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黑木耳類降脂食品及加工方法.pdf

關 鍵 詞:
黑木耳 類降脂 食品 加工 方法
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摘要
申請專利號:

CN200610089406.7

申請日:

20060623

公開號:

CN1864541A

公開日:

20061122

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/28,A61K36/8967,A61P3/06 主分類號: A23L1/28,A61K36/8967,A61P3/06
申請人: 中國農業大學
發明人: 籍保平,陳鋼,李博,周峰,張桂芝,李濟海,李鶯,趙興杰
地址: 100083北京市海淀區清華東路17號136信箱
優先權: CN200610089406A
專利代理機構: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 代理人: 李光松
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200610089406.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了屬于保健食品的加工技術范圍的一種黑木耳類降脂食品及加工方法。是以20~90wt%黑木耳為主料,加入總重量的10~80wt%輔料為調節血脂原料和抗氧化原料組成,采用膨化技術、生物酶降解工藝或采用蒸制、壓制并熟化或干燥工藝生產各種形式的方便類降脂食品。或加工生產成膠囊或片劑類降脂食品。適用于大、中型食品加工工廠,產品適用于老、中、幼等消費群體,特別是對血脂偏高的人群具有較顯著的輔助療效作用。以膨化休閑類、液體制劑類、膠囊或片劑類的產品形式出現,使人們能夠隨時隨地食用黑木耳產品,食用方便、價格便宜、輔助降脂效果強,從而使黑木耳的營養價值及藥用價值更好地服務人類,有廣闊市場前景。

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本文標題:黑木耳類降脂食品及加工方法.pdf
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