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一種百香果果皮的角質層去除方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 百香果 果皮 角質層 去除 方法
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摘要
申請專利號:

CN201410228520.8

申請日:

20140528

公開號:

CN103976200A

公開日:

20140813

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/015 主分類號: A23L1/015
申請人: 廣西田陽嘉佳食品有限公司
發明人: 孫永剛,韋勇
地址: 533600 廣西壯族自治區百色市田陽縣城東工業園區東莞二區廣西田陽嘉佳食品有限公司
優先權: CN201410228520A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201410228520.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

一種百香果果皮的角質層去除方法。具體包括:使用與百香果1/4大小、厚度為2~3.5毫米的勺子作為去除果皮角質層的工具,以新鮮百香果實為原料。首先對原料果進行清洗、切分,然后通過挖瓤處理將果皮和果漿進行分離,接下來對果皮進行煮制,最后使用上述工具將百香果果皮的角質層去除。通過實施本發明,對百香果原料具有廣泛的選擇性,使用勺子為工具去除百香果的角質層,不但操作方便,效果顯著,而且成本低。將百香果加工成為果脯提供一個很好的技術保障,為百香果的深加工開辟一條新的出路,同時為百香果的增值提供一個很好的方法、方案,亦為企業創造了更大的利潤空間。

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本文標題:一種百香果果皮的角質層去除方法.pdf
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