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營養軟骨抗關節炎癥的功能食品制備方法.pdf

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營養 軟骨 關節 炎癥 功能 食品 制備 方法
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摘要
申請專利號:

CN201010505890.3

申請日:

20101014

公開號:

CN101961110A

公開日:

20110202

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/304,A23L1/305 主分類號: A23L1/304,A23L1/305
申請人: 馬宏達
發明人: 馬宏達,康可新
地址: 150008 黑龍江省哈爾濱市南崗區果戈理大街328號,821室
優先權: CN201010505890A
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201010505890.3

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法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種具有營養軟骨組織,抗關節炎癥作用的功能食品的制備方法。是以山竺提取物、安絡小皮傘提取物、D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、硫酸軟骨素、膠原蛋白為原料,其重量百分比分別為山竺提取物:3~40%;安絡小皮傘提取物5~30%,D-氨基葡萄糖鹽酸鹽5~40%,硫酸軟骨素0.1~10%,膠原蛋白1~15%。本發明的制備方法包括原料成分的比例含量、兩種原料的功效成分提取方法及制劑的制備方法。該功能食品制劑可以有效的起到營養人體軟骨組織、消炎止痛的作用。

權利要求書

1.營養軟骨抗關節炎癥的功能食品制備方法,其特點在于:以山竺提取物、安絡小皮傘提取物、D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、硫酸軟骨素、膠原蛋白為原料,經過特定的工藝獲得的膠囊制劑,該制劑具有營養軟骨組織、消炎止痛作用。成分和比例(重量比)為:山竺提取物:3~40%;安絡小皮傘提取物5~30%,D-氨基葡萄糖鹽酸鹽5~40%,硫酸軟骨素0.1~10%,膠原蛋白1~15%。2.根據權利要求1的要求,具有營養軟骨抗關節炎癥作用的功能食品制備方法如下:(1)山竺的萃取方法:山竺功效成分的萃取采用CO超臨界萃取技術,具體過程如下:山竺果、皮經30~50℃恒溫干燥5~14小時,含水量控制在10%~50%。CO用做超臨界萃取劑。乙醇用于超臨界萃取機的萃取缸、分離缸、管路等系統的清洗。萃取過程:50~1000ml乙醇清洗CO超臨界萃取設備3~7小時,排凈系統內的乙醇后,在萃取缸內加入處理后的山竺原料,進行CO超臨界萃取。萃取溫度為30~50℃,萃取壓力10~35MPa,萃取時間0.5~3小時,CO流量10~45kg/h。萃取1~3次,獲得山竺萃取物。(2)安絡小皮傘提取物制備方法:安絡小皮傘使用超聲波處理5min后,投入提取罐,提取三次。第一次提取加水量為原料重的5~15倍,提取3~5小時,提取溫度為50~90℃,提取后過濾取濾液。第二次提取向提取罐內加入原料重量5~10倍的水,提取2~3小時后,提取溫度為50~90℃,取濾液留用。第三次提取,向提取罐內加入原料重量3~5倍重量的水,提取1~3小時,提取溫度為50~90℃。合并三次提取的濾液,使濾液通過大孔樹脂層析柱去除雜質,濃縮,噴粉。(3)將(1)、(2)獲得的提取物混合按照比例加入購得的D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、硫酸軟骨素、膠原蛋白,使其充分混勻,使混合物具備很好的流動性。(4)罐膠囊,將3獲得的混合物灌入膠囊。3.根據權利要求2所述的具有調節血糖促進臟腑平衡的功能食品的膠囊制備方法其特征是:步驟(2)所-的濃縮的濃縮液的比重在1∶1以下。4.根據權利權利要求2所述的具有營養軟骨抗關節炎癥作用的功?能食品制備方其特征是:步驟(3)混合物具備流動性是指可以使用膠囊填充機進行填充。?

說明書

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技術領域

本發明涉及一種功能食品產品,特別是以山竺提取物、安絡小皮傘提取物、D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、硫酸軟骨素、膠原蛋白為原料,經過特定的工藝獲得的膠囊制劑。該制劑具有營養軟骨組織、消炎止痛作用,本發明涉及該制劑的配方及制作工藝。

技術背景

隨著人類壽命的延長,人口老齡化給人類健康帶來新的問題,骨關節疾病成為當前常見疾病之一,嚴重威脅著中老年人的健康。

WHO在1998年所做的統計則發現,全世界已約有3.5億人患有各種骨關節疾病,亞洲地區則是每10人中就有1人;WHO更推估,到2025年全球罹患關節炎人口將超過8億人口,罹患率僅次于心血管相關疾病,在骨關節疾病中骨關節炎又被稱為“不死的癌癥”,成為威脅人類健康的第三大殺手。骨關節炎的發病成世界性分布,是全球范圍內最常見的骨關節病,我國患骨關節疾病的人群約占1.5億左右,而且沒有明顯的地域性。其中55歲以上的人群X線上有膝關節炎表現者約占60%,65歲以上老年人骨關節的發病率可達85%,75歲以上的老年人至少1個關節有骨關節炎的變化。人的身體是否具備運動自如的活動能力,是機體健康與否的標志性特征。關節就是保證身體運動靈活的“樞紐”或“軸承”,所謂“人無骨不立,骨無節不靈”,如果“樞紐”運轉不靈或者銹蝕,骨關節疾病便發生了。

骨關節疾病是中老年人最常見的一類疾病,患者非常痛苦,每天忍受疼痛、腫脹的折磨,飲食難安,疾病纏綿難愈,身心備受摧殘,而且骨關節疾病也是致殘率最高的疾病之一。一半以上的骨關節疾病患者隨著病變的發展,病變的關節出現不同程度的強直、畸形,導致關節活動能力喪失,甚至癱瘓在床,生活不能自理。

為了治病,患者往往花費大量的治療費用,給家庭生活帶來沉重的經濟負擔,但由于治療方法不正確,患者在治療的同時,病變繼續發展,同時藥物的毒副作用也給患者身體造成極大損害。

上世紀80年代,加拿大在調查16歲以上的人群時發現:21.6%的人患有骨關節疾病,占慢性疾病的40%,占長期殘疾的50%,其醫療費用占總醫療費用的20%。美國由于骨關節疾病造成的經濟損失估計為全民生產總值的1%。2000年1月13日,“骨關節疾病十年組織”在日內瓦正式成立,該組織計劃在20002010年這十年間,致力于使人們行動起來,與骨關節疾病等可能使中老年人致殘的疾病做斗爭。WHO已將每年的10月12日定為“世界關節炎日”,這也充分的表明骨關節健康問題已成為世界關注的焦點。2002年10月12日,在國家衛生部的大力支持下,中華醫學會骨科分會與衛生部醫藥衛生科技發展研究中心在人民大會堂成功舉辦了“中國骨骼與關節健康十年(2002~2011)行動”啟動儀式。國家衛生部副部長黃潔夫代表中國政府宣布:中國正式加入“骨骼與關節健康十年行動”。

骨關節病的發病與關節軟骨的破壞和修復有關,生物機械學、生物化學、炎癥及免疫學因素都參與了骨關節病的發病過程。

骨關節病的病理生理主要是影響軟骨基質中II型膠原蛋白和蛋白多糖這兩種成分。表現為軟骨細胞不能有效地補充,蛋白多糖的不斷降解,使蛋白多糖含量進行性減少和大分子蛋白多糖空間結構變化,軟骨的彈性下降,容易出現軟骨損傷。關節過度磨損,過度負荷或關節負荷不均,還會導致軟骨細胞釋放與軟骨基質降解有關的基質金屬蛋白酶、絲氨酸蛋白酶,疏基蛋白酶和羧基蛋白酶,使軟骨基質成分降解破壞,導致關節軟骨進行性破壞。

發明內容

本發明的目的在于,通過萃取的方法從超級水果山竺中提取功效成分與從安絡小皮傘中提取的功效成分配伍同時選用海洋高科技原料D-氨基葡糖鹽酸與硫酸軟骨素、膠原蛋白配伍制備出具有具有營養軟骨組織、消炎止痛作用的膠囊制劑。

本發明是這樣實現的:

成分和比例(重量比)

山竺提取物:3~40%;安絡小皮傘提取物5~30%,D-氨基葡萄糖鹽酸鹽5~40%,硫酸軟骨素0.1~10%,膠原蛋白1~15%。

本發明組合的配伍依據是:

山竺:性平,味甘、微酸。健脾生津,止瀉。皮:性涼,味苦,澀,消炎止痛作用。

安絡小皮傘:別名:鬼毛針,學名[Marasmius?androsaceus],系擔子菌綱,傘菌目、白蘑菇科小皮傘屬真菌。近年來的研究表明安絡小皮傘藥用和保健價值都很高,是對人體安全、無毒副作用的鎮痛和抗風濕藥物。安絡小皮傘多糖是安絡小皮傘菌的重要活性物質之一,具有提高免疫力,抗腫瘤,抗衰老等多種活性。

D-氨基葡萄糖鹽酸鹽:是單糖成份,氨糖是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分,它能合成人體中的膠原蛋白及易被人體吸收它不屬于普通要領的中西藥范疇,是運用尖端技術從海洋生物體中提取的純天然物質,因此對人體無毒副作用。最新醫學研究發現,人體內缺乏氨糖會直接導致各種骨關節疾病的發生,而氨糖流失的過程在人們35歲左右就已經開始了。氨糖不僅控制著人體骨關節的健康,還控制著關節軟骨滑膜的代謝平衡。氨糖能為人體大量催生和補充關節滑液,從而不斷潤滑關節軟骨面,減少磨損,使關節部位靈活自如。補充足量的關節滑液,也為關節軟骨提供了,足夠的物質載體。氨糖通過強烈的刺激軟骨細胞,合成人體中的膠原蛋白和透明質酸,不斷修復已被磨損的關節軟骨,并能夠生成新的關節軟骨和滑膜,從而恢復關節部位的正常生理功能和無能無力功能。同時,對于長期服用消炎鎮痛類藥物而造成的關節軟骨細胞的損傷,也具有很好的修復作用。氨糖是關節腔內的“清道夫”,不僅能抑制非特異性因子的炎性反應,解除疼痛,而且能消除關節腔內有害酶類,提高關節和機體的免疫力。通過補充氨糖帶來免疫力的提高,是消除關節炎癥的重要前提。

硫酸軟骨素:結締組織中天然存在的成分,能夠結合水分子用于潤滑和支撐關節使關節活動自如。

膠原蛋白:骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低,此時只增加鈣攝取量的話,也不易改善這種骨質疏松的現象,因為鈣無法在骨中保住,多吃鈣也會流失,主要由于膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本,就要適量的補充膠原蛋白。

氨糖是攝取構成軟骨蛋白多糖之主成分之一的,可緩和因變形性關節病之疼痛,并防止惡化的持續。氨糖是以蛋白多糖之方式存在于身體內,主要分布在軟骨及結締組織,氨糖結合硫酸軟骨素等集合體,再組合膠原蛋白、水分等組成完整軟骨,以維持各器官的強度、柔軟性與彈力性。構成這種蛋白多糖的主要成分就是氨糖和硫酸軟骨素。蛋白多糖在人體內隨時會合成、分解,可是隨著年齡的增加,合成能力逐漸衰退,特別消耗軟骨組織。此時口服方式補助氨糖與膠原蛋白、硫酸軟骨素合劑,非常有利于改善軟骨組織的減少。

上述原料組合具有營養人體軟骨、抗關節炎癥、修復軟骨的作用。

具體實施方式

1.山竺的萃取方法:山竺功效成分的萃取采用CO2超臨界萃取技術,具體過程如下:山竺果、皮經30~50℃恒溫干燥5~14小時,含水量控制在10%~50%。CO2用做超臨界萃取劑。乙醇用于超臨界萃取機的萃取缸、分離缸、管路等系統的清洗。萃取過程:50~1000ml乙醇清洗CO2超臨界萃取設備3~7小時,排凈系統內的乙醇后,在萃取缸內加入處理后的山竺原料,進行CO2超臨界萃取。萃取溫度為30~50℃,萃取壓力10~35MPa,萃取時間0.5~3小時,CO2流量10~45kg/h。萃取1~3次,獲得山竺萃取物。

2.安絡小皮傘提取物制備方法:安絡小皮傘使用超聲波處理5min后,投入提取罐,提取三次。第一次提取加水量為原料重的5~15倍,提取3~5小時,提取溫度為50~90℃,提取后過濾取濾液。第二次提取向提取罐內加入原料重量5~10倍的水,提取2~3小時后,提取溫度為50~90℃,取濾液留用。第三次提取,向提取罐內加入原料重量3~5倍重量的水,提取1~3小時,提取溫度為50~90℃。合并三次提取的濾液,使濾液通過大孔樹脂層析柱去除雜質,濃縮,噴粉。

3.將1、2獲得的提取物混合按照比例加入購得的D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、硫酸軟骨素、膠原蛋白,使其充分混勻,使混合物具備很好的流動性。

4.罐膠囊,將3獲得的混合物灌入膠囊制機每粒膠囊重200mg~500mg。

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