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一種小薊保健軟飲料.pdf

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一種 小薊 保健 軟飲料
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摘要
申請專利號:

CN201010228073.8

申請日:

20070116

公開號:

CN101912137B

公開日:

20120704

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23L2/38,A23L1/29 主分類號: A23L2/38,A23L1/29
申請人: 李明
發明人: 李明
地址: 473414 河南省南陽市唐河縣馬振扶鄉馬振扶村5組
優先權: CN201010228073A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201010228073.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種小薊保健軟飲料,它是由甜、酸、香、無異味、無毒,沒有相反、相畏及妊娠用藥等禁忌并具有預防傳染病功能的中草藥小薊經提取分離后的藥液調配精制而成。將50克/劑小薊干品所提取的藥液,調配成1500克/瓶的飲料,若長期飲用,不但營養豐富、風味純正,而且可達到制止或控制某種傳染病的發生和流行,抑制或殺滅已侵入人體的某種傳染病毒或傳染病菌。

權利要求書

1.一種小薊保健軟飲料,特征是其原料中含有中草藥小薊所提取的藥液,所述飲料的制備方法為:剔除小薊中雜物,用清水反復清洗2-3遍,洗凈后瀝干,然后在65-70℃,烘3-4小時,使水分達4%-6%,粉碎后過40目篩,經第一次提取:加10倍重的水作提取劑,在100℃的條件下冷凝回流1小時,過濾后待用,濾渣作第2次提取用,再經第二次提取:濾渣中加入和第1次提取同樣的水,繼續冷凝回流1小時,濾去殘渣收集第2次提取液,將第1次與第2次提取液合并,然后精濾備用,最后按以下配方調配:由50克干品小薊所提取的藥液1500克,加入10%的白砂糖,0.05%的檸檬酸,將調好的飲料進行過濾,定量灌裝并封口,在80℃的水浴中殺菌30分鐘,然后冷卻到40℃。

說明書

一、技術領域:本發明屬于軟飲料技術加工領域

二、背景技術:

(1)引《新編中藥學》河南人民出版社?1973年10月第1版?河南中醫學院?編著?第369頁:小薊?性味:甘,涼,入肝經。功能:清熱,涼血,止血。主治:傳染性肝炎。用量:1至2兩。

(2)引《軟飲料工藝學》中國農業大學出版社?2003年12月第2次印刷?第320至323頁:

保健飲料有別于一般飲料,它不僅用于解渴,經常飲用對健康有防病健身之功效,對慢性病患者也有一定的輔助治療效果。

其特點:有病治病?無病健身

滋補療效飲料中起治療保健效果的成分的《中華人民共和國藥典》中收錄的:“既是食品,又是藥品”和傳統調料的動植物萃取液,經常飲用,自然有強身健體,預防疾病之作用。

風味獨特?樂于飲用

俗話說“良藥苦口利于病”,為了病,藥再苦也得服用,但治病者并非一定要服苦藥療效,滋補飲料把藥的有效成分與飲料融為一體,成為一種風味獨特的食品,人們在享受飲料的同時,又達到了治病的目的。

飲用安全?無副作用

很多西藥都是利用化學合成法生產的,對人體都有這樣或那樣的副作用,因此在服用時,要盡量減少其影響,而用于制造滋補療效的中藥,其療效是經過幾千年的實踐檢驗并得到證明的,對人體絕對安全,滋補療效飲料能作到藥借食力,食助藥威,使飲料與藥力融為一體。

滋補療效飲料品種繁多,我們提到的果蔬汁蛋白飲料、茶飲料,本章提到的谷物飲料、花卉飲料,食用菌飲料,以及沒有提到的大蒜飲料,花粉飲料,凡是具有豐富營養與功能因子的原料,將有效成分提取出來都可以生產出滋補療效飲料。

(3)引《非谷物飼料生產新技術》2002年5月第1版?科學文獻出版社?主編:饒應冒?龐聲海?第354頁:

草本植物所產生的上清液,每噸可提取100克超氧化物歧化酶(SOD),SOD可催化超氧陰離子自由基,其在生物體內積累過多,會導致生命物質受到破壞,現已初步揭示,SOD具有抗衰老、抗腫瘤、治療關節炎、心血管疾病、肺氣腫等作用。

(4)引《草產品加工技術》2002年9月第1版?金盾出版社?作者:汪璽?第280頁:

經分析發現棕色液中含有大量的有用物質,其中有粗蛋白、鈣、鎂、硫、磷,以及一些未知的促生長因子等。

(5)引《草產品加工技術》金盾出版社?2002年9月第1版?主編:汪璽?第111頁:

有的青飼料本身不含有毒物質,但由于堆放時間過長,會產生有毒的亞硝酸鹽。

(6)引《軟飲料工藝學》中國農業大學出版社?2003年12月第2次印刷318-319頁:

葉飲料?銀杏葉含有豐富的黃酮類物質和銀杏內酯,具有保健功能,而且國家已經批準銀杏葉提取劑為新的食品添加劑。操作要點:剔除銀杏葉中雜物,用清水反復清洗2-3遍,洗凈后瀝干,然后在65-70攝氏度,烘3-4小時,使水分達4%-6%,粉碎后過40目篩。

第一次提取:加10倍重的水作提取劑,在100攝氏度的條件下冷凝回流1小時,過濾后待用。濾渣作第2次提取用。

第二次提取:濾渣中加入和第1次提取同樣的水,繼續冷凝回流1小時,濾去殘渣收集第2次提取液,將第1次與第2次提取液合并,然后精濾備用,按以下配方調配:4%-6%的銀杏葉提取液,10%的白砂糖,0.05%的檸檬酸,將調好的飲料進行過濾,定量灌裝并封口,在80攝氏度的水浴中殺菌30分鐘,然后冷卻到40攝氏度,經檢驗,合格即為成品。

由以上背景可知,現有技術對小薊具有防治傳染病功能的中草藥利用的不足之處:

1.在中藥制藥領域,現有技術既沒有利用小薊的營養成分,也沒有將其預防傳染病藥物功能運用于飲料生產之中。

2.在草產品加工領域,現在技術既沒有利用小薊的預防傳染病的藥物功能,也沒有將營養成分運用于飲料生產之中。

3.在食品加工領域,現在技術在飲料生產中,既沒有利用小薊的預防傳染病的藥物功能,也沒有利用其營養成分及優美風味。

三、發明的內容:

(1)發明的目的:為了人們日常生活中能自然的制止或控制某種傳染病的發生和流行,抑制或殺滅已侵入人體的某種傳染病毒和傳染病菌,也是為了機械化無法利用的山區人民,依靠勤勞的雙手和野生草本植物來改變貧窮命運。

(2)實現本發明的方法:將50克/劑的小薊干品所提取的濃縮藥液調配成1500克/瓶的飲料。

(3)發明的有益效果:

1.發明的“一種小薊保健軟飲料”在中草藥小薊的利用上,是將中草藥的預防傳染病的藥物功能和野生草本植物的營養成分以及飲料加工技術進行了綜合利用。

2.“一種小薊保健軟飲料”是甜、酸、香、無毒、無異味,沒有相反、相畏以及妊娠用藥等禁忌并具有防治傳染病的小薊經提取、分離制得的藥液,再經調配糖酸度精制而成,若每人每天飲用1500克/瓶,并連續飲用,不但營養豐富、風味純正,而且可達到制止或控制某種傳染病的發生和流行,抑制或殺滅已侵入人體的某種傳染病毒或傳染病菌。

四、具體實施方案:

操作要點:剔除小薊中雜物,用清水反復清洗2-3遍,洗凈后瀝干,然后在65-70攝氏度,烘3-4小時,使水分達4%-6%,粉碎后過40目篩。

第一次提取:加10倍重的水作提取劑,在100攝氏度的條件下冷凝回流1小時,過濾后待用。濾渣作第2次提取用。

第二次提取:濾渣中加入和第1次提取同樣的水,繼續冷凝回流1小時,濾去殘渣收集第2次提取液,將第1次與第2次提取液合并,然后精濾備用。按以下配方調配:由50克干品小薊所提取的藥液1500克,加入10%的白砂糖,0.05%的檸檬酸,將調好的飲料進行過濾,定量灌裝并封口,在80攝氏度的水浴中殺菌30分鐘,然后冷卻到40攝氏度,經檢驗,合格即為“一種小薊保健軟飲料”。

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