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基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置.pdf

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基于 蒸汽 回收 利用 裝置 固定 式熬糖
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摘要
申請專利號:

CN201320737686.3

申請日:

20131121

公開號:

CN203661937U

公開日:

20140625

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23G3/04 主分類號: A23G3/04
申請人: 重慶壽祿養蜂股份合作社
發明人: 黃洪云
地址: 401220 重慶市長壽區渡舟興業街6幢1-3號
優先權: CN201320737686U
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201320737686.3

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本實用新型具體涉及的是基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,屬于熬糖設備領域,主要解決了現有攪拌型熬糖鍋的能源浪費的問題。本實用新型主要由半球形的鍋體(1)、固定于鍋體(1)下方的腳架(2)、安裝于鍋體(1)底部的出料口(3)組成,所述鍋體(1)為雙層結構,在所述鍋體(1)外層上還設置有蒸汽入口(4)和蒸汽出口(5),其特征在于:在所述蒸汽出口(5)上設置有蒸汽回收利用裝置;所述蒸汽回收利用裝置包括設置于鍋體(1)上方的蓋體(1),與蒸汽出口(5)連通的蒸汽熱循環回收裝置,以及一端貫穿蓋體(1)、另一端連通蒸汽熱循環回收裝置的蒸汽回收管(6)。本實用新型具有節約能源、結構簡單等優點。

權利要求書

1.?基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,主要由半球形的鍋體(1)、固定于鍋體(1)下方的腳架(2)、安裝于鍋體(1)底部的出料口(3)組成,所述鍋體(1)為雙層結構,在所述鍋體(1)外層上還設置有蒸汽入口(4)和蒸汽出口(5),其特征在于:在所述蒸汽出口(5)上設置有蒸汽回收利用裝置;所述蒸汽回收利用裝置包括設置于鍋體(1)上方的蓋體(1),與蒸汽出口(5)連通的蒸汽熱循環回收裝置,以及一端貫穿蓋體(1)、另一端連通蒸汽熱循環回收裝置的蒸汽回收管(6)。2.?根據權利要求1所述的基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,其特征在于:所述蒸汽熱循環回收裝置包括一端與蒸汽出口(5)相連通的導氣管(7),連接于導氣管(7)另一端的加熱器(8)、用于將加熱后蒸汽送入鍋體(1)的泵(9)、以及連通泵(9)與蒸汽入口的進氣管(10);所述蒸汽回收管(6)另一端與導氣管(7)連通。3.?根據權利要求2所述的基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,其特征在于:所述蒸汽入口(4)位于鍋體(1)底部。4.?根據權利要求3所述的基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,其特征在于:所述蒸汽入口(4)上還設置有壓力表或/和溫度計。

說明書

技術領域

本實用新型涉及一種熬糖鍋,具體涉及的是基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置。

背景技術

熬糖鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,電加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

現有進入固定式熬糖鍋的蒸汽經過對鍋體加熱后即排出鍋體,同時,該糖漿在加熱過程中也會蒸發出大量的蒸汽,上述兩種蒸汽中還含有大量的熱能,不加利用地排出,造成了極大地浪費能源。

實用新型內容

????本實用新型的目的在于:針對現有熬糖鍋能源浪費的問題,提供一種解決上述問題的循環式蒸汽熱回收攪拌型熬糖鍋。

為解決上述缺點,本實用新型的技術方案如下:

基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,主要由半球形的鍋體、固定于鍋體下方的腳架、安裝于鍋體底部的出料口組成,所述鍋體為雙層結構,在所述鍋體外層上還設置有蒸汽入口和蒸汽出口,在所述蒸汽出口上設置有蒸汽回收利用裝置;所述蒸汽回收利用裝置包括設置于鍋體上方的蓋體,與蒸汽出口連通的蒸汽熱循環回收裝置,以及一端貫穿蓋體、另一端連通蒸汽熱循環回收裝置的蒸汽回收管。

作為一種優選,所述蒸汽熱循環回收裝置包括一端與蒸汽出口相連通的導氣管,連接于導氣管另一端的加熱器、用于將加熱后蒸汽送入鍋體的泵、以及連通泵與蒸汽入口的進氣管;所述蒸汽回收管另一端與導氣管連通。

為了能達到最好的均勻散熱的目的,所述蒸汽入口位于鍋體底部。

為了保證鍋體的安全,所述蒸汽入口上還設置有壓力表或/和溫度計。

本實用新型與現有技術相比,具有以下優點及有益效果:

1、本實用新型的蒸汽出口上連接有蒸汽熱循環回收裝置和蒸汽收集裝置,通過兩者的配合,有效將熬糖過程中蒸發的氣體以及加熱后排出的蒸汽回收利用,不僅節約大量的水分,而且有效利用了水分中所攜帶的熱量,有效節約能源,從而降低糖成品的生產成本;

2、本實用新型中蒸汽入口位于鍋體底部,最大化地保證了鍋體各處的熱量均勻,提高糖成品質量;

3、本實用新型結構簡單、有效節能、實用性強,極其適合推廣應用。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖。

圖2為本實用新型中蒸汽熱循環回收裝置的結構示意圖。

其中,圖中附圖標記對應的零部件名稱為:

1-鍋體,2-腳架,3-出料口,4-蒸汽入口,5-蒸汽出口,6-蒸汽回收管,7-導氣管,8-加熱器,9-泵,10-進氣管。

具體實施方式

下面結合實施例及其附圖,對本實用新型作進一步地詳細說明,但本實用新型的實施方式不限于此。

實施例

如圖1所示,基于蒸汽回收利用裝置的固定式熬糖裝置,主要由半球形的鍋體1、固定于鍋體1下方的腳架2、安裝于鍋體1底部的出料口3組成,所述鍋體1為雙層結構,在所述鍋體1外層上還設置有蒸汽入口4和蒸汽出口5,在所述在所述蒸汽出口5上設置有蒸汽回收利用裝置;所述蒸汽回收利用裝置包括設置于鍋體1上方的蓋體1,與蒸汽出口5連通的蒸汽熱循環回收裝置,以及一端貫穿蓋體1、另一端連通蒸汽熱循環回收裝置的蒸汽回收管6。

進一步,如圖2所示,所述蒸汽熱循環回收裝置包括一端與蒸汽出口5相連通的導氣管7,連接于導氣管7另一端的加熱器8、用于將加熱后蒸汽送入鍋體1的泵9、以及連通泵9與蒸汽入口4的進氣管10;所述蒸汽回收管6另一端與導氣管7連通。

所述蒸汽入口4可設置于鍋體的任一部位,但為了能使蒸汽分散更加均勻,該蒸汽入口4優選為鍋體1底部。

為了提高鍋體的安全性,所述蒸汽入口4上還設置有壓力表;為了更好地對鍋體溫度進行操控,提高鍋體溫度的準確度,所述蒸汽入口4上還設置有溫度計。

根據以上設計,就可以較好的實現本實用新型。

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