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燕麥米的生產工藝.pdf

關 鍵 詞:
燕麥 生產工藝
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摘要
申請專利號:

CN200610012852.8

申請日:

20060617

公開號:

CN1864531A

公開日:

20061122

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/10 主分類號: A23L1/10
申請人: 山西金綠禾生物科技有限公司
發明人: 田向東,張曉斌,肖飛,侯登山
地址: 032300山西省孝義市高陽農業科技園區
優先權: CN200610012852A
專利代理機構: 山西太原科衛專利事務所 代理人: 張彩琴
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200610012852.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于食品加工技術領域,具體為一種燕麥米的生產工藝。解決了現有技術中存在的制出的燕麥米口感較差,營養成分吸收難的問題。包括下列步驟,清除燕麥中的雜質,洗麥,潤麥,蒸炒,脫皮,拋光,最后將處理好的燕麥和大米混合等步驟。經過本工藝處理后的燕麥米的營養成份十分均衡,其指標與人體正常需求的指標最為接近,制成的燕麥米具有良好的口感。本發明提出了一種高纖維的主食替代品——燕麥米,旨在改善人們飲食結構不合理、預防現代文明病的發生。

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本文標題:燕麥米的生產工藝.pdf
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