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一種冷飲的生產方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 冷飲 生產 方法
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摘要
申請專利號:

CN200510025961.9

申請日:

20050519

公開號:

CN1864510A

公開日:

20061122

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23G9/04 主分類號: A23G9/04
申請人: 張軍
發明人: 張軍
地址: 200086上海市虹口區貫中路51號
優先權: CN200510025961A
專利代理機構: 上海新天專利代理有限公司 代理人: 衷誠宣
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200510025961.9

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明提供的冷飲生產方法,其包含以下步驟:配料,即將水、糖、奶粉、添加劑等成分配成組合溶液;對該組合溶液進行殺菌;將殺菌后的組合溶液澆模,使溶液盛放于模具中;在溶液中進行棒扦;凍結該溶液;且在凍結初期可以使模具中的溶液不斷處于運動狀態。脫模并得到成型的冷飲;最后,再進行包裝,得到成品。其可生產出冰體結晶結構不同于靜止狀態凍結所生產的冰棒、雪糕產品。

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本文標題:一種冷飲的生產方法.pdf
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