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一種葡萄芽苗菜的培育方法.pdf

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一種 葡萄 芽苗菜 培育 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610223397.X

申請日:

20160412

公開號:

CN105660341A

公開日:

20160615

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G31/00 主分類號: A01G31/00
申請人: 云南農業大學
發明人: 邵建輝,馬春花,岳艷玲,張敬麗,高熹
地址: 650201 云南省昆明市盤龍區金黑路落索坡132號云南農業大學
優先權: CN201610223397A
專利代理機構: 昆明今威專利商標代理有限公司 代理人: 楊宏珍
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610223397.X

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明涉及一種葡萄芽苗菜的培育方法,屬蔬菜無土栽培領域。本發明利用葡萄冬剪時剪下的大量枝條,進行葡萄芽苗菜的培育。本發明的葡萄芽苗菜生產方法的步驟包括:枝條選擇、枝條表面滅菌和處理、栽培基質的制備、培育槽的準備、擺放枝條和培養。枝條選擇中選擇葡萄冬剪時的長勢一致、健康無病蟲害、直徑大于0.5cm的枝條。本發明所用的栽培容器和消毒液均為市場購買。本發明的有益效果在于:a.方法簡單,易于操作,生產周期短,既適用于家庭栽培,也適用于大規模的工廠化栽培;b.本方法培育的產品口感良好,風味獨特,安全綠色。

權利要求書

1.一種葡萄芽苗菜的生產方法,其特征在于該方法的具體步驟如下:a.枝條選擇:選擇葡萄冬剪時的長勢一致、健康無病蟲害、直徑大于0.5cm的的枝條;b.枝條表面滅菌和處理:將枝條剪成含有2個以上飽滿芽的莖段,每10個莖段捆成一束;將莖段用84消毒液10倍稀釋液或2%次氯酸鈣或次氯酸鈉溶液消毒10-15min,然后用清水沖洗3次,洗掉枝條表面的消毒液,瀝干;c.栽培基質的制備:基質選用鋸末,將鋸末均勻地鋪在槽底部,厚度為10cm,用噴壺均勻噴灑水至表層鋸末濕潤;另準備部分鋸末加水后用鐵鍬或鋤頭攪拌均勻,使鋸末用手握住成團放開時能慢慢散開為宜;d.培育槽的準備:北方選用溫室大棚;南方選在室內或簡易塑料保溫棚內培育;培育槽用水泥和磚砌成長方形固定槽,或用空心磚堆砌成臨時槽,槽寬50-100cm,深度為30-100cm,長度視需要而定;或選用方便操作的長、寬、高為不同規格的塑料容器;e.擺放枝條:將經過殺菌的莖段束直立放入槽內,排列整齊,間距不低于3cm,將槽底鋪滿后,將拌好的濕鋸末均勻地灑在莖段束上部,確保束與束之間充滿濕鋸末,莖段束以上鋪的鋸末厚度不低于5cm,攤平;如果槽深度允許,則在第一層莖段上部再鋪兩層莖段,一般不要超過三層,在頂層莖段束上部鋪厚度至少10cm的濕鋸末,以不超過槽的高度為限;f.培養:在莖段束上部的濕鋸末上蓋上一層塑料薄膜,并在薄膜上間隔20cm插一個孔,以利透氣;在鋸末中插入溫度計,定期觀察確保溫度不超過28℃;g.成品:在19℃-20℃的溫度下,培養30-40天,當葡萄芽子長至15-18cm長時,將莖段束從鋸末中挖出,摘下枝條上的嫩芽得到芽苗菜。

說明書

技術領域:

本發明涉及一種葡萄芽苗菜的培育方法,屬蔬菜無土栽培領域。

背景技術:

葡萄屬于葡萄科(Vitaceae)葡萄屬(VitisL.),在世界果樹生產中占有重要地位,其栽培面積和產量曾長期位居世界水果生產首位,20世紀90年代后讓位于柑橘,退居第二。葡萄鮮果是一種外觀與風味俱佳、營養豐富的果品,含有15-25%糖類、0.5-1.5%有機酸、0.15%-0.9%的蛋白質和氨基酸、0.3-0.5%的礦物質,還含有大量的維生素、黃酮和白藜蘆醇等,可鮮食、制干,亦可做酒,因其營養豐富、口味鮮美而深受消費者的喜愛。葡萄芽或葉中同樣也還有豐富的營養物質,但葡萄種植過程中每年冬季修剪都會產生大量的廢棄枝條,除極少部分可用于扦插繁殖外,絕大多數枝條被當作柴火燒掉,導致葡萄枝條中富含的營養物質不能很好的開發利用。葡萄芽或葉中有豐富的黃酮類化合物、有機酸、糖類、蛋白質和礦物質等,在中東地區常用來做葡萄葉卷飯,風味獨特。

本發明的葡萄芽苗菜的培育方法,經文獻檢索,未見與本發明相同的公開報道。

發明內容:

本發明的目的在于補充市場對芽菜需求的嚴重空缺,并能充分利用葡萄冬剪時剪下的大量枝條,提供一種葡萄芽苗菜的培育方法。

本發明的葡萄芽苗菜的培育方法,其具體步驟如下:

a.枝條選擇:選擇葡萄冬剪時的長勢一致、健康無病蟲害、直徑大于0.5cm的的枝條;

b.枝條表面滅菌和處理:將枝條剪成含有2個以上飽滿芽的莖段,每10個莖段捆成一束;將莖段用84消毒液10倍稀釋液或2%次氯酸鈣或次氯酸鈉溶液消毒10-15min,然后用清水沖洗3次,洗掉枝條表面的消毒液,瀝干;

c.栽培基質的制備:基質選用鋸末,將鋸末均勻地鋪在槽底部,厚度為10cm,用噴壺均勻噴灑水至表層鋸末濕潤;另準備部分鋸末加水后用鐵鍬或鋤頭攪拌均勻,使鋸末用手握住成團放開時能慢慢散開為宜;

d.培育槽的準備:北方選用溫室大棚;南方選在室內或簡易塑料保溫棚內培育;培育槽用水泥和磚砌成長方形固定槽,或用空心磚堆砌成臨時槽,槽寬50-100cm,深度為30-100cm,長度視需要而定;或選用方便操作的長、寬、高為不同規格的塑料容器;

e.擺放枝條:將經過殺菌的莖段束直立放入槽內,排列整齊,間距不低于3cm,將槽底鋪滿后,將拌好的濕鋸末均勻地灑在莖段束上部,確保束與束之間充滿濕鋸末,莖段束以上鋪的鋸末厚度不低于5cm,攤平;如果槽深度允許,則在第一層莖段上部再鋪兩層莖段,一般不要超過三層,在頂層莖段束上部鋪厚度至少10cm的濕鋸末,以不超過槽的高度為限;

f.培養:為了提升溫度并防止鋸末水分蒸發過快,在莖段束上部的濕鋸末上蓋上一層塑料薄膜,并在薄膜上間隔20cm插一個孔,以利透氣;在鋸末中插入溫度計,定期觀察確保溫度不超過28℃;

g.成品:在19℃-20℃的溫度下,培養30-40天,當葡萄芽子長至15-18cm長時,將莖段束從鋸末中挖出,摘下枝條上的嫩芽得到芽苗菜。

本發明所用的種子、栽培容器和消毒液均為市場購買。

本發明的有益效果在于:

a.方法簡單,易于操作,生產周期短,既實用于家庭栽培,也適用于大規模的工廠化栽培;

b.本方法培育的產品口感良好,風味獨特,安全綠色。

具體實施方式:

本發明的葡萄芽苗菜的培育方法,其具體步驟如下:

a.枝條選擇:選擇葡萄冬剪時的長勢一致、健康無病蟲害、直徑大于0.5cm的的枝條;

b.枝條表面滅菌和處理:將枝條剪成含有2個以上飽滿芽的莖段,每10個莖段捆成一束;將莖段用84消毒液10倍稀釋液的2%次氯酸鈣或次氯酸鈉溶液消毒,10min或15min,然后用清水沖洗3次,洗掉枝條表面的消毒液,瀝干,以防止枝條發霉;

c.栽培基質的制備:基質選用鋸末,將鋸末均勻地鋪在槽底部,厚度為10cm,用噴壺均勻噴灑少量水讓表層鋸末保持濕潤;另準備部分鋸末加水后用鐵鍬或鋤頭攪拌均勻,使鋸末用手握住成團放開時能慢慢散開為宜;

d.培育槽:北方選用溫室大棚;南方選在室內或簡易塑料保溫棚內培育;培育槽用水泥和磚砌成長方形固定槽,或用空心磚堆砌成臨時槽,槽寬50cm或70cm或100cm,深度為30或70cm或100cm,長度視需要而定;或選用方便操作的長、寬、高為不同規格的市售塑料容器;

e.擺放枝條:將經過殺菌的莖段束直立放入槽內,排列整齊,間距不低于3cm,將槽底鋪滿后,將拌好的濕鋸末均勻地灑在莖段束上部,確保束與束之間充滿濕鋸末,莖段束以上鋪的鋸末厚度不低于5cm,攤平;如果槽深度允許,則在第一層莖段上部再鋪兩層莖段,一般不要超過三層,在頂層莖段束上部鋪厚度至少10cm的濕鋸末,以不要超過槽的高度為限;

f.培養:為了提升溫度并防止鋸末水分蒸發過快,在莖段束上部的濕鋸末上蓋上一層塑料薄膜,并在薄膜上間隔20cm插一個孔,以利透氣;在鋸末中插入溫度計,定期觀察確保溫度不超過28℃,溫度過高時在上層噴灑清水降溫,并且補充損失的水分;

g.成品:在19℃或20℃的溫度下,培養30天或40天,當葡萄芽子長至15cm或18cm長時,將莖段束從鋸末中挖出,摘下枝條上的嫩芽得到芽苗菜。每根枝條可以長2個以上的嫩芽,每個芽平均重3.2g。

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