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一種利用復合微生物發酵秸稈生產青儲飼料的方法.pdf

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一種 利用 復合 微生物 發酵 秸稈 生產 飼料 方法
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摘要
申請專利號:

CN201010261573.1

申請日:

20100825

公開號:

CN101946853B

公開日:

20121128

當前法律狀態:

有效性:

有效

法律詳情:
IPC分類號: A23K1/14,A23K1/18 主分類號: A23K1/14,A23K1/18
申請人: 天津農學院
發明人: 王玉,李政,魯吉珂
地址: 300384 天津市西青區津靜路22號
優先權: CN201010261573A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201010261573.1

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種利用復合微生物發酵秸稈生產青儲飼料的方法。通過向青儲原料中加入此發酵劑劑,在好氧、厭氧條件下,微生物快速生長,分泌大量的纖維素酶來分解纖維素,蛋白酶分解蛋白產生游離氨基酸,同時產生大量代謝產物乳酸和少量的乙醇等。處理后的青儲飼料pH值降低,基本無雜菌生長,是一種營養價值高、易消化的家畜用青儲飼料。

權利要求書

1.一種混合微生物生產青儲飼料的方法,混合微生物由植物乳桿菌、干酪乳桿菌、產朊假絲酵母和釀酒酵母組成;混合微生物的比例為:植物乳桿菌∶干酪乳桿菌∶產朊假絲酵母∶釀酒酵母為1∶(0.5-2)∶(0.5-2)∶(0.5-2),以菌體濕重記;包括如下步驟:(1)原料準備;(2)菌種活化:(3)接種裝料:原料分層堆積,堆積20~30cm厚時,噴灑一遍菌液,堆積總高不應超過2米;(4)好氧培養:空氣中放置5~30天,春、秋兩季應適當延長時間為20~30天;夏天放置5~10天;(5)厭氧培養:用塑料薄膜密封,20~90天后可以供牲畜食用。2.如權利要求1所述的混合微生物生產青儲飼料的方法,其特征在于混合微生物的比例為:植物乳桿菌∶干酪乳桿菌∶產朊假絲酵母∶釀酒酵母為1∶0.5∶0.5∶0.5。?

說明書

技術領域

本發明屬于微生物飼料添加劑領域中的菌種及其混合菌發酵劑,本發明還涉及利用這種混合菌發酵劑生產青儲飼料的方法。

背景技術:

我國的秸稈資源十分豐富,年產量可達到5.79億噸。其中,玉米、小麥、和稻草秸稈三大作物秸稈產量達到了4.39億噸,占整個秸稈產量的75.88%。目前,隨著畜牧業的快速發展,加劇了畜牧業對糧食的依賴性,但秸稈用作飼料數量較少,即使用作飼料也因加工利用不當,使得秸稈的利用率及飼料報酬率低。農作物秸稈營養價值低、適口性差、消化率低。如果對其進行合理的加工調劑,可用于飼喂家畜。據報道,秸稈經青貯、氨化等方法調治后,每6kg青貯秸稈或4kg氨化秸稈相當于1kg玉米飼料的營養價值。因此,采用科學的方法對秸稈進行加工調劑,廣泛用于畜牧業,具有良好的生態效益社會效益和經濟效益。

近年來在我國推廣的氨化飼料,不僅成本高、能耗高,并且存在與農業爭肥、污染環境,有些方法對于牲畜還有毒副作用。而飼料清楚技術的研究與應用已有上百年的歷史,目前關鍵的技術在于微生物優良菌株的選育、復合菌種的有效復配和發酵工藝的優化。

在這些方面,國內外學者均進行了大量的研究工作,但對于綜合解決清楚飼料發酵過程中抑制腐敗菌、防治二次發酵,有效控制有機酸和降解木質纖維素,降低成本,便于使用等方面仍然存在問題。

發明內容:

針對目前存在的問題,本發明的目的在于提供一種青儲飼料用微生物發酵劑及用其生產青儲飼料的方法。

本發明產品的技術方案如下:

1.混合菌發酵劑的制備

1)植物乳桿菌和干酪乳桿菌的制備工藝為:

斜面培養基(g/L):20葡萄糖,5酵母粉,10大豆蛋白胨,10牛肉膏,5NaCl,10乙酸鈉,2檸檬酸銨,0.2MgSO4·7H2O,0.05MnSO4·7H2O,15瓊脂,pH?6.5。

發酵培養基(g/L):40葡萄糖,10酵母粉,10大豆蛋白胨,無機鹽(0.01NaCl,0.5乙酸鈉,0.2檸檬酸銨,0.2KH2PO4,0.2MgSO4·7H2O,0.05MnSO4·7H2O),pH?6.5。

發酵方法:在斜面上取1環接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在37℃下,150rpm培養24h至對數期。5000rpm離心10min收集菌體。

2)產朊假絲酵母、釀酒酵母的制備工藝:

斜面培養基:10~12°Brix麥芽汁,15g/L瓊脂,pH自然。

發酵培養基:10~12°Brix麥芽汁,pH自然。

發酵方法:在斜面上取1環接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在個不同菌的最適溫度下,150rpm培養至對數期。5000rpm離心10min收集菌體。

3)混合菌發酵劑的制備

將發酵制的植物乳桿菌、干酪乳桿菌、產朊假絲酵母和釀酒酵母以質量比例為1∶(0.5-2)∶(0.5-2)∶(0.5-2)混合,以濕重計。

2.微生物青儲混合菌發酵劑制作青儲飼料的工藝:

1)原料準備:精選無腐爛的稻草、玉米稈及豆科類桿原料或其混合物,鍘至2~5cm長。

2)菌種活化:將100g混合微生物菌劑倒入1~2°Brix麥芽汁中,混合均勻,25℃~35℃下經2~3小時即活化好。原料(稻草、玉米稈及豆科類桿原料或其混合物)的水含量應控制在70%~80%,如含水量較低,則補入相應的水。補入方式為:在制備混合菌液時加入。

3)接種裝料:原料分層堆積,堆積20~30cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應超過2米。

4)好氧培養:空氣中放置5~30天,春、秋兩季應適當延長時間為20~30天;夏天放置5~10天。

5)厭氧培養:用塑料薄膜密封,20~90天后可以供牲畜食用,春、秋兩季時間為60~90天。夏天20~30天。

有益效果:

通過將植物乳桿菌、干酪乳桿菌、產朊假絲酵母和釀酒酵母組成高活性復合微生物發酵劑。并特異的將青儲飼料發酵分為好氧和厭氧兩個階段。這樣在好氧階段促進了菌體的快速生長,厭氧階段利于代謝物的快速積累,本發明有效的解決了青儲飼料發酵中的技術難題,使用簡單,便于農民大規模使用。

具體實施方式:下面通過具體的實施方案敘述本發明中利用復合微生物發酵秸稈生產青儲飼料的方法。除非特別說明,本發明中所用的技術手段均為本領域技術人員所公知的方法。另外,實施方案應理解為說明性的,而非限制本發明的范圍,本發明的實質和范圍僅由權利要求書所限定。對于本領域技術人員而言,在不背離本發明實質和范圍的前提下,對這些實施方案中的培養劑組分、含量、培養條件、分離提取條件進行的各種改變或改動也屬于本發明的保護范圍。

實施例1:混合菌發酵劑的制備方法

1)植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum?CGMCC.No.1.2158)和干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?CGMCC.No.1.62)的制備工藝為:

斜面培養基(g/L):20葡萄糖,5酵母粉,10大豆蛋白胨,10牛肉膏,5NaCl,10乙酸鈉,2檸檬酸銨,0.2MgSO4·7H2O,0.05MnSO4·7H2O,15瓊脂,pH?6.5。

發酵培養基(g/L):40葡萄糖,10酵母粉,10大豆蛋白胨,無機鹽(0.01NaCl,0.5乙酸鈉,0.2檸檬酸銨,0.2KH2PO4,0.2MgSO4·7H2O,0.05MnSO4·7H2O),pH?6.5。

發酵方法:在斜面上取1環接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在37℃下,150rpm培養24h至對數期。5000rpm離心10min收集菌體。

2)產朊假絲酵母(Candida?utilis?CGMCC.No.2.120)、釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae?No.2.1554)的制備工藝:

斜面培養基:10~12°Brix麥芽汁,15g/L瓊脂,pH自然。

發酵培養基:10~12°Brix麥芽汁,pH自然。

發酵方法:在斜面上取1環接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在個不同菌的最適溫度下,150rpm培養至對數期。5000rpm離心10min收集菌體。

實施例2:

將發酵制的200g植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum?CGMCC.No.1.2158)、100g干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?CGMCC.No.1.62)、100g產朊假絲酵母(Candida?utilis?CGMCC.No.2.120)、100g釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae?No.2.1554)混合組成。用上述混合菌發酵劑以如下方法制備青儲飼料:

1)原料準備:分別精選1噸無腐爛的稻草、玉米稈、豆科類桿的混合物,鍘至2~5cm長。

2)菌種活化:將以上配置好的混合微生物菌劑500g倒入100升1°Brix麥芽汁中,充分攪拌混合均勻,35℃下經2小時即活化好。

3)接種裝料:原料分層堆積,堆積20cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應超過2米。

4)好氧培養:夏天空氣中放置10天。

5)厭氧培養:用塑料薄膜密封,夏天30天后可以供牲畜食用。

發酵制備的青儲飼料,pH為4.0,酒精濃度為3g/L。具有酸味、酒香味、呈黃綠色;纖維素含量降低、蛋白質含量增加。牛食用后,產奶量提高8%,羊犢日增重提高8%。

實施例2:

將發酵制的100g植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum?CGMCC.No.1.2158)、200g干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?CGMCC.No.1.62)、200g產朊假絲酵母(Candida?utilis?CGMCC.No.2.120)、200g釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae?No.2.1554)混合組成。用上述混合菌發酵劑以如下方法制備青儲飼料:

1)原料準備:分別精選1噸無腐爛的稻草,鍘至2~5cm長。

2)菌種活化:將以上配置好的混合微生物菌劑700g倒入100升2°Brix麥芽汁中,充分攪拌混合均勻,25℃下經3小時即活化好。

3)接種裝料:原料分層堆積,堆積30cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應超過2米。

4)好氧培養:夏天空氣中放置5天。

5)厭氧培養:用塑料薄膜密封,夏天20天后可以供牲畜食用。

發酵制備的青儲飼料,pH為3.8,酒精濃度為5g/L。具有酸味、酒香味、呈黃綠色;纖維素含量降低、蛋白質含量增加。牛食用后,產奶量提高10%,羊犢日增重提高10%。

實施例3:

將發酵制的100g植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum?CGMCC.No.1.2158)、100g干酪乳桿菌(Lactobacillus?casei?CGMCC.No.1.62)、100g產朊假絲酵母(Candida?utilis?CGMCC.No.2.120)、100g釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae?No.2.1554)混合組成。用上述混合菌發酵劑以如下方法制備青儲飼料:

1)原料準備:分別精選1噸無腐爛的玉米稈,鍘至2~5cm長。

2)菌種活化:將以上配置好的混合微生物菌劑400g倒入100升2°Brix麥芽汁中,充分攪拌混合均勻,25℃下經3小時即活化好。

3)接種裝料:原料分層堆積,堆積30cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應超過2米。

4)好氧培養:春天空氣中放置30天。

5)厭氧培養:用塑料薄膜密封,春天90天后可以供牲畜食用。

發酵制備的青儲飼料,pH為4.0,酒精濃度為1g/L。具有酸味、酒香味、呈黃綠色;纖維素含量降低、蛋白質含量增加。牛食用后,產奶量提高5%,羊犢日增重提高6%。

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