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一種蛋制營養方便食品.pdf

關 鍵 詞:
種蛋 營養 方便 食品
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摘要
申請專利號:

CN200910227123.8

申請日:

20091208

公開號:

CN102084997A

公開日:

20110608

當前法律狀態:

有效性:

失效

法律詳情:
IPC分類號: A23L1/32,A23L1/308 主分類號: A23L1/32,A23L1/308
申請人: 李自安
發明人: 李自安
地址: 422001 湖南省邵陽市工業街105號
優先權: CN200910227123A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200910227123.8

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明屬于食品領域中的一種蛋制營養方便食品,它主要組分的質量百分比含量為:禽蛋37-95%、磨芋漿液3-60%、調味品、添加劑1-3%。使用蛋液或與磨芋液及不同營養品、不同調味品、添加劑,雞魚、蝦、肉的單品或多品拌均裝入模具,通過蒸煮、脫模、鹵制(或不鹵),高溫殺菌、真空包裝做成不同風味的營養方便食品。本發明改變了雞蛋的形狀,保留了蛋的風味;通過調入不同營養品增加了它不同的營養功能;通過添加不同調味品,使它具有不同的風味。本發明的產品便于運輸,便于儲存,食用方便,營養豐富,味道鮮美。

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本文標題:一種蛋制營養方便食品.pdf
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