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一種利用中藥液發酵制備絞股藍面粉的方法.pdf

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一種 利用 藥液 發酵 制備 絞股藍 面粉 方法
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摘要
申請專利號:

CN201711453044.X

申請日:

20171228

公開號:

CN107981174A

公開日:

20180504

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L7/10,A23L11/00,A23L33/10 主分類號: A23L7/10,A23L11/00,A23L33/10
申請人: 鄭州助協生物科技有限公司
發明人: 不公告發明人
地址: 450000 河南省鄭州市高新技術產業開發區電廠路70號樓1號樓2單元24號268號
優先權: CN201711453044A
專利代理機構: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 代理人: 姜慶梅
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201711453044.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種利用中藥液發酵制備絞股藍面粉的方法,稱取下列重量份原料:面粉1000?1200、紅豆粉100?150、山芋粉100?150、鮮豆渣200?300、絞股藍50?55、蒲公英10?15、紅曲米10?15、芒果葉10?15、茅栗葉10?15、白術10?15、葛根10?15、蠶豆葉10?15、杜仲葉10?15、鈣果葉10?15;然后進行豆渣發酵,混合,本發明采用豆渣發酵,使得豆渣營養成分更易析出,被人體吸附,同時,采用中藥液發酵,使得中藥液味道被豆渣吸附,減少了藥味,增進了口感,本發明配方中增加了絞股藍等清熱解毒、補氣成分,長期食用,有助于預防感冒等疾病,增進體質,絞股藍具有防突變功效,鈣果葉能補鈣。長期食用有延年益壽功能。

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本文標題:一種利用中藥液發酵制備絞股藍面粉的方法.pdf
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