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一種低升糖指數、高蛋白特種米的選育方法.pdf

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一種 低升糖 指數 高蛋白 特種 選育 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610217730.6

申請日:

20160402

公開號:

CN105830910A

公開日:

20160810

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A01H1/02,A01H1/04 主分類號: A01H1/02,A01H1/04
申請人: 吉林省吉陽農業科學研究院
發明人: 馬科,周圓圓,楊銀閣,楊超,宗景章,楊凱,徐沖,何禹旋
地址: 135008 吉林省梅河口市灣龍鄉興安小學院內
優先權: CN201610217730A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610217730.6

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明“一種低升糖指數、高蛋白特種米的選育方法”,屬于植物品種選育技術領域。該技術將高抗性淀粉含量和高蛋白質含量的粳稻品系簡單分為A和B兩個群體,通過不完全雙列雜交,找出最優的低升糖骨干群a和高蛋白骨干群b,骨干群內雜交選育出新的骨干品系為后續目標品種累計親本資源,骨干群間雜交選育低升糖、高蛋白的目標品系。本發明育種目標明確,技術手段針對性強,成型后可縮短育種時間,對選育出低升糖、高蛋白的特用粳稻品種具有重大意義。

權利要求書

1.一種低升糖指數、高蛋白特種米的選育方法,其特征包括以下步驟:(1)根據低升糖、高蛋白特種米的選育目標,搜集各10個以上高抗性淀粉含量的粳稻品種和10個以上高蛋白質含量的粳稻品種,進行不完全雙列雜交,選出低升糖骨干群a和高蛋白質骨干群b。(2)骨干群內雜交,選育新的骨干品系。(3)骨干群間雜交,選育優良株系。(4)測定優良株系蛋白質、抗性淀粉含量,選育出高抗性淀粉、高蛋白質含量株系。(5)進行模擬人體消化實驗,選育出目標品系。2.根據權利要求1所述,該方法的特征在于:步驟1所說“選出低升糖骨干群a和高蛋白質骨干群b”是根據F1代田間表現和測產結果劃分的。3.根據權利要求1所述,該方法的特征在于:步驟5所說“進行模擬人體消化實驗”是指利用與人體濃度相近的唾液淀粉酶、胃蛋白酶、a-淀粉酶,模擬人體反應條件進行體外消化,測定3個小時結果與標準曲線比對,計算升糖指數。

說明書

所屬技術領域

本發明涉及一種低升糖、高蛋白特種米粳稻品種的選育方法,屬于植物品種選育技術領域。

技術背景

糖尿病的發生與人類營養失衡導致體內營養物質代謝紊亂有密切的聯系,隨著生活水平的提高,糖尿病病人逐年增多。

升糖指數(GI)是指食物進入人體兩個小時內血糖升高的相對速度,高GI食品升糖指數大于70,中GI食品的升糖指數為56-69,而低GI食品的升糖指數在55以下。普通大米是高升糖指數食物,糖尿病人不宜食用過多。近年來研究表明,食用抗性淀粉含量高的大米,血糖不會迅速增高,而是緩慢的降解到血液,即可以保證人體能量的需要,又能較長時間沒有饑餓感。蛋白質含量高,不僅能改善大米的營養結構,降低總淀粉含量,還可以補充人體的營養需要。因此選育抗性淀粉含量高、蛋白質含量高的低升糖特用粳稻品種具有重要現實意義。

發明內容

本發明提供了一種低升糖、高蛋白特種米粳稻品種的選育方法,該技術以先期培育的高蛋白粳稻種群A和高抗性淀粉粳稻種群B為供體,進行不完全雙列雜交,選出高白蛋粳稻骨干群a和高抗性淀粉骨干群b,在群內雜交選最佳親本,兩個群間最佳親本雜交選育低升糖、高蛋白特種米粳稻品種。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:

1、根據低升糖、高蛋白特種米的選育目標,搜集各10個以上高抗性淀粉含量的粳稻品種和10個以上高蛋白質含量的粳稻品種,進行不完全雙列雜交,選出低升糖骨干群a和高蛋白質骨干群b。

2、骨干群內雜交,選育新的骨干品系。

3、骨干群間雜交,選育優良株系。

4、測定優良株系蛋白質、抗性淀粉含量,選育出高抗性淀粉、高蛋白質含量株系。

5、進行模擬人體消化實驗,選育出目標品系。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明進一步說明。

1.2010年正季吉林省梅河口市,將隆特6號等10個高抗性淀粉含量粳稻品系與m119等12個高蛋白質含量粳稻品系,進行不完全雙列雜交,根據田間表現和測產結果分出低升糖骨干群a(4個)和高蛋白質骨干群b(6個)。

2、2011年起,骨干群a、b群內雜交選育新的骨干系,為后續創制目標品種做下基礎。

3、2010年冬季-2015年冬,結合海南三亞加代選育,從群間F1代雜種優勢明顯的組合中選育優良株系。

4、2014年起,對穩定的株系進行蛋白質(食味儀)和抗性淀粉含量(Goni法)的測定,選育出(隆特6號×(通禾857×m119))的雜種后代JY15-T1、JY15-T2和JY15-T3。

5、模擬人體消化系統實驗測定JY15-T1、JY15-T2和JY15-T3大米的降糖速率。結果表明,3個品系均符合育種目標,其中JY15-T1效果最佳。

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