的一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,其特征在于:所述第四步吐絲后的空腹蠶其蟲草液體菌種接入量相較于吐絲前的蠶多1倍。4.根據權利要求1所述的一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,其特征在于:所述第五步培育方法既可采用蠶體平式培養,也可采用蠶體立式培養。

說明書

技術領域

本發明屬于食藥用真菌栽培技術領域,涉及一種以吐絲后的空腹蠶為寄主培育蠶蟲草的方法。

背景技術

冬蟲夏草一直以來被視為我國中藥的瑰寶,含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、腺苷、SOD酶等,具有補腎、益肺、補精髓、調節人體免疫力、抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞、降血糖、降血脂、延緩衰老等作用。冬蟲夏草生長于中國西南特定的高海拔地區,由于其天然的稀缺性且無法規模化人工培育,加之近年來對冬蟲夏草過度采挖,造成其資源愈發稀缺,因而市場價格昂貴。

冬蟲夏草是蝙蝠蛾幼蟲與蟲草菌結合的蟲菌復合體,而人工培育的蠶蟲草是家蠶與蟲草菌結合的蟲菌復合體,因此兩者具有相近的生活史及相似的物質基礎。且與冬蟲夏草相比,用家蠶培育蟲草對生長環境要求以及成本較低。

國內外已有一些關于人工蟲草栽培技術成果的公開報道,主要出現兩種類型的人工昆蟲蟲草產品:一類是蟲草菌以蠶蛹為寄主培育的蛹蟲草(蛹蟲草的快速高產人工培育方法,公開號CN1092105A;一種活體蠶蛹栽培蛹蟲草的方法,公開號CN101720627A)。經檢測,蛹蟲草中蟲草多糖、蟲草酸、蟲草素等有效成分含量接近或高出冬蟲夏草的含量;二類是蟲草菌以家蠶幼蟲為寄主培育的蠶蟲草(一種利用桑蠶幼蟲培育蛹蟲草的方法,公開號CN102440149B;一種蠶蟲草的培育方法,公開號CN105638244A)。相比而言,以蠶幼蟲培育的蠶蟲草更優于以蠶蛹培育的蛹蟲草。經檢測,蠶蟲草比蛹蟲草其水溶性蛋白質、蟲草多糖、蟲草酸、蟲草素和腺苷分別提高了6.5 %~9.6 %、3.8 %~4. 6%、1.1 %~2.7 %、0.7 %~3.8 %和0.8 %~2.5 %。因此,蠶蟲草能同時保證藥理作用及產品外型與野生冬蟲夏草相似,更容易被消費者接受。

此外,蠶一方面是絲綢原料的來源,在人類經濟生活及文化歷史上有重要地位;另一方面也是我國民間的傳統滋補食材,科學研究證明蠶體粉的主要成分為蛋白質56.76 %~62.10 %,纖維4.59 %~6.62 %,水分3.92 %~4.77 %,脂肪9.27 %~13.38 %,灰粉6.52 %~9.14 %,鈣0.44 %,磷0.86 %,鈉0.04 %~0.06 %,鎂0.25 %~0.38 %。除以上這些大量成分外,蠶體粉還有獨特的生物活性物質,如黃酮及黃酮苷類、甾類成分、揮發油成分、氨基酸類、維生素類、微量元素、生物堿等物質,對調節人體的生理、預防和醫治部分疾病和促進康復等方面具有一定的作用。蠶堪稱生活中集食療、養生、保健、補益于一體的藥食同源的佳品。以蠶為寄主培育蠶蟲草是替代冬蟲夏草的理想方案。

目前已有不少利用蠶幼蟲培育蟲草的研究報道和專利,然而利用家蠶幼蟲培育蟲草的技術尚不太成熟,難以規模化生產。其缺點主要表現為:現有的技術采用吐絲前的4~5齡家蠶幼蟲作為寄主來培育蟲草,在生長期間的蠶幼蟲正值大量食桑階段而較為活躍,接種后蠶會四處爬散而難于管理,且接種感染后的蠶會嘔吐胃液并排糞,致使培養環境嚴重污染且僵化率較低。特別是若用5齡中后期的熟蠶接種,一方面在培養過程中存在結繭化蛹現象,使培育蟲草難度增大;另一方面因蠶的腸道內存有大量食物殘渣和糞便等雜質,易造成污染而導致僵化率低且影響蠶蟲草的品質和口感。

為了克服上述困難,賈俊強等人發明了“一種利用桑蠶幼蟲培育蛹蟲草的方法(公開號CN102440149B)”,選用熟蠶作為寄主培育蠶蟲草,從接種到僵化過程中反復、交替采用4~6 ℃低溫麻醉培養和19~20 ℃溫度培養,此法旨在抑制蠶的吐絲、嘔吐等生命活動,但是低溫培養耗費過多能源且延長蟲草培育周期,導致工作量大幅增加。此外,養蠶最初目的是為了獲取蠶絲,用尚未吐絲的家蠶作為寄主培育蟲草,雖然將其加工成另一種產品形態,但養蠶目的并未達到,造成資源浪費。

發明內容

本發明目的是克服現有技術存在的問題和缺陷,提供一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法。采用吐絲后的空腹蠶為寄主,此時蠶腸道內已不含食物殘渣和糞便等雜質,蠶腹腔中絲腺物質也已排空,蠶蟲草品質得到保證;因空腹蠶活躍度極低,接種后不再亂爬和嘔吐、排糞,不污染環境,有利于接種和僵化,不必再用低溫麻醉方式處理,接種后蠶體僵化率能達95 %、出草率達92 %以上;并且,蠶吐成的平板絲有許多新用途,其價值比傳統蠶繭更高,實現了養蠶取絲的目的。

本發明的技術方案如下:

一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,其具體步驟如下:

第一步:獲得用于培育蠶蟲草的空腹裸蠶。使用只存在二維空間的平面簇具,將已排盡糞尿的熟蠶投放于平面簇具上,此時家蠶在無法找尋三維空間的情況下改變自身吐絲結繭習性,將絲吐成平板絲(平面繭),不再結成將蠶自身包裹其中的橢圓形繭,待其腹中絲物質吐完,即成為腹中既無蠶糞和胃液也沒有絲物質的空腹裸蠶,形成培育蠶蟲草的優質寄主。且所用的蠶包括桑蠶、柞蠶及其他人工飼養的能吐絲的昆蟲。

第二步:收集并冷藏健康空腹蠶備用。蠶在平面簇具上吐絲完畢后,即成為空腹裸蠶,立即對其收集。將健康的裸蠶裝入已消毒的筐內,分層放置,然后置于5~7 ℃溫度下冷藏備用,冷藏時間一般不超過25天。

第三步:對空腹裸蠶進行體表消毒。分批將冷藏的空腹蠶取出,待蠶體溫逐漸恢復至水溫(15~20 ℃)時,用無藥物殘留的二氧化氯溶液(濃度為40~50 ppm)進行體表消毒,使蠶體表在潔凈且通風的環境下自然風干水分后待用。

第四步:注射接種蟲草液體菌種。在潔凈環境中向已消毒的空腹蠶注射接入無雜菌污染的優質蟲草液體菌種,注射量為0.5ml/頭(接種量比吐絲前的蠶增加1倍)。接種后放入培養容器,置于黑暗培養室進行前期培養。

第五步:將接種后的蠶進行平式培養或立式培養,直至蟲草子實體長成熟。即將接種后的蠶體置于溫度18~20 ℃、空氣相對濕度為65 %~75 %下黑暗培養,待蠶體內長滿菌絲體并僵化;歷時7~8天蠶體全部僵化,清理個別未僵化或變壞的蠶體,后將溫度調至19~21 ℃繼續進行黑暗培養;待到第18~20天時子實體原基形成,即轉至光照強度為1000 ~1500 Lux、溫度為20~23 ℃、空氣相對濕度為80~90 %的光照室培養,注意保持適當通風;培養至第40~45天時蠶蟲草成熟,即可收獲、整理、干燥、包裝、入庫。

本發明的效果和益處是:

(1)該利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法具有培養周期短、成本低、易于操作、能夠規模化生產的優點;

(2)采用該蠶蟲草培育技術,凡養蠶區域的蟲草生產廠家均可進行規模化生產,具有廣闊的應用前景。

附圖說明

圖1 利用吐絲后空腹蠶培育蠶蟲草的工藝流程。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖,對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例,而不是全部的實施例。

一種利用空腹蠶培育蠶蟲草的方法,其具體步驟如下說明書附圖1所示。

實施例1

第一步:獲得用于培育蠶蟲草的空腹裸蠶。將已排盡糞尿的80 kg熟蠶均勻投放于20個平面簇具上,每個簇具規格為240 cm*60 cm,可均勻投放4 kg熟蠶。

第二步:待蠶在平面簇具上吐絲完畢,立即收集健康空腹裸蠶,將其均勻裝入已消毒的塑料筐內,不能堆積過厚,立即送住冷庫用5~7 ℃冷藏備用。

第三步:對空腹裸蠶進行體表消毒。根據接種計劃,分批將冷藏的空腹蠶取出,待蠶體溫接近18 ℃水溫時,用濃度為40 ppm的二氧化氯溶液對蠶體浸洗消毒,并在潔凈環境晾干蠶體表待用。

第四步:注射接入蟲草液體菌種。在潔凈室內向已消毒的空腹蠶注射接入無雜菌污染的優質蟲草液體菌種,注射量為0.5 ml/頭。

第五步:按一般蠶蟲草技術進行平式培養,即將接種后的家蠶平放于培養容器內,置于溫度19 ℃、空氣相對濕度65 %下黑暗培養,待其僵化;歷時8天蠶體僵化率平均達到97 %,清理個別未僵化或變壞的蠶體,后將溫度調至20 ℃繼續黑暗培養;待到第20天時,子實體原基形成,將培養容器轉至光照強度為1000 Lux、溫度為22 ℃、空氣相對濕度為90 %的光照室進行每天12小時的光照培養,注意保持室內通風;培養至第45天時蟲草子實體成熟,出草率平均達到93%,即可收獲、整理、干燥、包裝、入庫。

實施例2

第一步:獲得用于培育蟲草的空腹裸蠶。將已排盡糞尿的80 kg熟蠶投放于20個平面簇具上,每個簇具規格為240 cm*60 cm,可均勻投放4 kg熟蠶。

第二步:待蠶在平面簇具上吐絲完畢,立即收集健康空腹裸蠶,將其均勻裝入已消毒的塑料筐內,不能堆積過厚,立即送住冷庫用5~7 ℃冷藏備用。

第三步:對空腹裸蠶進行體表消毒。根據接種計劃,分批將冷藏的空腹蠶取出,待蠶體溫接近18 ℃水溫時,用濃度為40 ppm的二氧化氯溶液對蠶體表進行浸洗消毒,并在潔凈環境晾干蠶體表待用。

第四步:注射接入蟲草液體菌種。將已消毒并晾干的空腹蠶在潔凈室內從體表用消過毒的接種器注射接入蟲草液體菌種,注射量為0.5 ml/頭,接種后放入培養容器,放入黑暗培養室進行前期培養。

第五步:將載有接種后家蠶的培養容器置于溫度20 ℃、空氣相對濕度75 %下黑暗平式培養,待其硬化;歷時7天蠶體硬化率平均可達95%,將蠶體改為立式培養,然后將溫度調至21℃繼續黑暗培養;待到第18天時子實體原基形成,即轉至光照強度為1500 Lux、溫度為23 ℃、空氣相對濕度為90 %的光照室對其進行每天10小時局部感光,并仍保持立式培養,適當保持室內通風;培養至第42天時蟲草子實體成熟,出草率平均達92%,即可收獲、整理、干燥、包裝、入庫。

上面所述的實施例僅僅是對本發明的實施方式進行描述,并非對本發明的構思和范圍進行限定。在不脫離本發明設計構思的前提下,本領域普通人員對本發明的技術方案做出的各種變型和改進,均應落入到本發明的保護范圍,本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內,不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。

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