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一種冰激凌的制作設備.pdf

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一種 冰激凌 制作 設備
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摘要
申請專利號:

CN201720551128.6

申請日:

20170518

公開號:

CN207269784U

公開日:

20180427

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23G9/04,B33Y30/00,B33Y40/00 主分類號: A23G9/04,B33Y30/00,B33Y40/00
申請人: 蘇州市職業大學
發明人: 孫麗婭,李園圓,高琨
地址: 215000 江蘇省蘇州市吳中區國際教育園致能大道106號
優先權: CN201720551128U
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201720551128.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型公開了一種冰激凌的制作設備,包含主托盤、輔助托盤、主噴頭、輔助噴頭、成型平臺;所述主噴頭和輔助噴頭分別設置在成型平臺的上方;所述主噴頭安裝在主托盤上,并能在主托盤的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的輪廓;所述輔助噴頭安裝在輔助托盤上,并能在輔助托盤的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的內部填充物;所述主托盤的邊緣設置有滑塊槽,輔助托盤的邊緣設置有滑塊;所述滑塊設置在滑塊槽中;所述主噴頭通過主導管與第一原料桶連接;所述輔助噴頭通過輔助導管與第二原料桶連接;本實用新型通過主噴頭能制作冰激凌的輪廓,不僅無需事先預備冰激凌的蛋卷,從而制作的冰激凌形狀多樣,可滿足各種人群。

權利要求書

1.一種冰激凌的制作設備,其特征在于:包含主托盤、輔助托盤、主噴頭、輔助噴頭、成型平臺;所述主噴頭和輔助噴頭分別設置在成型平臺的上方,主托盤和輔助托盤水平設置;所述主噴頭安裝在主托盤上,并能在主托盤的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的輪廓;所述輔助噴頭安裝在輔助托盤上,并能在輔助托盤的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的內部填充物;所述主托盤的邊緣設置有滑塊槽,輔助托盤的邊緣設置有滑塊;所述滑塊設置在滑塊槽中,能帶著輔助托盤在滑塊槽的行程范圍內實現高度方向上的任意移動;所述主噴頭通過主導管與第一原料桶連接;所述輔助噴頭通過輔助導管與第二原料桶連接,所述主噴頭和輔助噴頭分別受獨立的系統控制。2.根據權利要求1所述的冰激凌的制作設備,其特征在于:還包含設置在成型平臺上的制冷裝置;所述主噴頭在構建輪廓的底層時,通過制冷裝置制冷實現底層原料的快速凝固。3.根據權利要求1或2所述的冰激凌的制作設備,其特征在于:所述主噴頭、輔助噴頭能分別在自己的構建區域同步吐料或主噴頭先制作冰激凌的輪廓,接著輔助噴頭制作冰激凌的內部填充物。

說明書

技術領域

本實用新型涉及冰激凌生產領域,特別一種無需事先預備冰激凌蛋卷的冰激凌制作設備。

背景技術

隨著3D打印技術的進步,市場上出現了利用3D打印技術來制作冰激凌的技術,如中國專利申請:申請號:201410674041.9,專利名稱:一種利用3D打印來實現冰激凌口味多樣化的方法,其利用3D 打印技術,將有限的冰激凌原始口味分別裝在不同的3D打印頭內,當需要生產一個冰激凌筒時,按照設計,可以在一個大的冰激凌筒里面分布不同口味的小冰激凌筒,這樣可以基于有限的原始口味實現無限多樣化口味的冰激凌,就像彩色打印機的三種原色可以調和成各種各樣的顏色,冰激凌用幾種基礎的味道也能調制出千變萬化的口味;而且由于3D打印的逐層切片堆砌原理,每種小冰激凌都可以使用蛋卷進行包裹;冰激凌口味的多樣化可以豐富人們的選擇,使每個人都能找到自己最喜歡的冰激凌口味;但現有的利用3D打印技術制作冰激凌的技術具有以下不足:

(1)現有冰激凌需要使用蛋卷進行支撐和包裹,導致制作出來的冰激凌形狀、樣式單一、種類少;

(2)由于3D打印采用逐層切片堆砌原理,內部要為小冰激凌筒留空位,周邊有冰激凌筒壁的妨礙,噴頭想要在極小的范圍內實現插補運算,難度很大。

實用新型內容

本實用新型目的是為了克服現有技術的不足而提供一種無需事先預備冰激凌蛋卷的冰激凌制作設備。

為達到上述目的,本實用新型采用的技術方案是:一種冰激凌的制作設備,包含主托盤、輔助托盤、主噴頭、輔助噴頭、成型平臺;所述主噴頭和輔助噴頭分別設置在成型平臺的上方,主托盤和輔助托盤水平設置;所述主噴頭安裝在主托盤上,并能在主托盤的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的輪廓;所述輔助噴頭安裝在輔助托盤上,并能在輔助托盤的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的內部填充物;所述主托盤的邊緣設置有滑塊槽,輔助托盤的邊緣設置有滑塊;所述滑塊設置在滑塊槽中,能帶著輔助托盤在滑塊槽的行程范圍內實現高度方向上的任意移動;所述主噴頭通過主導管與第一原料桶連接;所述輔助噴頭通過輔助導管與第二原料桶連接,所述主噴頭和輔助噴頭分別受獨立的系統控制。

優選的,還包含設置在成型平臺上的制冷裝置;所述主噴頭在構建輪廓的底層時,通過制冷裝置制冷實現底層原料的快速凝固。

優選的,所述主噴頭、輔助噴頭能分別在自己的構建區域同步吐料或主噴頭先制作冰激凌的輪廓,接著輔助噴頭制作冰激凌的內部填充物。

由于上述技術方案的運用,本實用新型與現有技術相比具有下列優點:

本實用新型所述的冰激凌制作設備利用3D打印技術的主噴頭制作冰激凌的輪廓;采用利用3D打印技術的輔助噴頭制作冰激凌的內部填充物;主噴頭先制作冰激凌的輪廓,接著輔助噴頭制作冰激凌的輪廓的內部的填充物或主噴頭和輔助噴頭能分別在自己的構建區域內同步吐料,不僅無需事先預備冰激凌的蛋卷,且能有效避免蛋卷妨礙噴頭工作,從而制作的冰激凌形狀多樣,可滿足各種人群,并且結構簡單,操作方便。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型技術方案作進一步說明:

圖1為本實用新型所述的冰激凌制作設備的結構示意圖;

圖2為本實用新型所述的冰激凌制作設備制作的冰激凌截面圖。

圖中:1、主托盤;2、主噴頭;3、主導管;4、輔助噴頭;5、輔助導管;6、輔助托盤;7、滑塊;8、成型平臺;9、制冷裝置;10、輪廓;11、填充物。

具體實施方式

下面結合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步的詳細說明。

附圖1-2為本實用新型所述的冰激凌制作設備,包含主托盤1、輔助托盤6、主噴頭2、輔助噴頭4、成型平臺8、制冷裝置9;所述主噴頭2和輔助噴頭4分別設置在成型平臺8的上方,主托盤1和輔助托盤6水平設置,制冷裝置9設置在成型平臺8上;所述主噴頭2 安裝在主托盤1上,并能在主托盤1的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的輪廓10;所述輔助噴頭4安裝在輔助托盤6上,并能在輔助托盤6的平面內前后左右移動,用于構建冰激凌的內部填充物 11;所述主托盤1的邊緣設置有滑塊槽,輔助托盤6的邊緣設置有通過螺柱螺母連接的滑塊7;所述滑塊7設置在滑塊槽中,能帶著輔助托盤6在滑塊槽的行程范圍內實現高度方向上的任意移動;所述主噴頭2通過主導管3與第一原料桶連接;所述輔助噴頭4通過輔助導管 5與第二原料桶連接,所述主噴頭2和輔助噴頭4分別受獨立的系統控制;所述主噴頭2可以直接在成型平臺8上獨立構建不同形狀的冰激凌輪廓10,當構建輪廓10的底層時,通過制冷裝置9制冷實現底層原料的快速凝固;當底層制作好后,所述主噴頭2和輔助噴頭4 能分別在自己的構建區域同步吐料或主噴頭2先制作冰激凌的輪廓 10,接著輔助噴頭4制作冰激凌的內部填充物11;所述成型平臺8 是冰激凌的制作平臺,構建冰激凌形狀時,結合制冷技術,實現輪廓 10和填充物11在高度方向上的多層制作技術,此處所述的制冷技術并不限定為成型平臺8上的制冷裝置9,也可以為制冷室,所述制冷室包裹成型平臺8,并具有冰激凌成型的空間,以便冰激凌能在制冷室內完成制作。

上述實施例中,冰激凌的輪廓10是采用一種原料制成的,因而主噴頭2只需通過主導管3與第一原料桶連接,由第一原料桶提供一種原料即可;如果冰激凌的輪廓10是由多種原料制成,則需要對應數量的第一原料桶分別與主噴頭2連接,根據需要控制對應的第一原料桶給主噴頭2提供對應的原料用于制作冰激凌的輪廓10。

上述實施例中,冰激凌的填充物11是采用一種原料制成的,因而輔助噴頭4只需通過輔助導管5與第二原料桶連接,由第二原料桶提供一種原料即可;如果冰激凌的填充物11是由多種原料制成,則需要對應數量的第二原料桶分別與輔助噴頭4連接,根據需要控制對應的第二原料桶給輔助噴頭4提供對應的原料用于制作冰激凌的填充物11。

由于上述技術方案的運用,本實用新型與現有技術相比具有下列優點:

本實用新型所述的冰激凌的制作方法利用3D打印技術的主噴頭制作冰激凌的輪廓;采用利用3D打印技術的輔助噴頭制作冰激凌的內部填充物;主噴頭先制作冰激凌的輪廓,接著輔助噴頭制作冰激凌的輪廓的內部的填充物或主噴頭和輔助噴頭能分別在自己的構建區域內同步吐料,不僅無需事先預備冰激凌的蛋卷,且能有效避免蛋卷妨礙噴頭工作,從而制作的冰激凌形狀多樣,可滿足各種人群,并且結構簡單,操作方便。

上述實施例只為說明本實用新型的技術構思及特點,其目的在于讓熟悉此項技術的人士能夠了解本實用新型的內容并加以實施,并不能以此限制本實用新型的保護范圍,凡根據本實用新型精神實質所作的等效變化或修飾,都應涵蓋在本實用新型的保護范圍內。

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